Utilisez les restes de bonbons d’Halloween pour faire ces biscuits décadents remplis de barres de bonbons hachées ! Combinez tous vos favoris, tout est permis !
J’adorais faire des farces et attrapes quand j’étais enfant, c’était le frisson de la chasse. Combien de bonbons pouvais-je obtenir et quels bonbons allais-je obtenir ? Je courais aussi vite que je pouvais dans notre quartier en essayant de collecter le plus de bonbons possible.
À la fin de la nuit, je ramenais à la maison une grosse taie d’oreiller (conseil de pro – prenez une taie d’oreiller car elle ne se déchirera pas comme la plupart des sacs) et je déversais mes bonbons sur le sol. Je m’extasiais devant tous les emballages de bonbons brillants et les rangeais en piles. Ensuite, je regardais les piles de mon frère et de ma soeur pour voir ce qu’ils avaient reçu. Puis on s’échangeait des bonbons. J’essayais toujours de me débarrasser des Smarties, Three Musketeers, Almond Joys et Dots. Je voulais des Reese’s, Twix, Snickers, M&M’s et des barres Heath. Les bonnes choses !
J’aime toujours autant faire des farces et attrapes avec mes garçons, mais ils reviennent à la maison avec beaucoup trop de bonbons. Je les laisse organiser, échanger, et manger quelques morceaux, mais ensuite les bonbons montent. Sur une haute étagère du garde-manger où je suis la seule à pouvoir les atteindre, je ne dis même pas à Josh où ils se trouvent, ha ! Je donne aux garçons quelques friandises ici et là, mais ça ne fait même pas une brèche dans la cachette.
Comme je n’aime pas gaspiller la nourriture, j’utilise les bonbons à bon escient et je fais des biscuits aux restes de bonbons d’Halloween ! Ils sont si amusants et les bonbons ont un goût encore meilleur dans les biscuits, je le promets !
Bonbons d’Halloween
Alors, quels bonbons d’Halloween dois-je utiliser dans mes biscuits ? Tous et n’importe lesquels ! Ok, bon, peut-être pas tous. Vous ne voulez pas mettre de bonbons fruités, gommeux, acides ou à mâcher dans les biscuits. Mettez de côté les Skittles, les Starburst et les Sour Patch Kids. Sortez toutes les options de chocolat !
Certaines de mes barres de bonbons préférées à utiliser sont :
- Twix
- Reese’s Peanut Butter Cups
- Snickers
- Kit Kat
- Crunch
- Milky Way
- Hershey’s
- M&M’s
- Heath
- Whoppers
- Butterfinger
Utilisez ce que vous avez et ce que vous aimez ! Avoir une variété est AMUSANT et tellement délicieux !
Combinaisons de saveurs préférées
Vous pouvez utiliser un mélange de toutes les barres chocolatées. J’aime les différentes saveurs et textures. Cela donne un BON biscuit ! Mais si vous voulez être stratégique sur le type de biscuits de bonbons d’Halloween que vous faites, vous pouvez le réduire. Voici quelques combinaisons gagnantes !
- Beurre d’arachide- utilisez des tasses de beurre d’arachide Reese’s, des Reese’s Pieces, et Butterfinger
- Caramel- utilisez Milky Way et Twix
- Amateurs de noix- utilisez Snickers, Baby Ruth, et Peanut M&M’s
- Coconut- utilisez Almond Joy’s et Mounds
- Crunchy- utilisez Crunch, Kit Kat, et Heath
- Chocolat blanc- utilisez des Hershey’s Cookies ‘n Cream, des Kit Kat au chocolat blanc, et des Reese’s au chocolat blanc
Mais encore une fois, n’hésitez pas à inviter toutes les barres chocolatées à la fête des cookies ! Je vous promets qu’elles s’entendront bien ! Et si vous n’avez pas de bonbons d’Halloween, pas d’inquiétude, vous pouvez rassembler les bonbons que vous avez ou aller acheter des barres chocolatées. Ces biscuits sont bons toute l’année !
Comment faire des biscuits aux bonbons d’Halloween
Les biscuits sont TELLEMENT amusants à faire ! Mes garçons adorent aider à choisir les bonbons… et bien sûr en goûter un peu en cours de route :).
