Au cours des deux dernières années, j’ai fait beaucoup d’expériences avec l’alimentation. J’ai fait des choses comme la quasi-élimination des sucres raffinés et la réduction de ma consommation de glucides pour voir quels effets cela a. J’ai également ajouté le jeûne intermittent où je passe entre 12 et 16 heures, et parfois plus, entre le dîner et mon premier repas de la journée.
Un élément qui m’a intrigué est le jeûne. Un bon ami avait fait des jeûnes de 48 heures et parlait des avantages qu’il offrait. 48 heures me semblaient être une longue période sans manger, car je n’avais jamais dépassé une journée entre les repas. Après avoir fait quelques recherches et regardé un documentaire intéressant, The Science of Fasting (disponible sur Amazon Prime), j’ai décidé de tenter ma chance. Voici mon expérience, ce que j’ai appris, et si c’est quelque chose que je tenterai à nouveau.
Avant de poursuivre la lecture, sachez que ce ne sont pas des conseils médicaux, loin s’en faut. Je ne suis pas un médecin ni un nutritionniste. Il s’agit juste d’un récit de mon expérience et de ce que j’ai appris qui doit être utilisé purement à des fins d’information.
Préparation du jeûne
Avant de faire un jeûne de 48 heures, j’avais déjà intégré le jeûne intermittent dans ma routine, ce que je faisais depuis environ 5-6 mois auparavant. J’avais également fait quelques jeûnes de 24 heures pendant cette période pour voir comment mon corps réagirait à la fois physiquement et mentalement. Ces routines de jeûne m’ont permis de m’habituer à gérer les pulsions alimentaires qui surviennent pendant le jeûne. Elles m’ont également aidé à comprendre les signaux de mon corps pendant un jeûne et à savoir si je pouvais supporter une période de jeûne plus longue sans effets secondaires. Je ne recommanderais certainement pas de se lancer dans un jeûne de 48 heures si vous n’avez pas tenté au moins quelques périodes de jeûne de 24 heures auparavant.
Un autre facteur à considérer avant de tenter un jeûne de 48 heures est votre régime alimentaire actuel. Au cours des 12 à 18 mois précédant mon jeûne de 2 jours, j’avais considérablement réduit ma consommation de glucides et presque éliminé les sucres raffinés. Ces mesures m’ont aidé à contrôler mon appétit. Avant de prendre ces mesures, j’avais des fringales importantes et des sautes d’humeur. Je finissais par faire des crises de boulimie lorsque mes fringales devenaient si fortes que je passais en mode surconsommation. Je n’aurais certainement pas tenté de faire un jeûne de 48 heures sans ces ajustements alimentaires.
En plus du documentaire mentionné ci-dessus, j’ai fait pas mal de recherches en ligne. Certaines des informations que j’ai trouvées utiles concernaient la façon de commencer et de terminer le jeûne. D’autres informations tout aussi précieuses discutaient de ce à quoi il fallait s’attendre pendant le jeûne, tant mentalement que physiquement. Voici les articles qui m’ont été les plus utiles :
- La formule du jeûne de 2 jours – Comment faire un jeûne de 48 heures
- Le jeûne de 2 jours
- Des régimes de jeûne plus longs – 24 heures ou plus
- Comment se préparer à un jeûne à l’eau de trois jours ?
- Les avantages profonds du jeûne (et de l’autophagie)
Un autre élément à noter est que je ne prends pas de médicaments réguliers. Si c’était le cas, j’aurais été beaucoup plus prudent et j’aurais demandé un avis médical avant de m’engager dans une période de jeûne de quelque durée que ce soit.
L’expérience du jeûne
Pour commencer, précisons que ce que j’ai fait était un jeûne hydrique (liquide), ce qui signifie que j’ai seulement évité de consommer des aliments. J’ai quand même consommé de l’eau, du thé (de la variété verte pour moi), et du café (une tasse par jour). L’eau est très importante pendant une période de jeûne. Vous voulez rester hydraté pendant le jeûne. Je prenais une ou deux tasses de thé vert pendant le jeûne, principalement pour supprimer l’appétit. J’ai également bu une tasse de café chaque matin pendant le jeûne. Se passer de nourriture serait un défi suffisant. Je ne voulais pas y ajouter les effets du manque de caféine. La seule substance que j’ai définitivement évitée pendant le jeûne était l’alcool, c’est-à-dire pas de bière, de vin, de whisky ou d’autres spiritueux. Une partie du but du jeûne était de nettoyer le corps, et boire aurait inhibé le processus.
J’ai commencé le jeûne un lundi soir après le dîner. Le mardi, j’ai fait ma routine normale qui impliquait une séance d’entraînement cardio pour commencer la journée. Comme j’avais déjà fait des jeûnes de 24 heures, ne pas manger le mardi était assez facile. Ce n’est que mardi soir que les choses ont commencé à devenir un peu bizarres.
Tout d’abord, ne pas dîner avec la famille était étrange. Je me suis tellement habitué au rituel social de manger le soir que cela m’a paru étrange de ne pas prendre part à un repas avec la famille. Après avoir surmonté cela, le reste de la soirée s’est raisonnablement bien passé.
