Guide ultime des achats alimentaires réduits

Vous voulez en savoir plus sur les achats alimentaires réduits ? Alors vous êtes au bon endroit.

J’ai une sérieuse passion pour les économies sur la nourriture. C’est l’une de ces factures qui peut rapidement passer de 20 £ par semaine à 40 £ par semaine sans même que vous vous en rendiez compte.

Vous pouvez utiliser de multiples stratégies différentes pour économiser de l’argent sur la nourriture. La planification des repas, l’achat en vrac, l’achat de marques de magasin au lieu de grandes marques n’en sont que quelques-unes.

Aujourd’hui, cependant, je veux discuter des achats de nourriture réduite et de la façon dont j’utilise cette méthode pour économiser de l’argent sur nos achats alimentaires hebdomadaires.

Qu’est-ce que la nourriture réduite

La nourriture réduite est la nourriture au sein d’un supermarché qui devient périmée ou la date d’affichage ce jour-là.

Naturellement, lorsque nous faisons nos courses, nous recherchons les articles dont la durée de vie est la plus longue.

Après tout, pourquoi voudrais-je payer 1,00 £ pour des pommes qui sont périmées aujourd’hui, alors que je peux acheter un paquet pour le même coût juste un peu plus loin sur le rayon et qui dure encore 5 jours.

Cependant, il y a souvent des aliments au supermarché qui doivent être consommés le jour même (ou le jour suivant).

Donc, les supermarchés nous encouragent à acheter ces aliments en réduisant leur prix.

Les supermarchés ont souvent des objectifs à atteindre en ce qui concerne le gaspillage alimentaire, donc vendre l’article même pour seulement 10p est mieux que de le voir aller vers leur quota.

Comment conserver les aliments réduits

Lorsque vous achetez des aliments réduits, il est peu probable que vous puissiez consommer tout ou partie de ces aliments à cette date spécifique.

Et comme c’est la date à laquelle l’aliment  » s’éteint « , il est préférable de le conserver pour pouvoir le consommer à une date ultérieure sans complication.

Personnellement, Helen et moi avons tendance à ignorer les dates de péremption et les dates limites d’utilisation au lieu de nous fier aux règles d’odeur, de goût et de texture.

Cependant, même celles-ci ne nous donnent que deux ou trois jours de plus sur la majorité des aliments.

C’est pourquoi nous allons souvent essayer d’acheter des articles de la zone de nourriture réduite qui conviennent à la congélation.

La majorité des aliments peuvent être congelés avant leur date de péremption ou de consommation et consommés jusqu’à trois mois plus tard sans aucun problème.

Cependant, je recommanderais toujours de lire les instructions de conservation sur l’article que vous achetez pour être sûr.

Étiquettes des aliments réduits

Lorsque vous cherchez à acheter des aliments réduits au supermarché, vous devez tenir compte de l’étiquetage de l’emballage.

Ce dernier mettra en évidence si oui ou non l’article alimentaire peut être congelé et consommé plus tard par exemple.

Que signifie « à consommer de préférence avant ? »

L’une des terminologies d’étiquetage alimentaire les plus courantes est « à consommer de préférence avant ».

Cette phrase est utilisée pour décrire la qualité de l’aliment. Si l’aliment a dépassé cette date, alors il pourra être consommé en toute sécurité.

L’expression « à consommer de préférence avant » se trouve souvent sur des aliments tels que ; les pâtes, les céréales, les herbes et les épices, les sucreries et le chocolat.

Selon la terminologie de l’étiquetage alimentaire, à condition que vous ayez stocké l’aliment correctement, l’aliment peut parfaitement être consommé après la date de péremption. Cependant, la qualité peut ne pas être à son meilleur.

ThriftyChap a un post génial sur la question de savoir si vous devriez, pouvez, et si les gens mangent vraiment des aliments après leur date de péremption. Il vaut la peine d’être lu.

