Espresso con Panna : qu’est-ce que c’est et comment le préparer à la maison ?

Vous vous demandez ce qu’est un espresso con panna ? Eh bien, vous n’êtes pas seul ! Et si je vous demandais lequel vous préférez ; le café ou le dessert ? Si c’est une question à laquelle il est difficile de répondre, alors cet article sera génial pour vous ! Je vais vous montrer comment vous pouvez combiner ces deux avec l’Espresso con Panna.

L’espresso con panna est un shot d’espresso avec une généreuse quantité de crème fouettée sur le dessus. Si vous voulez le faire à la maison, alors il est préférable d’utiliser 20% de crème épaisse de lait de vache ou à base de noix de cajou si vous êtes végétalien au lieu d’utiliser de la crème fouettée dans une bombe. Cet espresso vous aidera si vous avez envie de quelque chose de sucré avec de la caféine !

Mais ce n’est pas tout ; ci-dessous, vous apprendrez d’où il vient et comment faire l’espresso con panna à la maison. Un conseil ? Ce n’est pas aussi difficile que vous pourriez le penser !

Qu’est-ce qu’un espresso con panna ?

Alors, qu’est-ce que ce café, et qu’est-ce que cela a à voir avec les desserts ? Un espresso con panna est essentiellement un shot d’espresso avec une généreuse quantité de crème fouettée sur le dessus. Vous pouvez également sucrer cet espresso, mais c’est facultatif.

Si vous avez envie de quelque chose de sucré vers l’après-midi (ou à chaque fois que vous en avez envie), alors l’espresso con panna sauvera votre journée !

Il n’y a que deux ingrédients dans cette boisson, alors assurez-vous que vous aimez le goût de l’espresso et qu’il est de bonne qualité. Il en va de même pour la crème fouettée.

Bien sûr, tout cela est votre choix, mais tant que c’est de l’espresso et de la crème fouettée, alors vous êtes prêt à partir !

D’où vient l’espresso con panna ?

Maintenant que vous savez ce qu’est l’espresso con panna, vous vous demandez peut-être d’où il vient, n’est-ce pas ?

Eh bien, personne ne sait vraiment exactement où ou comment l’espresso con panna a commencé, mais le nom est un terme italien qui se traduit grossièrement par « espresso avec de la crème ».

Un autre fait amusant est que l’espresso con panna est parfois aussi appelé viennois, ou vienois, ou viennois. Cela peut prêter à confusion puisqu’un Viennois est une toute autre boisson à base d’espresso.

Même aux États-Unis, vous pouvez demander un espresso con panna et obtenir un Viennois, car cela dépend vraiment de l’endroit où vous vous trouvez et de la façon dont ils appellent chaque boisson.

Souvenez-vous simplement de ceci : Si la boisson ne contient qu’un espresso (soit un simple ou un double shot) et de la crème fouettée, alors c’est un espresso con panna.

Vous pouvez vous assurer de l’obtenir en disant que vous voulez un authentique espresso con panna et en vous assurant qu’ils savent que c’est avec un simple ou un double shot d’espresso (votre choix), et de la crème fouettée.

Une autre bonne chose à savoir est qu’un espresso con panna est traditionnellement servi dans une demitasse.

Vous vous demandez peut-être maintenant à quel point il est difficile de faire un espresso con panna à la maison, non ? Eh bien, ne vous inquiétez pas ! Je vais couvrir tout ce que vous devez savoir ci-dessous. Vous pouvez me suivre pas à pas.

Qu’est-ce qu’il faut pour faire un Espresso con Panna à la maison ?

Je l’ai déjà un peu couvert plus haut parce que cet espresso ne contient pas tant d’ingrédients que ça, mais je vais le revoir ci-dessous avec plus de détails. Cependant, si vous avez déjà tout préparé, alors vous pouvez faire défiler vers le bas pour la recette.

• Eau. Oui, c’est peut-être le plus évident, mais l’une des bases d’un espresso au bon goût est d’avoir une eau au bon goût.
  Vous avez une eau du robinet avec une forte concentration de minéraux ou juste un goût étrange en général ? Dans ce cas, vous pouvez utiliser de l’eau filtrée ou en bouteille pour votre espresso. Vous pouvez cliquer ici pour apprendre comment faire la meilleure eau pour votre café.
  Ou vous pouvez utiliser quelque chose comme Third Wave Water pour rendre le processus de création d’une eau géniale encore plus simple.

