Crackers au fromage de jambon et de pub

Ces crackers au fromage de jambon et de pub sont une recette d’amuse-bouche super facile ! Nous préparons ces amuse-gueules au fromage et aux craquelins pour les collations à la maison ou pour un plateau de fromage!

Qu’est-ce que le fromage Pub?

Chaque fois que nous nous réunissons avec des amis ou de la famille, il y a toujours du fromage et des craquelins impliqués. Cela peut être un plateau entier de fromage et de craquelins ou juste une boîte de craquelins et un récipient de fromage pub. Les deux façons sont bonnes pour moi, c’est juste une combinaison si classique.

Il y a tellement de choses que vous pouvez ajouter à un plateau de fromage afin qu’il y ait quelque chose pour tout le monde. Les options à faible teneur en glucides comme cette trempette de légumes à la ricotta fraîche ou ces rouleaux de charcuterie italienne sont quelques-unes de nos préférées !

Mais nous aimons tellement le fromage de pub que nous avons décidé de faire le nôtre, avec de la vraie bière dans la recette. Parce que ça s’appelle pub cheese après tout… et le pub cheese est censé contenir une sorte de bière ou d’ale, c’est juste que beaucoup de recettes que l’on trouve ne le font pas.

Pub cheese un nom large pour tout type de fromage à pâte molle et tartinable avec de la bière, du vin ou de l’ale. Certaines recettes ajoutent de la fumée liquide mais ce n’est pas l’un de mes ingrédients préférés donc nous n’allons pas l’ajouter à cette recette, mais vous pouvez tout à fait le faire si vous le souhaitez !

J’aime aussi une garniture pour aller sur mon fromage pub donc j’ai pensé à une combinaison classique de jambon et de fromage. Vous avez votre cracker pour remplacer le pain et ensuite ce délicieux fromage de pub fait maison et le jambon.

Comment faire le fromage de pub?

Le fromage se prépare très facilement dans votre robot culinaire. Il suffit d’ajouter ces quelques ingrédients simples et votre bière préférée !

Et de mixer jusqu’à obtenir une texture lisse…

J’aime une texture assez lisse pour mon fromage pub mais puisque vous êtes en charge, vous pouvez le faire comme vous l’aimez !

Une fois le fromage mélangé, vous pouvez commencer à assembler les crackers. Si votre fête n’est pas jusqu’à alter, il suffit de ranger ce fromage au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt.

Quand il est temps d’assembler ces amuse-gueules faciles, il suffit d’ajouter une bonne cuillère à soupe de fromage sur le cracker de votre choix, puis de le garnir d’un morceau de jambon finement tranché.

C’est à peu près tout les gars, vraiment simple. Et vraiment savoureux.

Si vous servez ces craquelins de fromage au jambon et au pub pour une fête, vous pouvez les assembler un peu à l’avance, selon le craquelin que vous choisissez, mais ils se conserveront très bien, donc vous n’avez pas à le faire à la dernière minute.

Vous pouvez aussi laisser le fromage dans un bol, placer le jambon en tas sur ce plateau de fromage génial et laisser vos invités les assembler eux-mêmes !

C’est aussi une façon amusante de faire un plateau de fromage entier. Il suffit d’ajouter le fromage pub au centre de votre plateau puis de placer différents types de craquelins et de garnitures.

Quelles sont les différentes garnitures de craquelins ?

Il y en a tellement. Vous pouvez utiliser de la dinde ou du salami, voire des viandes plus fantaisistes comme le prosciutto. Ou vous pouvez laisser ces apéritifs sans viande en ajoutant des oignons verts, de la ciboulette ou des graines de grenade.

• Olives hachées
• Divers types de viande
• Confitures ou gelées
• Noix comme les pistaches

Ces craquelins au jambon et au fromage Pub vont devenir votre nouvelle recette d’amuse-bouche facile à suivre !

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