PHOENIX – Grimaldi’s Pizzeria a ouvert une nouvelle cuisine satellite à Scottsdale, offrant le même menu que les restaurants en salle mais avec une expérience entièrement sans contact.
La boutique à emporter propose uniquement des livraisons et des plats à emporter, et est située à l’intérieur de Kitchen United MIX, une installation qui fournit des équipements et des espaces de cuisine commerciale individuels à plus d’une douzaine de marques de restaurants, le tout sous un même toit.
« Dans le sillage de la pandémie et de la tendance croissante des options axées sur la commodité, nous avons estimé que le moment était venu de lancer une cuisine satellite à emporter et à livrer uniquement », a déclaré Joseph Ciolli, PDG de Grimaldi’s Pizzeria, dans un communiqué de presse.
Grimaldi’s Pizzeria To-Go est ouvert de 11 h à 21 h tous les jours à l’angle sud-ouest de Scottsdale Road et Shea Boulevard.
Les clients peuvent commander une livraison ou un plat à emporter en ligne ou peuvent se rendre sur place et passer une commande aux kiosques pour l’emporter chez eux.
« Avec la croissance que nous avons observée dans notre activité de livraison et de livraison à emporter, ainsi que la commodité supplémentaire de ces emplacements à emporter uniquement, ce modèle alternatif nous permet de développer notre marque sur les marchés existants et nouveaux », a déclaré Ciolli.
C’est le premier emplacement à emporter de ce type pour le restaurant. Grimaldi’s travaille à l’ouverture d’une deuxième cuisine satellite à Austin, au Texas.
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