JOURDIN, 26 janvier (HealthDay News) — La caféine modifie les niveaux d’œstrogène des femmes et a des effets différents chez les femmes asiatiques et blanches, selon une nouvelle étude.
Plus de 250 femmes, âgées de 18 à 44 ans, ont participé à l’étude entre 2005 et 2007. En moyenne, elles consommaient 90 milligrammes de caféine par jour, soit l’équivalent d’une tasse de caféine.
L’œstrogène est l’hormone de la reproduction produite par les ovaires.
Les femmes asiatiques qui consommaient en moyenne 200 milligrammes ou plus de caféine par jour (l’équivalent d’environ deux tasses de café) présentaient des niveaux d’œstrogène élevés par rapport aux femmes qui en consommaient moins. Mais les femmes blanches qui consommaient la même quantité de caféine avaient des niveaux d’œstrogène légèrement inférieurs à ceux des femmes qui en consommaient moins.
Les femmes noires qui consommaient 200 milligrammes ou plus de caféine par jour avaient des niveaux d’œstrogène élevés, mais ce résultat n’était pas statistiquement significatif, ont déclaré les chercheurs de l’Institut national de la santé des États-Unis et leurs collègues.
La caféine consommée par les femmes dans l’étude provenait de l’une de ces sources : café, thé noir, thé vert et soda caféiné. Les résultats diffèrent légèrement lorsque les chercheurs considèrent la source de caféine individuellement.
La consommation de 200 milligrammes de caféine provenant du café reflète les résultats globaux. Mais la consommation de plus d’une tasse par jour de soda ou de thé vert caféiné était associée à un taux d’œstrogène plus élevé dans les trois groupes de femmes, selon l’étude publiée en ligne dans le numéro de février de l’American Journal of Clinical Nutrition.
Les changements des niveaux d’œstrogène liés à la caféine ne semblaient pas affecter l’ovulation des femmes, ont déclaré les chercheurs, qui ont suivi les femmes pendant jusqu’à deux cycles menstruels.
Environ 89 pour cent des femmes américaines âgées de 18 à 34 ans consomment l’équivalent en caféine de 1.Environ 89 % des femmes américaines âgées de 18 à 34 ans consomment l’équivalent en caféine de 1,5 à 2 tasses de café par jour, selon les auteurs.
« Les résultats indiquent que la consommation de caféine chez les femmes en âge de procréer influence les niveaux d’œstrogènes », a déclaré Enrique Schisterman, de la Division de l’épidémiologie, des statistiques et de la recherche sur la prévention à l’Institut national de la santé infantile et du développement humain des États-Unis, dans un communiqué de presse du NIH.
« À court terme, ces variations des niveaux d’œstrogènes entre les différents groupes ne semblent pas avoir d’effets prononcés. Nous savons que les variations du niveau d’œstrogène sont associées à des troubles tels que l’endométriose, l’ostéoporose et les cancers de l’endomètre, du sein et des ovaires. Comme la consommation de caféine à long terme a le potentiel d’influencer les niveaux d’œstrogène sur une longue période, il est logique de prendre en compte la consommation de caféine lors de la conception d’études visant à comprendre ces troubles « , a déclaré Schisterman.
— Robert Preidt
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