Sloppy et délicieuses, ces sloppy joes aux lentilles végétariennes sont faites à partir d’éléments essentiels du garde-manger, notamment des lentilles charnues et une sauce tomate acidulée. Facile à faire, à congeler et prête en seulement 30 minutes, servez cette recette de sloppy joe aux lentilles en sandwich entre un petit pain grillé avec des oignons rouges marinés et un côté de frites de patate douce cuites au four.
- Pourquoi vous aimerez les sloppy joes végétariens
- Ingrédients des sloppy joes aux lentilles
- Comment faire des sloppy joes végétariens
- Peut-on congeler les restes ?
- Plus de recettes végétariennes,
- Lentil Sloppy Joes – Vegetarian Sloppy Joe Recipe
- Ingrédients US CustomaryMetric 1x2x3x
- Instructions
- Pour les lentilles
- Pour les Sloppy Joes aux lentilles
- Notes de Jessica
- Information nutritionnelle
Pourquoi vous aimerez les sloppy joes végétariens
Les sloppy joes me transportent toujours directement dans mon enfance. Ils sont si délicieux et réconfortants. Après avoir partagé ma recette préférée de sloppy joe à la viande avec vous les gars la semaine dernière, j’ai réalisé que je devrais probablement partager cette version végétarienne, aussi.
Alors, qu’est-ce qui rend ces sloppy joes végétariens si fabuleux ?
- Ils sont faits avec des éléments essentiels du garde-manger, comme les lentilles.
- Parfait pour les familles qui cherchent à manger moins de viande.
- Ils sont remplis de protéines et de fibres.
- Une excellente recette de base. Rendez vos joes épicés, assaisonnez avec de l’assaisonnement pour tacos, mélangez avec du fromage, ajoutez du bacon.
- Congèlez les restes pour plus tard !
- Simples substitutions pour les rendre végétaliens et sans gluten.
Courageux et faciles, les sloppy joes aux lentilles sont un repas parfait à jeter ensemble pour la famille et les amis.
Ingrédients des sloppy joes aux lentilles
- Lentilles – brunes ou vertes
- Huile d’olive
- Oignon
- Poivron – toute couleur (j’ai utilisé du rouge)
- Ail
- Assaisonnement italien
- Sauce tomate – pas la sauce pour pâtes en pot. Vous voulez de la sauce tomate en conserve ordinaire.
- Sauce Worcestershire – pour rendre cette recette végétalienne et sans gluten, remplacez la sauce Worcestershire ordinaire par la sauce Worcestershire végétalienne.
- Sauce soja – pour rendre cette recette végétalienne et sans gluten, remplacez-la par du tamari ou des aminos liquides.
- Moutarde de Dijon
- Ketchup
- Pains à hamburger
.
Pour une sauce plus sucrée, ajoutez quelques cuillères à soupe de sucre brun ou de miel. Le sucre supplémentaire est populaire dans les sloppy joes classiques au bœuf, mais j’ai choisi de le laisser de côté dans cette recette volontairement car
Pour la liste complète et les quantités d’ingrédients, faites défiler vers le bas jusqu’à la fiche de recette au bas de la page.
Comment faire des sloppy joes végétariens
Les sloppy joes du Lentil sont super simples à faire. Ils devraient prendre environ 30 minutes à faire et nourriront entre 6 et 8 personnes.
Aimez-vous les lentilles ? Lisez tout sur elles dans ce post (y compris des tonnes de délicieuses recettes).
1. Commencez vos lentilles. Yep, avant de commencer à faire votre sauce, mettez vos lentilles en marche. Gardez un œil sur elles cependant – vous voulez seulement qu’elles soient cuites à al dente.
2. Pendant que vos lentilles cuisent, commencez la sauce. Faites sauter les oignons et le poivron, puis ajoutez l’ail et l’assaisonnement. Enfin, incorporez la sauce tomate en conserve, la sauce Worcestershire, la sauce soja, la moutarde de Dijon et le ketchup.
Peut-on congeler les restes ?
