(Voir aussi : coutumes de Pâques)
En Grèce, le repas traditionnel de Pâques est la mageiritsa, un ragoût copieux de foie d’agneau haché et de verdure sauvage assaisonné d’une sauce aux œufs et au citron. Traditionnellement, les œufs de Pâques, des œufs durs teints en rouge vif pour symboliser le sang versé du Christ et la promesse de vie éternelle, sont cassés ensemble pour célébrer l’ouverture du tombeau du Christ.
Dans la cuisine napolitaine, les principaux plats de Pâques sont le casatiello ou tortano, une tarte salée faite de pâte à pain farcie de divers types de salami et de fromage, également utilisée le lendemain de Pâques pour les déjeuners en plein air. La fellata, un banquet de salami, de capocollo et de ricotta salée, est typique des déjeuners et des dîners de Pâques. Les plats typiques sont également l’agneau ou la chèvre cuits au four avec des pommes de terre et des petits pois. Le gâteau de Pâques est la pastiera.
En Russie, les œufs rouges, le kulich et la paskha sont des traditions de Pâques.
En Serbie, le paretak est une pâtisserie traditionnelle de Pâques.
En Ukraine, il existe plusieurs aliments traditionnels de Pâques, notamment la paska (pain) et les desserts à base de gâteau au fromage.