Le défi suivant s’est produit au milieu de la nuit. Je me suis réveillé vers 2h30 du matin avec des sensations étranges dans mon estomac. Je les décrirais plus comme des crampes que des douleurs de faim. En même temps, je ne pouvais penser qu’aux myrtilles et au yogourt nature qui se trouvaient dans le réfrigérateur. Il m’a fallu une quantité considérable de volonté pour éviter de descendre en bas pour me préparer un bol. Après 15-20 minutes de débat avec moi-même, j’ai bien dormi pour le reste de la nuit.
Mercredi s’est bien passé, sauf qu’il est passé lentement, surtout pendant l’après-midi. Je passais par des crises de réflexion sur le temps qu’il restait avant le dîner. Il y avait aussi des moments étranges où j’avais l’impression de mâcher de la nourriture alors que ce n’était clairement pas le cas. Les images mentales et physiques que notre cerveau crée peuvent être très puissantes. Malheureusement, le deuxième jour n’a pas été marqué par une période de concentration intense, un éveil, une expérience extracorporelle ou un état d’euphorie naturel, que les gens disent ressentir pendant le jeûne. Je suppose que le corps de chacun réagit différemment.
Pour rompre le jeûne mercredi soir, j’ai pris une petite poignée d’amandes environ 45 minutes avant mon dîner. Mes recherches suggéraient de prendre une petite quantité de nourriture avant de manger un repas substantiel pour faire fonctionner à nouveau votre système digestif. Manger un repas après le jeûne était un événement normal. Je n’ai pas trouvé que c’était une expérience surnaturelle, étonnante ou de célébration.
Ce que j’ai appris de l’expérience
Tout d’abord, il est payant de lire et de faire des recherches avant de jeûner. En plus de la préparation physique, la préparation mentale est tout aussi importante, sinon plus. Savoir à quoi s’attendre à l’avance rend les choses beaucoup plus faciles à gérer pendant le jeûne.
Le jeûne demande aussi de la discipline. Ce n’est pas facile, et ce n’est pas quelque chose que je recommanderais à quelqu’un qui n’est pas déjà familier avec les périodes de jeûne intermittent ou d’un jour. Vous devez vous attendre à connaître des périodes de faim. À ces moments-là, il faut de la discipline pour savoir que la sensation passera, et que vous vous en sortirez sans faire une razzia dans votre garde-manger.
La chose la plus surprenante que j’ai apprise est la relation étrange que nous avons développée avec la nourriture. Nous devrions considérer la nourriture comme quelque chose dont nous avons besoin quand nous avons besoin de nous nourrir. Pendant mon jeûne, il est devenu évident que la nourriture est quelque chose que nous mangeons dans le cadre d’une habitude. Par exemple, il m’arrive fréquemment de grignoter des noix dans l’après-midi. Pendant ces périodes, mon cerveau me jouait des tours en me donnant l’impression que je mangeais des noix alors que ce n’était pas le cas. Les habitudes étaient si fortes. En outre, la nourriture fait partie intégrante de nos liens sociaux. Lorsque nous voyons les autres manger, surtout à l’heure des repas, nous avons un désir naturel de nous joindre à eux. C’est une force puissante à laquelle il est difficile de résister pendant la période de jeûne.
Une autre note secondaire intéressante est que j’ai perdu ~3 livres pendant le jeûne. Je n’ai pas jeûné dans le but de perdre du poids, mais il était intéressant de voir combien j’ai perdu pendant la période de 2 jours.
Vais-je le refaire ?
Ayant vécu l’expérience, je le referais certainement. Même si je n’ai pas eu l’expérience hors du corps que certains prétendent avoir, j’ai quand même senti que le processus était précieux. En fait, c’est le lendemain de la rupture du jeûne que je me suis senti le mieux. J’avais plus d’énergie et une meilleure concentration. C’est peut-être dû au sentiment d’accomplissement, bien que j’aimerais croire que cela avait aussi quelque chose à voir avec mon corps qui se sentait tout simplement mieux.
Mon objectif est d’intégrer des périodes de jeûne dans ma routine alimentaire régulière. J’aimerais faire un ou deux jeûnes de 24 heures par mois, et faire un jeûne de 48 heures trois ou quatre fois par an. Je suis sûre de pouvoir faire un jeûne de 24 heures à tout moment, alors que je devrai faire un peu plus de préparation et de planification pour la version de 48 heures. L’un des ajustements que j’aimerais faire pour les jeûnes de 48 heures est de m’en tenir strictement à l’eau, en éliminant le thé vert et le café pendant cette période. Ce sera un défi d’arriver à ce point, mais un que je suis prêt à relever.
Dans l’ensemble, j’en suis venu à croire que le jeûne est une pièce importante pour notre santé globale. Le concept de jeûne fait partie de tant de cultures et de religions qu’il est difficile d’ignorer son importance, même sans les récentes preuves scientifiques qui le soutiennent. Je le considère également comme un facteur important pour changer la relation que j’entretiens avec la nourriture. Je veux que la nourriture soit un aliment que je mange pour me nourrir, et non par habitude ou par routine. Cela me permettra d’avoir encore plus de contrôle sur les signaux de mon corps et de mieux les comprendre, ainsi que sur ce qu’ils me disent. Et cela ne peut être qu’une bonne chose en ce qui concerne ma santé globale.
.
