La grenade a tout vu. Ce fruit remonte au début de l’âge du bronze (environ 3500-2000 avant J.-C.) et les scientifiques pensent qu’il s’agit de l’un des plus anciens fruits cultivés, avec l’olive, le raisin, le palmier dattier et la figue. Vous parlez d’une bonne compagnie ! La grenade est mentionnée dans le Coran et la Bible et, dans de nombreuses cultures, elle est considérée comme un signe de chance, d’abondance et de fertilité. Ses racines sont au Moyen-Orient, mais c’est une plante polyvalente qui peut pousser dans une variété de climats et de sols, ce qui signifie aujourd’hui qu’elle est tout à fait une chose mondaine qui pousse sur un certain nombre de continents.
Un super fruit classé, les avantages pour la santé de la grenade sont abondants. Mais elle est cool pour quelques autres raisons aussi :
- Les grenadiers peuvent vivre plus de 200 ans.
- Une grenade peut contenir plus de 1 000 graines.
- Les grenades peuvent être conservées jusqu’à 2 mois au réfrigérateur.
Si cela ne suffit pas à combler les bavardages socialement distants dans la file d’attente au café, voici 5 avantages importants de la grenade pour la santé :
- La grenade peut favoriser une digestion saine
- C’est un anti-tout (dans tous les bons sens)
- La grenade regorge de vitamines et de minéraux
- C’est bon pour la santé cardiaque
- Elle pourrait aider à lutter contre les douleurs articulaires et la récupération athlétique
- La grenade est absolument délicieuse dans les smoothies
La grenade peut favoriser une digestion saine
Les graines de grenade (ou si vous vous sentez chic, les arilles) sont remplies de 3,5 grammes de fibres par portion d’une demi-tasse. C’est aussi l’heureux propriétaire d’un très bon type de fibres qui réduit le LDL, ou comme vos parents l’appellent, le « mauvais cholestérol ».
La grenade s’est avérée être un prébiotique efficace, ce qui en fait un autre acteur important de la santé digestive. Les prébiotiques nourrissent les probiotiques, les bons microbes intestinaux en charge d’un tube digestif sain, ce qui est important pour une variété de choses allant des ballonnements à l’immunité. Les prébiotiques contenus dans la grenade ralentissent également la croissance des mauvais microbes qui peuvent coloniser votre tube digestif et causer une foule de problèmes. Doublement gagnant.
C’est un anti-tout (dans tous les bons sens)
Longévité, voici votre nouveau BFF. Les antioxydants et les propriétés anti-inflammatoires de la grenade peuvent aider à protéger contre ou à améliorer le cours de maladies comme l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer. Comment, demandez-vous ? Les propriétés anti-inflammatoires et le niveau élevé d’antioxydants du fruit juteux réduisent l’inflammation et soulagent le stress oxydatif, deux facteurs importants de maladies chroniques.
La grenade regorge de vitamines et de minéraux
Le super fruit est super riche en potassium et en vitamine C, deux éléments essentiels au fonctionnement normal de notre organisme. Bonus majeur : la grenade conserve la quasi-totalité de son potassium lorsqu’elle est transformée en jus.
Après avoir vécu une année complète de pandémie, la plupart des humains comprennent l’importance de la vitamine C pour un système immunitaire sain. Mais ne dormez pas sur le potassium – c’est un minéral clé pour aider vos cellules à fonctionner correctement. Le potassium est un électrolyte qui aide à déplacer les fluides dans votre corps, aide vos nerfs à fonctionner correctement, déplace les nutriments et les déchets dans et hors de vos cellules, et en contrebalançant les niveaux de sodium, peut aider à garder votre pression artérielle en équilibre.
C’est bon pour la santé cardiaque
En plus d’aider à réguler votre pression artérielle, certaines recherches montrent que la consommation de grenade peut réduire les effets des maladies cardiovasculaires. Harvard a surnommé les arilles « graines d’espoir » car il a été démontré qu’elles augmentent le flux sanguin cardiaque et diminuent l’épaisseur de l’artère carotide chez les patients. Tout cela grâce à ces niveaux élevés de polyphénols, des antioxydants extrêmement puissants présents dans la grenade et le vin (youpi !).
Elle pourrait aider à lutter contre les douleurs articulaires et la récupération athlétique
Une petite étude sur les effets de la consommation de grenade sur la performance athlétique et la récupération chez les haltérophiles d’élite a montré qu’elle peut en fait accélérer la récupération. Il a été démontré qu’un polyphénol clé de la grenade, l’acide gallique, améliore la récupération et la force musculaire. En outre, la grenade est une excellente source de quercétine, un bioflavonoïde qui contribue à améliorer la récupération et à accroître les performances musculaires. Enfin, les nitrates, présents en abondance dans la grenade, complètent ce trio et contribuent à améliorer les performances athlétiques. Shameless plug : la poudre de betterave est également une grande source de nitrates, et fait équipe avec la grenade dans notre mélange préféré des fans, Unbelievaberry.
Des études ont également montré que les antioxydants de la grenade pourraient aider à retarder l’apparition de l’ostéoarthrite et que l’extrait de grenade pourrait diminuer les biomarqueurs de la polyarthrite rhumatoïde.
La grenade est absolument délicieuse dans les smoothies
Grâce au récent post viral de Lizzo sur les « céréales de la nature » – une simple combinaison de baies, d’arilles de grenade, de glace et d’eau de coco – le combo baies/grenade connaît un moment bien mérité. Mais nous n’avons pas peur de dire que nous avons suivi cette tendance depuis le début. Voici Unbelievaberry, notre mélange de baies qui contient des myrtilles, des framboises, des mûres et de la grenade :