Que signifie la date de péremption ?

La terminologie de l’étiquetage alimentaire « à consommer avant » est là pour votre sécurité. Si la date qui est indiquée sur l’étiquette est dépassée, alors l’aliment est dangereux pour la consommation et vous devez, par conséquent, le jeter.

Les aliments qui comportent des dates de péremption comprendront la viande et les produits laitiers tels que les yaourts, les fromages et le lait.

Si vous ne comptez pas consommer l’aliment avant sa date de péremption, alors il vaut la peine de vérifier si vous pouvez le congeler. Cela réduira le gaspillage alimentaire et vous permettra d’économiser de l’argent au supermarché.

Que signifie « afficher jusqu’à » ?

Une autre terminologie d’étiquetage alimentaire courante que vous pourriez trouver est « afficher jusqu’à ».

Cela ne concerne pas le consommateur et doit plutôt être pris en compte par le personnel travaillant dans le magasin dans lequel le produit est vendu.

Les produits qui ont une étiquette « display until » auront également une autre étiquette qui comprendra soit une date de péremption, soit une date limite d’utilisation.

Que signifie l’information nutritionnelle ?

Selon la loi, les produits alimentaires et les boissons vendus dans l’UE sont tenus de fournir des informations nutritionnelles.

Cette terminologie de l’étiquetage alimentaire sera suivie d’une liste des éléments suivants (au minimum) par 100g ou 100ml de l’aliment ;

Énergie (en kJ et kcal)
Matières grasses (en g)
Saturés (en g)
Carbohydrates (en g)
Sucres (en g)
Protéines (en g)
Sel (en g)

Plus la quantité de tout nutriment pour lequel une allégation a été faite. Vous pouvez également voir l’étiquette indiquer des quantités « par portion » ou « par partie ».

Il est important de vérifier ce que le fabricant du produit détermine comme étant une portion ou une partie avant de se référer à cette information nutritionnelle.

Cependant, cette terminologie d’étiquetage des produits s’ajoutera toujours à la répartition en 100g ou 100ml.

Que signifie « léger » ?

Vous pouvez souvent trouver dans la terminologie d’étiquetage des aliments des mots tels que « léger », « plus léger » ou « lite ».

Ces mots ne sont utilisés que si l’aliment contient au moins 30% de moins d’au moins une valeur typique comme les calories ou les graisses.

Pour se conformer à la réglementation européenne, l’étiquette doit expliquer exactement ce qui a été réduit et de combien, par exemple, « allégé : 50 % de matières grasses en moins ».

Que signifie « biologique » ?

Vous pouvez trouver le terme « biologique » utilisé sur certains produits et sur l’étiquette des produits. Ce terme ne peut s’appliquer qu’aux produits dont 95% ou plus des ingrédients sont biologiques.

Les aliments biologiques sont le produit d’un système agricole qui évite l’utilisation d’engrais, de pesticides, de régulateurs de croissance et d’additifs pour l’alimentation du bétail fabriqués par l’homme.

Beaucoup de gens pensent que les aliments biologiques ont une teneur plus élevée en nutriments et sont plus doux pour l’environnement et le bétail.

C’est pourquoi la demande de produits biologiques s’est améliorée au cours de la dernière décennie, ce qui a entraîné une hausse significative des prix.

Temps de réduction des supermarchés

Différents supermarchés ont des règles différentes quand il s’agit de réduire les aliments.

Tesco

Tesco par exemple, commence le processus de démarque le jour avant la date de péremption des articles.

Donc, si un article a une date de péremption du 24 avril, ils vont commencer le processus de démarque le 23 avril.

Ils vont commencer avec une démarque d’environ 20%. Personnellement, à moins que je ne prévoie de manger cet article spécifique pour le dîner ce soir-là, je n’achèterai pas l’article à ce moment-là. Au lieu de cela, j’attendrai de meilleures réductions.

