Meilleurs plats d’accompagnement de barbecue pour l’été

Vous cherchez des plats d’accompagnement de barbecue ? Essayez l’un de nos meilleurs accompagnements de barbecue pour les réceptions d’été. Qu’il s’agisse d’un barbecue ou d’un dîner al fresco, nos recettes permettront de créer un éventail impressionnant.

Ne manquez pas de consulter nos recettes de barbecue ici pour les plats principaux – hamburgers, viandes grillées et brochettes….

Salsa aux piments rouges

Salade de haricots verts avec vinaigrette moutarde

Salade de pommes de terre

La salade de pommes de terre est un aliment de base des divertissements d’été – ajoutez-la à votre barbecue pour une façon facile de plaire à une foule. Nous avons beaucoup de recettes de salade de pommes de terre à choisir pour votre barbecue, des idées rapides et faciles aux idées plus excitantes avec des vinaigrettes punchy.

La salade de chou arc-en-ciel

Préparée en seulement 20 minutes, cette salade de chou est un plat d’accompagnement facile pour le barbecue. Le yaourt naturel et une minuscule touche de crème ajoutent de la richesse à cette salade de chou sans trop de matières grasses, tandis que les raisins secs apportent une douceur naturelle.

Salade de pommes de terre nouvelles

Renforcer ce plat d’accompagnement classique avec une touche de raifort et des cornichons punchy pour votre prochain barbecue. Les pommes de terre nouvelles sont en saison d’avril à juillet. Découvrez ici d’autres de nos meilleurs plats d’accompagnement.

Concombres de buffle smackés

Gardez notre recette de concombres de buffle smackés. Le « smacking » des concombres est une technique chinoise qui leur permet d’absorber plus de saveurs. Leur croquant frais tempère la sauce buffle chaude. Servez-les à côté du poulet du barbecue.

Épis de maïs épicé

Cette recette d’épis de maïs épicé est basée sur une collation de rue mexicaine grillée, mais obtient un regain de saveur grâce à la sauce coréenne gochuchang pleine de punch. Si vous ne la trouvez pas, utilisez n’importe quelle sauce pimentée à l’ail. C’est une excellente façon de pimenter le maïs doux pour votre prochain barbecue.

Courgettes marinées au citron et à la menthe

Ces courgettes grillées piquantes sont un excellent plat d’accompagnement pour le barbecue, idéal à préparer à l’avance – parfait pour une réunion d’été. Voir plus de nos recettes de courgettes ici.

Des bébés pommes de terre nouvelles enveloppées de bacon

Regardez ces bébés pommes de terre nouvelles enveloppées de bacon croustillant avec une trempette de fromage mou à l’harissa punchy et crémeuse. Cette recette simple de brochettes de pommes de terre de la taille d’une bouchée constitue un plat d’accompagnement facile pour le barbecue à servir lors de votre prochain dîner d’été.

Salade de carottes rôties du Moyen-Orient avec yaourt aux fanes de carottes herbacées

Gardez cette recette de salade de carottes rôties épicée avec yaourt piquant en utilisant des fanes de carottes herbacées. Servez notre recette facile comme plat d’accompagnement impressionnant lors de votre prochain barbecue.

Salade de pastèque thaïlandaise

Vous cherchez un plat d’accompagnement rafraîchissant pour le barbecue ? La pastèque remplace la papaye verte dans cette mise à jour d’un classique thaïlandais. Il est préférable d’acheter une pastèque entière et d’utiliser la chair la plus proche de la peau, car elle a tendance à être un peu plus ferme.

Concombre kimchi

Vous cherchez un plat d’accompagnement estival punchy pour le barbecue ? Découvrez cette recette rapide et facile de mini kimchi au concombre. Remplis de gochugaru poivré et punchy et de gingembre ardent ces concombres fermentés sont idéaux pour un barbecue d’été.

Hummus labneh avec tomates rôties lentement et pignons de pin

Gardez cette recette de houmous labneh frais avec des tomates juteuses rôties et des pignons de pin croquants, garnis d’herbes fraîches – un plat d’accompagnement végétal facile à servir cet été.

