Les 8 meilleures idées de menus pour les food trucks : #6 coûte moins de 5 $ à faire.

Chaque food truck a besoin d’un moyen d’afficher clairement son menu. Et chaque propriétaire a des préférences sur le style de menu qui s’aligne le mieux avec sa marque. L’objectif de cet article est d’aider à avoir des idées claires sur l’apparence du menu de votre food truck.

Certains optent pour les méthodes les plus simples d’affichage d’un menu, comme les tableaux à craie qui peuvent offrir un affichage discret, mais sophistiqué des plats et des prix. D’autres voient grand avec des designs flashy et des écrans de télévision plats haute définition.

Quelles que soient vos idées pour le menu d’un food truck, vous devrez trouver une option qui correspond à la marque et aux fonctions permettant aux clients potentiels de lire le menu à distance.

L’affichage du menu d’un food truck est important pour stimuler les ventes, en particulier lors des festivals et autres événements. Les clients potentiels vont rapidement parcourir votre menu pour prendre une décision sur l’endroit où ils souhaitent manger. Si les informations figurant sur votre menu, comme les ingrédients et les prix, ne sont pas clairement visibles, vous perdrez des ventes.

Bien sûr, il arrive parfois que l’on doive simplement se contenter d’une idée différente en raison du manque de fonds, encore un autre facteur à prendre en considération.

Donc, à cette fin, j’ai pensé qu’il serait amusant de passer en revue une collection des principaux styles de menu de food truck qui ont semblé plutôt populaires ici et là, en énumérant les avantages et les inconvénients de chacun. Pour votre considération, les voici :

Menu sur tableau blanc

L’affichage a-typique dans les salles de conseil des bureaux et les petits cafés de quartier, cette surface blanche et lisse abrite l’espace familier à remplir de notes, de dessins et d’autres choses via un marqueur, livré avec une gomme qui en efface chaque parcelle en un clin d’œil.

Bien que ce type de menu soit simple à mettre en place, vous voudrez tester différents formats d’affichage des prix et des descriptions de menu. Clover Food Lab présenté dans l’image ci-dessus entre dans le détail des approches qui ont été testées pour utiliser au mieux leur menu sur tableau blanc. Parmi les conseils de pro, citons le fait de rendre les noms et les descriptions de menu aussi courts que possible, d’avoir une grande taille de police pour les prix, d’énumérer les options de paiement et d’inclure le logo de vos marques sur la signalisation.

Pro : Très peu coûteux, super facile et rapide à nettoyer/essuyer et à refaire chaque jour, donc très facile de faire des changements de menu. Facile à trouver et à installer sur le côté du camion. Vous pouvez trouver de grands tableaux blancs à vendre en ligne pour moins de 200 $.

Con : Si vous ou quelqu’un de votre personnel a une excellente calligraphie (ou markermanship ?), cela peut être une option formidable. Si votre écriture ressemble à celle d’une éraflure de poulet, vous voudrez peut-être choisir d’autres options de menu.

Vous devrez également être conscient de l’entretien continu requis avec les tableaux blancs. Certaines parties du tableau peuvent se tacher, s’étaler ou s’effacer facilement sous l’effet de facteurs extérieurs, de sorte que les sections peuvent nécessiter une réécriture fréquente. Inutile de dire que vous ne voudrez pas l’utiliser les jours de pluie.

L’autre inconvénient est que les tableaux blancs seront réparés ou remplacés semi-régulièrement pour qu’ils restent propres et professionnels. Comme toute personne qui a travaillé avec des tableaux blancs dans le passé saura, le tableau aura des taches qui doivent être nettoyées. L’effaçabilité de ces tableaux s’essouffle également tous les 3 à 4 mois. Si vous prévoyez d’exploiter le food truck à temps plein, vous devez vous attendre à remplacer ces tableaux blancs de menu au moins deux fois par an.

Menu à tableau de craie

L’un des favoris pour les menus à la fois sur le camion et affichés à l’extérieur, quelque chose à propos de l’aspect simpliste et un peu rustique, un peu vieille école du tableau à craie prospère parmi les propriétaires de camions. Une partie de l’appel est que vous pouvez dépeindre beaucoup de personnalité à travers son support particulier.

Pro : C’est une option intemporelle pour afficher les articles du menu d’une manière attrayante. Il y a une gamme de prix abordable et ceux-ci peuvent être achetés pour bien moins de 100 $. Vous avez la possibilité d’effacer et de changer le menu lorsque cela est nécessaire. Très bon pour afficher les compétences artistiques d’une personne si elle est encline.

Con : Un peu plus de travail quand il s’agit de nettoyer ainsi que d’écrire (si vous essayez de faire en sorte que cela ait l’air très propre, attrayant et professionnel ; les styles simples imprimés « article + prix » sont faciles), sans mentionner qu’il y a beaucoup de camions qui utilisent des menus de tableau à craie, donc ce n’est pas une approche unique en soi.