A la date de péremption, Tesco rassemblera les articles et les mettra dans un ou deux endroits centraux en fonction du type d’articles ; boulangerie, frais etc.

Ils seront réduits entre l’heure de 10h et 14h à environ 50% du prix de vente conseillé de l’article.

Avant d’être finalement réduits à 90% du RRP vers 19h.

Chaque magasin est légèrement différent, alors assurez-vous de vérifier à nouveau votre magasin pour trouver l’heure correcte.

Asda

Asda a une stratégie de nourriture réduite légèrement différente par rapport à Tesco.

Ils ne commencent pas à démarquer les produits la veille et, au lieu de cela, ne déposent les articles dans un endroit central que le jour de la date de péremption ou de la date limite de consommation.

Lorsque les articles sont dans cet endroit central, ils sont souvent réduits de 25%.

Ils sont ensuite réduits de 90% par rapport au prix de vente conseillé vers 18 heures.

Encore, chaque magasin est légèrement différent, alors assurez-vous de vérifier à plusieurs reprises dans votre magasin pour voir quand est l’heure spécifique.

Aldi

Aldi ne marque que les produits à la même date que la date de péremption ou de consommation.

Au lieu de centraliser ces articles dans une zone, ils les laissent là où l’article se trouve habituellement.

Ainsi, pour réduire les champignons, vous irez dans la zone des champignons. Plutôt qu’un endroit spécifique dans le magasin où se trouvent tous les articles réduits.

Les articles sont réduits de 50% le matin de la date limite de consommation / date limite d’utilisation. Cela n’augmente pas tout au long de la journée.

Étiquette des aliments réduits

Si vous savez quelque chose sur les achats d’étiquettes jaunes ou les achats d’aliments réduits, vous saurez qu’il y a beaucoup d’opinions sur la question de savoir si c’est juste pour les autres personnes et si cela devrait être fait.

Alors que nous avons fait des achats dans notre supermarché local en essayant d’emballer quelques bonnes affaires, nous avons pris connaissance de l’étiquette. Je ne dis pas que tout le monde a la même attitude mais c’est quelque chose qui vaut la peine d’être gardé à l’esprit.

Ne soyez pas avide

Bien qu’il y ait des gens dans le monde qui sont avides, vous n’avez pas à être l’un d’eux.

Réduisez vos propres déchets et n’achetez que ce dont vous avez besoin et que vous utiliserez, n’oubliez pas d’acheter seulement ce que vous pouvez stocker aussi. De nombreuses personnes qui font leurs courses dans la section réduite sont là pour économiser de l’argent, comme vous. Il y a beaucoup de produits à acheter, donc vous pouvez même y acheter vos dosettes Nespresso préférées (d’ailleurs, acheter des capsules compatibles Nespresso permet d’économiser plus d’argent).

Partage

Nous avons souvent été les plus proches de l’action et avons pu obtenir les bonnes choses une fois qu’elles ont été bradées, cependant, si vous avez déjà 1 paquet de saucisses et que vous réalisez que la personne derrière vous les voulait mais ne pouvait pas les atteindre, passez-les-lui.

Il nous est arrivé plusieurs fois d’échanger nos offres avec d’autres acheteurs afin d’avoir plus de variété dans notre panier.

Soyez gentil

Tout le monde ne sera pas gentil et vous serez stupéfait de voir que certaines personnes peuvent être agressives ou tout simplement impolies mais ne vous abaissez pas à ce niveau.

Soyez gentil avec le personnel car souvent ils n’aiment pas faire le travail, plus vous êtes gentil avec eux, plus ils seront gentils avec vous.

S’ils sont vraiment gentils, ils vous donneront même des conseils et essaieront peut-être de vous obtenir une bonne affaire sur votre nourriture.

Conseil bonus : Si vous êtes gêné par les autocollants de nourriture réduite ou les emballages à bas prix sur vos articles, considérez ce hack du meilleur blog d’économie d’argent.