Som tum aux pommes

Un plat d’accompagnement exotique pour le barbecue qui impressionnera vos amis. Traditionnellement, cette salade thaïlandaise pleine de saveurs et faible en calories utilise de la papaye verte, mais elle peut être difficile à trouver. Remplacez-la par de la pomme, comme ici, et servez-la avec du poulet fumé au barbecue. Essayez nos salades asiatiques préférées pour l’été ici…

Sucettes de courgettes

Regardez ces brochettes de légumes faciles avec des courgettes trempées dans une marinade sucrée aux agrumes avec un soupçon de piment. Faites ces brochettes rapides comme un simple accompagnement de légumes au barbecue.

Fleurs de courgettes frites au miel et au vinaigre

Pourvues d’une saveur douce et acidulée ces fleurs de courgettes au miel et au vinaigre sont une excellente entrée pour toute fête d’été. De plus, elles ont un aspect impressionnant et sont rapides et faciles à faire. Trouvez plus d’inspiration pour recevoir des végétariens ici…

Nectarines grillées avec burrata, piment et menthe

Nous adorons ce plat d’accompagnement simple mais impressionnant pour le barbecue. La burrata douce et crémeuse fonctionne parfaitement avec la succulence lisse des nectarines. Le piment ajoute un léger coup de fouet et la menthe maintient la fraîcheur.

Jersey Royals à l’ail sauvage

Prenez le meilleur de deux grands ingrédients de saison pendant que vous le pouvez avec cette recette de pommes de terre Jersey Royal à l’ail sauvage. Elle est végétalienne, facile et prête en seulement 15 minutes. Essayez nos recettes Jersey Royals préférées ici…

Haricots verts frits à sec au sichuan

Nous adorons le zing des poivres szechaun – c’est l’un des plats à emporter les plus populaires parmi notre équipe, mais qui ne prend que quelques minutes à recréer. Associez-le à notre recette de steak fumé.

Bhajis d’oignons de printemps avec chutney à la menthe et à la coriandre

Voyez nos bhajis croustillants d’oignons de printemps avec un chutney frais et vibrant à la menthe et à la coriandre. Préparez ces bhajis pour une façon impressionnante de commencer votre barbecue d’été.

Frites au sel et au vinaigre d’halloumi avec sauce tartare

Découvrez ces frites d’halloumi rapides, faciles et appétissantes. Frites pour plus de croustillant, elles sont une sensation absolue de fromage. Trempez-les dans notre sauce tartare maison pour le goûter ultime du week-end. Pour de nombreuses recettes alternatives au halloumi, voir ici.

Aubergine teriyaki

Un plat fabuleux pour le barbecue. Essayez notre recette d’aubergines teriyaki, elle est facile, sert 4 personnes en accompagnement et ne contient que 105 calories. Cette marinade végétalienne est collante, sucrée et parfaite pour badigeonner les légumes grillés ou rôtis.

Haricots verts cloqués avec bagna cauda

Vous voulez satisfaire les végétariens lors de votre barbecue d’été avec un plat d’accompagnement sensationnel ? Remettez vos haricots verts au goût du jour cet été avec notre recette de poêlée, assortie d’une trempette super fraîche et piquante appelée bang caudal.

Betteraves cuites au sel avec une vinaigrette au yaourt aux herbes

Cette salade copieuse et robuste est inspirée du livre de cuisine Bar Tartine. La cuisson au sel va intensifier le goût de la betterave terreuse. Cette recette est parfaite pour une salade de milieu de semaine ou une entrée à partager pour tout barbecue d’été.

Queso blanco aux piments grillés et au cumin, avec des chips tortilla maison

Le quueso blanco est un fromage très simple à faire qui prend très bien les saveurs des herbes et des épices. C’est un fromage frais qui a le meilleur goût et la texture la plus crémeuse le jour où vous le faites. Faites-le le matin pour le servir comme entrée de collation lorsque vos invités arrivent.

Haricots verts à l’ail confit et à la vinaigrette au tahini

Cette recette d’haricots verts à l’ail confit et à la vinaigrette au tahini constitue un accompagnement rapide et facile pour le barbecue qui égayera tout repas d’été. Poursuivez le thème du tahini avec l’une de nos recettes polyvalentes.

Tendres oignons de printemps au romesco carbonisé

Vous cherchez des accompagnements faciles pour l’été ? Cette recette de tendres oignons de printemps au romesco carbonisé constitue une excellente alternative végétalienne pour le barbecue.

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