Vous pourriez passer beaucoup de temps à rendre ce menu attrayant. Un menu bien écrit ne sera beau que pendant un jour ou deux avant de devoir être nettoyé et retravaillé.

Disposition de menu personnalisé laminé

Si vous avez un grand menu qui ne change pas souvent, obtenir un menu laminé est une option de qualité. Ces menus laminés peuvent être conçus vous-même sur l’ordinateur et imprimés avec du laminé dans des endroits comme Kinko’s pour moins de 75 $. Ces bébés sont généralement laminés et placés sous un boîtier peut être fait avec un ensemble unique de dimensions et s’adapter à une zone exacte.

Pro : Personnalisé, attrayant, très présentable, ceci est purement expressif de VOTRE camion et de votre nourriture, et ne nécessite aucun autre effort une fois installé. Les menus laminés peuvent être facilement lavés avec un chiffon de lavage savonneux. La solution parfaite pour les vendeurs de nourriture artistiquement déficients.

Con : Le menu laminé lui-même est abordable. Cependant, si vous voulez utiliser une vitrine utilisée pour protéger le menu, cela deviendra plus cher. Certains food trucks ont des vitrines intégrées au camion. Dans ce cas, cela ne coûtera pas plus cher de suivre cette voie. Les trucs spécialisés coûtent toujours plus cher ; et si vous voulez qu’ils soient boulonnés d’une manière solide et présentable, alors cela demandera du travail ou probablement de l’argent pour que quelqu’un d’autre installe la vitrine.

C’est une option de menu semi-permanent. Bien qu’il y ait l’option swap menus mis à jour plus tard, ce n’est pas quelque chose que vous voudrez être mis à jour régulièrement. Les changements de menu peuvent être gérés à la rigueur en couvrant les articles avec un morceau de papier ou en écrivant sur le côté du stratifié, mais ce n’est pas idéal du point de vue de la marque à long terme.

Vous êtes sérieux à propos du démarrage d’un Food Truck ? Lisez notre étude de cas complète sur le démarrage d’un camion alimentaire.

Métal &Attaches de menu en carton dur

Que ce soit une pièce de métal pliée et affichée à côté de la fenêtre, du plastique dur rempli de fentes de glissière, ou les tableaux tactiles typiques à base de liège, avoir quelque chose de plus solide apporte une approche claire et ordonnée à l’œil du client. Les présentoirs métalliques sont généralement boulonnés sur le côté d’un food truck, près de la fenêtre de service. Vous pourriez également installer des languettes qui sont attachées ou glissées au quotidien.

Pro : Personnalisé, souvent très beau et d’apparence présentable, peut être fait pour contenir des fentes/cartes d’articles de menu interchangeables pour des options quotidiennes ajustables, particulièrement durable et durable. Les mots imprimés par ordinateur/ pulvérisation portent moins de soucis et d’efforts dans l’effet de l’écrire à la main tous les jours. Il y a toutes sortes de tableaux de menu en métal de taille personnalisée qui peuvent être achetés sur Etsy pour entre 50 $ et 300 $.

Con : Cette option sera plus coûteuse si vous avez besoin d’aide pour les faire installer pour payer la main-d’œuvre. Si vous êtes look pour garder les choses aussi peu coûteux que possible chercher un menu que vous pouvez facilement installer vous-même. Si vous obtenez un menu qui comprend une peinture personnalisée, alors soyez conscient que les changements soudains de menu ne seront pas faciles.

Cartes de menu de camion de nourriture

Grâce à des sites Web comme Canva.com, n’importe qui peut faire une carte de menu de restaurant ou de camion de nourriture sans aucune connaissance en design ou compétences techniques. C’est l’une des solutions les plus abordables pour créer un menu d’aspect professionnel.

La plupart des modèles de cartes de menu que vous trouverez en ligne étaient destinés à être utilisés dans les restaurants. Pour vous assurer que les invités peuvent lire chaque élément du menu du food truck à distance, vous pouvez imprimer un aliment par feuille de papier à partir d’un ordinateur personnel. Chaque carte doit mentionner le nom de l’aliment, son prix, sa description et sa photo si vous le souhaitez. Ces cartes peuvent être fixées aux panneaux durs susmentionnés, collées sur le côté du camion ou collées sur une fenêtre. Ils peuvent également être laminés et remis aux clients potentiels pendant qu’ils font la queue pour commander.

Pro : Facile à mettre en place ainsi que de changer l’affichage en fonction du menu du jour, les photos peuvent être un bon moyen de donner aux clients une compréhension de ce qu’ils obtiennent si vous êtes décent à la photographie. La présentation de ces cartes peut également être flexible. Le coût est abordable pour tout le monde.

