Kin Dee est l’un des nouveaux restaurants participant aux Houston Restaurant Weeks cette année.
Image : Michael Anthony
L’un des jours les plus attendus de la scène alimentaire de Houston est arrivé avec le lancement de la liste des participants aux Houston Restaurant Weeks 2020. Depuis vendredi, 170 restaurants et établissements ont signé pour l’événement annuel qui se déroule du 1er août au 7 septembre, au cours duquel des menus spéciaux à prix fixe pour le brunch, le déjeuner et le dîner sont proposés dans toute la ville.
Ce sont les premières semaines des restaurants sans leur fondateur, le journaliste et personnalité du style de vie Cleverley Stone, décédé le 28 mai à l’âge de 68 ans. La fille de Stone, Katie Stone, dirige désormais l’événement qui soutient la banque alimentaire de Houston, qui recevra 1 dollar pour chaque repas vendu. Ce don d’un dollar équivaut à trois repas que la banque alimentaire peut générer.
« Je suis tellement encouragé par la réponse écrasante aux Houston Restaurant Weeks 2020 », a déclaré Stone. « Cela a été un grand réconfort pour moi d’entendre tant d’amis et de partisans de ma mère alors que nous nous préparons pour les semaines de restaurants de cette année. Le COVID étant un facteur si évident dans la préparation et la planification de cette année, nous avons toujours bon espoir que les Houston Restaurant Weeks profiteront à la fois à l’industrie de la restauration et à la Houston Food Bank. »
Parce que le COVID-19 a mis un frein à l’industrie de la nourriture et des boissons au Texas et ailleurs, les Houston Restaurant Weeks permettent aux restaurants de proposer les menus de l’événement à emporter et à livrer, en plus du service habituel de restauration sur place.
La liste des restaurants participants se trouve ici. Parmi les nouveaux venus intéressants pour 2020, citons Craft Pita, Kin Dee, Ouzo Bay et Loch Bar, ainsi que le bar State Fare Kitchen &qui vient d’ouvrir à Sugar Land.
