Je pense que vous saviez que cela allait arriver. Après la gamme de recettes de la Saint-Patrick que j’ai partagée ces deux dernières semaines, il aurait été étrange de ne pas poster le jour même. J’ai une dernière recette chanceuse pour vous les gars et les filles, un Green Whiskey Smash.
Un whiskey smash est un cocktail classique avec seulement quatre ingrédients : whisky, menthe, citron et sirop simple ou sucre. Cinq si vous comptez la glace. Vous n’avez pas besoin d’un équipement sophistiqué pour le préparer, et vous vous sentirez comme un barman maison accompli lorsque vous secouerez une ronde pour vos invités.
Qu’est-ce qu’un cocktail Whiskey Smash ?
Si vous n’êtes pas un fan de whisky, un whiskey smash est une passerelle facile. La vivacité du citron et le croquant de la menthe en font un cocktail plus rafraîchissant qu’alcoolisé, donc dangereusement facile à boire. Conseil : sirotez lentement et laissez la glace pilée fondre un peu.
Si vous êtes un fan de whisky, vous avez peut-être remarqué la similitude de ce cocktail avec un mint julep. Ce sont de proches cousins, la différence majeure étant l’ajout d’agrumes au whisky smash. Si je devais choisir l’un des deux pour le boire à vie, je choisirais le whiskey smash.
Sauf si c’est la Saint-Patrick, auquel cas, je choisis le Green Whiskey Smash.
Ce Green Whiskey Smash est une recette classique de cocktail whiskey smash avec quelques retouches festives. J’ai remplacé le citron par du citron vert pour le rendre vert, j’ai échangé le sirop simple pour de l’agave parce que j’ai rarement du sirop simple préparé sous la main, et j’ai utilisé du whiskey irlandais, car aucun autre n’aurait semblé approprié le jour de la Saint-Patrick.
Si vous essayez un whiskey smash pour la toute première fois, je vous recommanderais de commencer par la recette classique en utilisant du citron et du whiskey ordinaire (ou bourbon) au lieu du citron vert et du whiskey irlandais. On peut soutenir que le citron se marie mieux avec le whisky que le citron vert, alors je voudrais que la recette originale soit votre première impression de cette boisson des plus excellentes.
Si, toutefois, vous connaissez déjà bien le whiskey smash et que vous voulez essayer une touche amusante pour les fêtes avec ce Green Whiskey Smash, par tous les moyens, CHEERS !
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Outils recommandés pour faire ce cocktail
- Shaker à cocktail et passoire. J’adore cet ensemble ! Le shaker ne se colle jamais quand on essaie de l’ouvrir, ne fuit pas et est super facile à nettoyer.
- Muddler
- Jigger (2-côté)
Whiskey Smash
Ingrédients 1x2x3x
- 8 feuilles de menthe fraîche plus d’autres pour la garniture.
- 1/4 de citron vert (pour une version verte) ou de citron (pour une version classique) coupé en deux
- 2 cuillères à café de nectar d’agave léger ou de sirop simple
- 2 onces de whisky irlandais (pour la version verte) ; utiliser le bourbon ou le whisky de son choix pour la version classique ou le bourbon ou autre whisky de son choix
- Glace pilée
Instructions
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Placez les feuilles de menthe, les quartiers de citron vert et l’agave au fond d’un shaker à cocktail ou d’un pot mason. Avec un muddler ou le manche d’une cuillère en bois, écrasez 4 à 5 fois, juste assez pour libérer les jus et les huiles. Ajoutez le whisky et complétez avec une petite poignée de glace pilée.
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Couvrez et secouez vigoureusement pendant 30 secondes pour combiner. Transférer dans un verre old-fashioned ou similaire. Empiler plus de glace pilée sur le dessus. Garnir de brins de menthe supplémentaires. Dégustez immédiatement.
Notes
- Si vous souhaitez essayer ceci comme un whisky smash classique : Pour chaque boisson, utilisez 1/2 citron au lieu du 1/4 de citron vert et 2 onces de whisky ordinaire ou de bourbon (j’aime Bulleit) à la place du whisky irlandais. Ou vous pouvez faire du citron et du whisky irlandais, ce qui serait un délicieux juste milieu.
Nutrition
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