Oui, les restes de garniture de sloppy joe aux lentilles se congèlent très bien. Comme toujours, laissez le mélange refroidir complètement avant de le transférer dans des sacs ou des récipients adaptés à la congélation. Congelez jusqu’à 4 mois. Pour réchauffer, décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes avant de servir (vous devrez peut-être ajouter quelques cuillères à soupe d’eau ou de bouillon pour aider à l’assouplir).
Servir ces sloppy joes aux lentilles garnis d’oignons blancs croustillants ou d’oignons rouges marinés rapidement, de cornichons ou de jalapeñ0s marinés. Servez-les pris en sandwich entre votre pain à hamburger préféré, enveloppés dans une tortilla de farine chaude, ou sautez complètement les glucides et ajoutez-y des œufs pochés à la place. Ou, ajoutez simplement de délicieux accompagnements comme,
- Le meilleur guacamole
- Chips et salsa
- Salade verte fraîche et croustillante
- Salade de fruits de saison
Plus de recettes végétariennes,
Recette végétarienne de chou-fleur Tikka Masala (pot instantané)
Fèves végétariennes cuites au four avec de la feta piquante
Burgers végétariens de betteraves avec de l’avocat
Recette de brocoli chinois à l’ail (Gai Lan sauté)
Si vous essayez de faire cette recette de sloppy joes aux lentilles, s’il vous plaît laissez-moi un commentaire et faites-moi savoir ! J’aime toujours savoir ce que vous en pensez.
N’OUBLIEZ PAS DE VOUS ABONNER GRATUITEMENT À LA NEWSLETTER DE LA CORBEILLE À FOURCHE ET DE RECEVOIR DES NOTIFICATIONS DE RECETTES CHAQUE SEMAINE DANS VOTRE BOÎTE AUX LETTRES !
Lentil Sloppy Joes – Vegetarian Sloppy Joe Recipe
.
.
Ingrédients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 tasses lentilles brunes ou vertes sèches
- ▢ 6 tasses d’eau
- ▢ 1 c. à soupe d’huile d’olive
- ▢ 2 oignons jaunes moyens (émincés)
- ▢ 1 poivron rouge (équeuté, épépiné et émincé)
- ▢ 5 gousses d’ail (émincées)
- ▢ 2 c. à thé d’assaisonnement italien
- ▢ 1 boîte de 15 onces de sauce tomate
- ▢ 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- ▢ 1 c. à soupe de sauce soja
- ▢ 1 c. à soupe de moutarde de dijon ((plus ou moins au goût))
- ▢ 1/2 tasse de ketchup
- ▢ sel et poivre (pour l’assaisonnement)
- ▢ Pains à hamburger (pour servir)
Instructions
Pour les lentilles
-
Ajouter les lentilles dans une passoire à mailles fines et les rincer soigneusement.maille fine et rincer abondamment à l’eau froide pour enlever toute poussière et saleté. Transférer dans une casserole de taille moyenne. Remplir de 6 tasses d’eau (ou de bouillon de légumes).
-
Porter l’eau à ébullition à feu vif. Dès qu’elle commence à bouillir, réduisez immédiatement le feu à faible intensité et couvrez avec un couvercle. Cuire pendant environ 20 minutes, ou al dente.
-
Egoutter les lentilles dans une passoire à mailles fines et réserver.
Pour les Sloppy Joes aux lentilles
-
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et le poivron, et faire cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient tendres – environ 6 à 8 minutes. Ajouter l’ail et assaisonner avec l’assaisonnement italien. Continuer à cuire pendant 30 secondes, en remuant continuellement.
-
Ajouter la sauce tomate, la sauce Worcestershire, la sauce soja, la moutarde de Dijon et le ketchup aux oignons. Bien mélanger et ajouter les lentilles à la sauce. Réduire le feu à doux et continuer à cuire, en remuant souvent, pendant 5 minutes.
-
Assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires, au goût, et servir sur votre pain à hamburger grillé préféré.
Notes de Jessica
- Réservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
- Ce mélange végétarien de sloppy joe aux lentilles peut être congelé ! Laissez le mélange refroidir complètement avant de le transférer dans des sacs ou des récipients adaptés à la congélation. Congeler jusqu’à 4 mois. Pour réchauffer, décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes avant de servir.
Information nutritionnelle
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques spécifiques des ingrédients utilisés.)
.
