En tant qu’amateurs de homards, nous ne voulons pas seulement vous donner les meilleures informations possibles sur la façon dont les homards peuvent être savoureux. Nous voulons aussi vous permettre de mieux comprendre le homard en tant qu’espèce. Pourquoi ? Parce que la compréhension mène au respect, ce qui nous aide tous à mieux prendre soin des populations de homards et de leurs habitats. Le rôle de mère est important pour toutes les espèces. Si ce rôle et les cycles de vie de nombreux animaux sont souvent connus de tous, d’autres sont plus mystérieux, notamment les crustacés comme le homard. Nous pouvons lever une partie du mystère qui entoure la mère homard, et répondre à certaines questions, notamment : Comment un homard vient-il au monde ? Que fait la femelle homard tout au long de ce processus ? Quand et pourquoi il est illégal de garder un homard femelle après en avoir attrapé un.Voici un parcours sur la façon d’identifier un homard femelle, à quoi ressemble le début du cycle de vie d’un homard, et pourquoi il est parfois illégal de garder un homard femelle après en avoir attrapé un.
Comment dire si un homard est une femelle
Il y a deux différences notables entre les homards mâles et femelles.
- La queue d’un homard femelle est plus grande que celle d’un homard mâle. C’est parce qu’une femelle doit avoir de la place pour transporter les œufs.
- Si vous regardez sous la queue du homard, vous verrez que les mangeoires d’une femelle sont douces et croisées, tandis que les mangeoires d’un homard mâle sont dures et se touchent en étant tournées vers l’avant. Il y a une photo de cela ci-dessous.
Sélection du partenaire du homard
Il faut à un homard femelle environ un an à partir du moment où elle éclot pour devenir pleinement adulte. Une fois qu’elle a atteint sa taille complète, elle peut se reproduire. Le homard ne peut se reproduire qu’une fois que la femelle s’est débarrassée de sa vieille carapace et qu’elle est en train de se transformer en une nouvelle carapace ferme. Ce processus s’appelle la mue. Les homards mâles et femelles muent tout au long de leur cycle de vie.
La notion selon laquelle les homards s’accouplent pour la vie en couple est un mythe. Plusieurs femelles homards s’accouplent en fait avec un homard alpha. Comme de nombreux animaux, lorsque les homards mâles se rencontrent, parfois en grands groupes, ils se battent pour la domination. Pour ce faire, ils se serrent les coudes pour tenter d’écraser les pinces de l’autre. Cela peut impliquer, et implique souvent, plus de deux homards. Le combat des pinces peut durer des jours. Le homard mâle qui l’emporte s’accouple avec les homards femelles des environs, après quoi c’est à la femelle de trouver un homard mâle avec lequel s’accoupler. La femelle va trouver la tanière d’un homard alpha et libérer une phéromone près de l’entrée. Les phéromones sont des sécrétions ou des excrétions chimiques qui provoquent une certaine réaction chez un membre de la même espèce. L’odeur de la sueur d’un mâle et d’une femelle, par exemple, a le potentiel d’attirer les membres du sexe opposé chez l’homme de la même manière.Après avoir senti la phéromone, le homard mâle sera séduit et permettra à la femelle d’entrer dans sa tanière. Le homard mâle gardera la femelle jusqu’à deux semaines. Pendant ce temps, la femelle perd son exosquelette et le mâle dépose des paquets de sperme dans son abdomen. Le sperme est stocké pendant 15 mois jusqu’à ce que la femelle soit prête à pondre ses œufs. Une fois cette étape terminée, la femelle homard quitte le repaire et le mâle attend qu’une autre femelle se présente.
La ponte des œufs
Lorsque la femelle homard détermine que le moment est venu, elle libère ses œufs. Le nombre d’œufs se situe en moyenne entre 7 500 et 10 000. Cependant, les homards femelles plus grands et plus âgés peuvent porter jusqu’à 100 000 œufs. Les œufs passent devant le sperme stocké et sont fécondés. La femelle recueille ensuite les œufs et les stocke sous sa queue pendant neuf à douze mois. Les œufs sous sa queue ressemblent à des baies, c’est pourquoi on appelle souvent un homard femelle avec des œufs un « homard à baies ».Il est illégal d’attraper et de garder un homard femelle avec des œufs. Une loi de l’État du Maine impose de marquer d’un nœud en V tout homard capturé qui a des œufs et de le rejeter dans l’océan. Une encoche en V est simplement une marque en forme de V faite sur la queue. Il s’agit d’une pratique de durabilité qui aide à soutenir la population de homards en assurant la reproduction.
Homard enceinte « berried » avec une encoche en VAprès neuf à douze mois, la femelle homard trouvera un endroit sûr et libérera les œufs sous sa queue. Les œufs sont flottants et s’ils ne sont pas libérés dans un endroit approprié, ils peuvent potentiellement flotter vers le haut, où ils seront probablement mangés par d’autres poissons. En moyenne, environ 10 % des œufs survivront assez longtemps pour atteindre l’âge adulte. Les homards ressemblent à des larves lorsqu’ils éclosent, mais après avoir mué au moins quatre fois, ils commencent à ressembler à un homard adulte. Ces minuscules crustacés muent ensuite vingt autres fois sur une période de six à huit ans avant d’être suffisamment adultes pour se reproduire ou être capturés et mangés.
C’est une vidéo d’un homard femelle qui trouve de l’eau chaude pour commencer à libérer ses œufs:
https://www.youtube.com/watch?v=h6nhOChpMckFully comprendre le parcours de vie de toute créature est une partie importante de leur récolte de manière durable et éthique. Chez Maine Lobster Now, nous nous consacrons à la protection des populations de homards du Maine et au maintien de la santé de leurs habitats.Nos homards vivants sont pêchés à l’état sauvage de manière durable au large des côtes du Maine. Vous aimez le homard ? Ne manquez pas de déguster du homard frais à la maison avec vos amis et votre famille.
