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C’est une surprise, les pâtes sont un excellent aliment pour introduire les bébés aux aliments solides. Elles sont faites de céréales complètes et ont leurs propres avantages pour la santé. Mais, certains parents pourraient s’inquiéter d’introduire trop tôt des glucides dans l’alimentation de leur bébé. S’il n’y a pas lieu de s’inquiéter car les bébés ont besoin de glucides pour leur croissance et leur développement, les parents doivent également comprendre que les pâtes, lorsqu’elles sont consommées en quantités limitées et avec d’autres aliments nutritifs, peuvent constituer une option de repas saine pour leurs petits. Vous trouverez, par conséquent, cet article très utile car ici, nous parlerons de quand et comment vous pouvez donner des pâtes à votre petit et bien plus encore. Commençons !

Quand et comment introduire les pâtes aux nourrissons ?

Il est préférable d’introduire les pâtes pendant la période d’alimentation solide, c’est-à-dire après l’introduction initiale des purées après les 7 mois de votre bébé. Les pâtes, qui sont généralement consommées al-dente, ne sont PAS la façon dont elles sont introduites aux bébés. Lorsque vous cuisinez des pâtes pour les bébés, n’oubliez pas qu’elles doivent être entièrement cuites et de préférence dans une sauce afin de pouvoir les écraser si nécessaire.

Vous pouvez faire preuve de créativité en choisissant différentes sortes de pâtes, comme des étoiles, des arcs ou des coudes, et rendre l’heure du repas amusante pour le bébé.

Alors, que gagne votre bébé à manger des pâtes ? Lisez ci-dessous pour connaître la valeur nutritionnelle des pâtes.

Contenus nutritionnels dans les pâtes

Les pâtes sont riches en saveur et en goût mais pas en calories. Elles ne sont pas lourdes pour l’estomac et constituent donc un bon repas pour les bébés.

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Nutriments	Quantité
Kcal	353
Energie	1476 J
Protéines	10 g
Hydrocarbures	35.2 g
Matières grasses	8 g
Riboflavine	0,20 mg
Niacine	2.50 mg
Calcium	22 mg
Fil	1.40 mg
Phosphore	189 mg
Magnésium	51 mg
Potassium	192 mg
Cuivre	0.32 mg
Sélénium	2,70 mg
Zinc	1,15 mg

Les meilleures pâtes pour nourrir votre petit sont les pâtes faites maison. Cependant, certaines mères n’ont pas le temps de les préparer à la maison et préfèrent les pâtes achetées en magasin. Elles peuvent alors choisir la sorte la plus sûre et la cuisiner à la maison avec des ingrédients nutritifs qui ont déjà été présentés à leurs petits. Nous parlerons du choix et de la conservation des pâtes ci-dessous.

Comment choisir et conserver les pâtes

Il est essentiel de connaître ses pâtes, surtout si elles ne sont pas un aliment de base dans votre région. Voici ce que vous devez garder à l’esprit lorsque vous choisissez des pâtes pour votre petit –

• Vérifiez que les types de pâtes que vous choisissez ne sont pas instantanées, transformées ou faites à partir de farine tout usage (maida)
• Les types de pâtes donnés aux bébés doivent être faits de pâtes de blé entier, de blé dur ou de farine de riz
• Il est préférable d’acheter des pâtes biologiques si vous ne pouvez pas en faire à la maison.
• Vérifiez toujours la date de péremption sur le paquet de pâtes avant de les acheter. Jetez tout produit périmé.
• Vérifiez qu’il n’y a pas d’additifs ou d’arômes artificiels car ils pourraient affecter la santé de votre bébé.
• Rangez le paquet selon les instructions données sur l’emballage ou videz le contenu dans un récipient hermétique et conservez-le dans un endroit frais et sec, de préférence votre garde-manger.

Comme mentionné précédemment, les pâtes doivent être cuites d’une manière particulière pour que les bébés les digèrent facilement. Les recettes données ci-dessous vous aideront à préparer différents plats de pâtes auxquels votre petit ne résisterait jamais.

Recettes de pâtes faciles pour les bébés

Vous trouverez ci-dessous quelques recettes sur la façon de cuisiner des pâtes pour bébé –

Pâtes et avocat

La recette est dense en vitamines et minéraux. Le goût est frais et savoureux. N’oubliez pas que les pâtes doivent être bien cuites et non al-dente pour que votre petit puisse les digérer facilement.

Ingrédients :

• Pâtes de blé entier – 1 tasse
• Avocat – 1 tasse
• Gousses d’ail – 2 grosses
• Jus de citron – 2 c. à thé
• Huile – 2 c. à thé
• Sel (facultatif)

Méthode :

• Sauté l’ail dans une cuillère à café d’huile.
• Ajouter l’avocat et remuer.
• Ajouter le jus de citron et remuer pendant une minute.
• Éteindre la flamme et laisser l’avocat sauté refroidir un peu.
• Puis, le broyer en une pâte.
• Maintenant, égoutter l’excès d’eau des pâtes cuites et les jeter dans la poêle avec une cuillère à café d’huile. Remuez pendant une minute.
• Ajoutez la pâte d’avocat et mélangez bien.