Con : les cartes de menu peuvent devoir être remplacées fréquemment si elles ne sont pas laminées. Selon la carte de menu que vous sélectionnez, elle court le risque d’avoir l’air générique ou de ne pas correspondre tout simplement à la marque des food trucks.

Rouleau de papier de boucherie

Voici une option de menu qui coûte moins de 5 $… Convertir un rouleau de papier de boucherie en menu. Qu’il soit attaché au camion comme un grand papier hygiénique brun sur un guidon géant, ou simplement tiré en feuilles à la maison lorsqu’il faut faire un changement, le papier de boucherie brun (ou un matériau similaire) peut agir comme une source rapide et facile pour fournir un GRAND et LONG menu pour un affichage dynamique mais rustique.

Pro : Facile à changer et à refaire. Peu d’entretien réel. Ce qui est gâché est mis au rebut pour autre chose. Look unique, créatif et une option abordable pour les vendeurs.

Con : Vous aurez toujours besoin de rouleaux de papier de boucherie en stock. L’écriture au marqueur noir nécessite effectivement une certaine compétence artistique similaire aux tableaux blancs ou aux tableaux à craie. Vous devez faire particulièrement attention à ce que les clients puissent lire le menu à distance. Il faut assurer une protection adéquate en cas de pluie, un petit auvent est donc recommandé. Les vents forts peuvent également être problématiques avec cette option potentiellement déchirer et souffler le menu.

Écran de télévision haute définition

Oh oui, pourquoi s’en tenir à de simples tableaux et des morceaux de papier imprimés avec des choses écrites/imprimées dessus quand vous pouvez simplement obtenir une télévision à écran plat collée sur le côté de votre camion ! Les téléviseurs haute définition sont devenus populaires auprès de la nouvelle vague de propriétaires de camions, qui les connectent à l’ordinateur et collent une diapositive de leur menu pour couvrir l’écran entier comme choix d’affichage du menu. Certains vendeurs diffusent même inclure des vidéos ou de la musique pour aider leurs food trucks à se démarquer encore plus.

Pro : Très distinctif et accrocheur, facile à voir quand il fait sombre, et avec un écran graphique purement sous le contrôle de votre ordinateur, vous pouvez faire le menu ressemble à ce que vous voulez. Peut également être utilisé pour montrer des films, des jeux sportifs, des diaporamas et d’autres choses amusantes en fonction des intérêts de votre public et de votre événement. Vous pouvez facilement changer ou mettre à jour le menu répondre aux besoins du menu saisonnier.

Con : doit généralement être installé dans le camion lors de la conception initiale, finissant par un choix très coûteux pour le menu. Attendez-vous à payer de 1 000 à 2 000 $ pour cette mise à niveau.

On doit également assurer une protection absolue des téléviseurs contre le vol ou le vandalisme. En fonction de l’endroit où la télévision est installée (la plupart des camions l’ont dans l’espace ouvert notable sur le côté de la fenêtre, mais j’en ai vu qui dépassent de l’intérieur de la fenêtre de service, vous obligeant à vous lever pour voir), on peut vouloir un menu debout ou latéral secondaire pour que les gens puissent étudier à distance ou sur le côté de l’unité.

Dispositifs d’affichage de menu sur les emballages de camions alimentaires

L’une des façons les plus faciles de créer un menu attrayant est de l’inclure dans la conception de l’emballage de camion alimentaire. Pas besoin de s’embêter avec de la craie ou de frotter des tableaux blancs. Les gens peuvent simplement venir, regarder le camion et savoir ce qui s’y trouve.

Pro : Entièrement personnalisable, facile à voir, attrayant, intéressant, pas besoin de se soucier d’un entretien ou d’un nettoyage spécial. Si vous obtenez le camion enveloppé dans des graphiques uniques de toute façon, alors il n’y a pas de coût supplémentaire dans ce domaine. Vous pouvez avoir confiance en sachant que le menu va être extrêmement professionnel et correspondre au schéma de couleurs et à la marque de l’entreprise.

Con : Il n’y a pas du tout de changement de ce menu. Par conséquent, vous devez être sûr que c’est la nourriture que vous servirez à partir du camion à partir de maintenant. De petits ajouts saisonniers peuvent être ajoutés avec un menu de tableau noir hors camion, mais si vous voulez un changement de menu notable, alors vous aurez besoin d’un nouvel emballage, et cela vous coûtera. Cette option ne devrait être utilisée que si vous savez que vous avez un menu gagnant.

À la fin de la journée, il n’y a vraiment pas de bonne ou de mauvaise option pour choisir le menu d’un food truck. Tant que le menu reflète la marque de votre entreprise, est relativement facile à maintenir et communique clairement la nourriture que vous servez, vous serez prêt à partir.

Quelles idées créatives avez-vous vues pour les menus de food truck ? Faites-nous en part dans les commentaires ci-dessous.