• Espresso. La prochaine chose dont vous aurez besoin est une machine à espresso ou un moyen de créer un espresso, par exemple avec le pot Moka (une machine à espresso sur la cuisinière). Vous aurez également besoin de grains de café moulus.
  Une chose à noter ici, il est préférable d’acheter des grains entiers et de moudre le café vous-même avant de faire l’espresso. Non seulement la boisson aura un meilleur goût, mais cela vous permettra également d’obtenir la meilleure taille de mouture possible pour votre machine à expresso.

• Crème épaisse. Il est préférable d’utiliser de la crème épaisse et de la mélanger à la maison au lieu de la crème fouettée en boîte (celle en spray). La meilleure à utiliser est la crème épaisse à 20% (ou plus) provenant du lait de vache, mais si vous êtes végétalien, alors vous pouvez aussi opter pour une crème à base de noix de cajou.

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• Un fouet et un bol propre. Vous en aurez besoin pour préparer l’espresso con panna à la maison.
• Une tasse à espresso, un petit verre ou une tasse à démitasse. N’oubliez pas de préparer une tasse dans laquelle vous pourrez mettre la boisson !

Espresso con Panna : Informations supplémentaires

Si vous avez besoin d’un peu plus d’informations sur cet espresso, comme le nombre de calories qu’il contient ou la quantité de caféine qu’il contient, alors ne vous inquiétez pas. Je vous ai couvert ci-dessous :

Combien de calories contient l’espresso con panna ?

Normalement, un espresso con panna avec 20% de crème épaisse de lait de vache, une dose d’espresso et sans édulcorant ajouté compte environ 35 calories. Le nombre précis de calories dépend toutefois de quelques facteurs :

• Combien de crème fouettée utilisez-vous ?
• Avez-vous recours à des édulcorants ?
• Quel type de crème fouettée utilisez-vous ? Ou, au cas où vous ne l’utilisez pas, qu’est-ce que vous utilisez pour la crème fouettée ? Si vous l’utilisez à partir d’une bombe aérosol, alors vérifiez leur étiquette.

Si vous connaissez ces facteurs, alors vous pouvez facilement calculer combien de calories contient votre espresso con panna.

Combien de caféine contient l’espresso con panna?

Vous savez maintenant qu’il contient soit un ou deux coups d’espresso. Vous pouvez maintenant calculer facilement la caféine contenue dans votre espresso con panna.

Une once (environ 30ml) d’espresso contient environ 63 mg de caféine par dose. (Source)

Donc maintenant, tout dépend du nombre de doses d’espresso que vous mettez dans votre latte:

• Un espresso con panna avec une dose d’espresso : 63 mg de caféine.
• Un espresso con panna avec deux doses d’espresso : 126 mg de caféine.

Comment boire l’espresso con panna

La meilleure façon de boire l’espresso con panna est de mélanger la crème fouettée au café. En mélangeant la crème fouettée et l’espresso, vous créez la meilleure expérience de consommation de café.

Vous pouvez également boire le café directement après l’avoir préparé, en laissant la crème fouettée assise sur votre espresso. De cette façon, vous avez un peu de reste de crème fouettée à récupérer avec une petite cuillère après avoir fini de boire votre café.

Conclusion

J’y vois un sourire ou pas ? Un café et un dessert ensemble ; c’est pas génial ça ? J’espère que vous voyez maintenant que vous pouvez facilement faire cet espresso à la maison et que vous pouvez le boire quand vous voulez ! (Bon, peut-être pas la nuit, haha)

Il est généralement fait sans aucun édulcorant, arôme et sucre du tout. Je recommande donc que ce soit la façon dont vous l’essayez la première fois que vous buvez cette combinaison spéciale de café et de dessert.

Et ne vous inquiétez pas, vous pouvez également commander cet espresso chez Starbucks et Peets au cas où vous êtes sur le pouce mais que vous voulez toujours une combinaison de café et de dessert sur le pouce.

Savez-vous d’autres variations de cet espresso ? Faites-le moi savoir en laissant un commentaire ci-dessous. Si vous avez d’autres questions concernant le café, vous pouvez également me contacter directement en appuyant sur le bouton « Contactez-moi » en haut !

Aussi, faites-moi savoir si vous allez essayer l’espresso con panna. Et si vous le faites, alors profitez-en ! Si vous êtes intéressé à vérifier d’autres recettes de café, j’en ai énuméré quelques-unes ci-dessous qui pourraient vous intéresser.

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