Etoiles de pâtes aux tomates avec mozzarella et basilic

Faites des os de bébé avec de la mozzarella ! Et les étoiles ne sont que le début du plaisir. Vous pouvez choisir de réduire tous les légumes en purée selon l’âge et les préférences de votre bébé.

Ingrédients:

• Pâtes alimentaires – 1 tasse
• Mozzarella – 0.5 tasse, râpée
• Carotte – 1 hachée, cuite à la vapeur
• Pomme de terre -1 hachée, bouillie
• Purée de tomates – 3 à 4 cuillères à soupe
• Ail – 1 gousse
• Huile – 1 cuillère à café
• Basil – une pincée, séché
• Eau

Méthode :

• Cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient molles et écrasables.
• Egoutter les pâtes et les mettre de côté.
• Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à café d’huile et faire sauter la carotte, la pomme de terre et l’ail pendant une minute.
• Ajouter la purée de tomates, le basilic et l’eau si nécessaire. Laissez bouillir.
• Ajoutez les pâtes et donnez un bon mélange.
• Ajoutez ensuite le fromage râpé et remuez jusqu’à ce que toutes les saveurs se mélangent complètement.
• Vous pouvez écraser le plat avant de le donner à votre bébé à température ambiante.

Pâtes aux carottes cheesy

Une carotte par jour éloigne la mauvaise vision ! Ceci contient des vitamines, du calcium et des glucides.

Ingrédients:

• Pâtes – 1 tasse, cuites
• Carottes – 0,5 tasse, en purée
• Fromage fondu – 0.5 tasse

Méthode:

1. Chauffez la purée de carottes dans une casserole.
2. Ajoutez les pâtes cuites et remuez bien.
3. Ajoutez le fromage râpé et faites cuire jusqu’à ce qu’il fonde.
4. Servez le plat à votre petit à température ambiante.

Ragoût de poulet aux pâtes

C’est le plat de poulet et de pâtes le plus rapide à préparer, avec suffisamment de saveur pour que votre bébé le savoure.

Ingrédients:

• Bouillon de poulet (fait maison) – 2 tasses
• Pâtes – 0.5 tasses
• Poitrine de poulet – 0,5 tasse, en cubes
• Pois – 0.25 tasse
• Fromage – 2 à 3 cuillères à soupe

Méthode:

1. Bouillir le bouillon de poulet dans une casserole.
2. Ajouter les pâtes, le poulet et les petits pois.
3. Mijoter à feu doux jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que toutes les saveurs s’unissent.
4. Ecraser les aliments et garnir de fromage.

Pâtes au fromage

C’est une façon simple et classique de servir des pâtes à votre petit enfant.

Ingrédients:

• Pâtes de blé entier – 1 tasse
• Beurre non salé – 1 cuillère à café
• Fromage – 0.5 tasse
• Purée de tomates – 4 à 5 c. à soupe
• Mélange d’herbes – au besoin (facultatif)
• Poudre d’ail – une pincée (facultatif)
• Sel (facultatif)

Méthode:

1. Cuire les pâtes, les égoutter et les réserver.
2. Chauffez un peu de beurre dans une poêle et ajoutez la purée de tomates.
3. Puis, ajoutez la poudre d’ail et les herbes.
4. Une fois que les tomates sont cuites, ajoutez les pâtes et mélangez bien.
5. Ajoutez le fromage et éteignez la flamme une fois qu’il a fondu.
6. Donnez ce plat à votre bébé à température ambiante.

Nous espérons que ces recettes vous plairont. Elles sont faciles à réaliser et deviendront certainement les préférées de votre enfant. Cela dit, vous devez vous souvenir de vérifier quelques éléments avant d’introduire les pâtes à votre petit bout de chou.

Quelques éléments à retenir

• Vérifiez l’allergie au blé de votre bébé avant de lui donner des pâtes.
• Toujours demander l’avis du médecin avant de l’introduire comme nouvel aliment.
• Les pâtes ont une saveur différente et votre enfant peut ne pas les aimer immédiatement. Par conséquent, veillez à répéter la même recette plusieurs fois selon l’horaire prévu pour qu’il se familiarise avec le goût.
• Vérifiez l’emballage pour connaître les principaux ingrédients avant d’acheter.

Les pâtes, comme tout autre produit céréalier complet, sont bonnes pour la santé si elles sont cuisinées avec précaution. Essayez ces recettes et ajoutez un peu de votre créativité pour rendre les plats plus nutritifs pour votre petit.

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