- Vous aurez besoin de deux tasses de barres de bonbons hachées. Hachez-les en petits morceaux qui entreront bien dans un biscuit.
- Lignez une grande plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson Silpat.
- Ne tassez pas votre farine en la mesurant. Ébouriffez, versez la farine à la cuillère dans la tasse, et égalisez avec un couteau.
- Veuillez vous assurer que votre beurre est à température ambiante, mais pas trop mou ou fondu. Si le beurre est trop mou, vos biscuits s’étaleront.
- Crémez le beurre et les sucres ensemble jusqu’à ce qu’ils soient crémeux et lisses.
- Utilisez de l’extrait de vanille pur pour la meilleure saveur !
- Une fois que vous avez ajouté les ingrédients secs, ne mélangez pas trop. Mélangez jusqu’à ce que ce soit juste combiné, c’est bien si vous voyez quelques traces de farine.
- Insérez les bonbons hachés !
- Former la pâte à biscuits en boules de biscuits, environ 2 cuillères à soupe par biscuit. Vous pouvez utiliser une cuillère à biscuits ou simplement rouler à la main.
- Si vous utilisez des barres chocolatées avec du caramel, assurez-vous que la pâte recouvre complètement le caramel afin qu’il ne suinte pas.
- Cuire jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés et que les centres soient encore mous. Ne pas trop cuire. Les biscuits vont se figer en refroidissant sur la plaque de cuisson.
- J’aime avoir un peu de bonbons hachés supplémentaires pour pouvoir presser délicatement quelques bonbons sur le dessus des biscuits lorsqu’ils ont fini de cuire. Cela rend les biscuits encore plus jolis ! J’ajoute également une pincée de sel de mer floconneux.
Comment conserver
Vous pouvez conserver les biscuits dans un contenant hermétique sur le comptoir jusqu’à quatre jours. Vous pouvez également congeler les biscuits cuits. Placez les biscuits refroidis dans un contenant ou un sac à congélation et congelez-les jusqu’à deux mois. Mangez-les congelés ou décongelez-les avant de les déguster.
Vous pouvez également congeler la pâte à biscuits ! Donc si vous êtes tout confit d’Halloween et que vous voulez mettre la pâte à biscuits de côté pour une autre fois, allez-y !
Roulez la pâte à biscuits en boules et sur une plaque à pâtisserie, en une seule couche. Mettez-la au congélateur pendant 30 minutes. Transférez ensuite les boules de pâte congelées dans un récipient ou un sac de congélation et congelez-les jusqu’à trois mois. Lorsque vous êtes prêt à cuire, sortez-les du congélateur et faites-les cuire. Ne décongelez pas, ajoutez simplement quelques minutes au temps de cuisson.
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Cookies
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Ingrédients 1x2x3x
- 3 tasses de farine tout-farine tout usage
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1 cuillère à thé de sel de mer
- 1 tasse de beurre non salé, à température ambiante
- 1 1/2 tasse de cassonade légère, tassée
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille pur
- 2 tasses de barres chocolatées hachées, utiliser un mélange de vos barres de bonbons préférées
- Barres de bonbons hachées supplémentaires, pour la décoration, facultatif
- Sel marin floconneux, pour saupoudrer les biscuits
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser une grande plaque de cuisson avec du papier parchemin ou un tapis de cuisson Silpat et mettre de côté.
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Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
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Dans le bol d’un batteur sur socle ou avec un batteur à main, battre le beurre et les sucres ensemble jusqu’à ce qu’ils soient crémeux et lisses, en raclant les côtés du bol avec une spatule, si nécessaire. Battez les œufs et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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Avec le batteur éteint, ajoutez les ingrédients secs. Mélangez à faible intensité jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Ne mélangez pas trop.
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Insérez les barres de bonbons hachées.
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Roulez 2 à 3 cuillères à soupe de pâte en boules et placez-les sur vos plaques à pâtisserie préparées, à environ 2 pouces de distance.
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Cuisez pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à peine à brunir. Laissez les biscuits reposer sur la plaque de cuisson pendant 3 à 5 minutes. Vous pouvez presser délicatement des morceaux supplémentaires de bonbons sur le dessus des biscuits pour l’apparence. Saupoudrez de sel marin.
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Transférez les biscuits sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir complètement.
Nutrition
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