Trail Dust Town est fier d’être la maison de Pinnacle Peak, le Cowboy Steakhouse original ici à Tucson. Pinnacle Peak a ouvert en 1962 et est rapidement devenu un élément de base de la culture de Tucson avec son atmosphère unique de « vieil ouest » et son attitude familiale. Détenu et géré localement, le restaurant sert toujours les meilleurs steaks de Tucson et les fait cuire sur du vrai bois de mesquite. Le steakhouse est surtout connu comme le lieu de naissance du Cowboy Steak, un délicieux steak coupé dans le shortloin et cuit sur un feu ouvert. Le service est rapide et amical et pour de nombreux clients, le restaurant est comme une maison. Le steakhouse a un menu varié proposant des steaks, de la poitrine, des côtes de porc, du poulet et des plats végétariens ainsi qu’un menu pour enfants.
Un voyage à Pinnacle Peak n’est pas complet sans au moins s’arrêter au saloon pour jeter un coup d’œil à un bar fidèle des années 1890. Le Silver Dollar Saloon propose de délicieux cocktails, des bières pression locales et une sélection de vins fins. Vous pourriez même décider de prendre quelque chose pour vous mettre en appétit tout en repartant explorer Trail Dust Town.
Et rappelez-vous, AUCUN LIEN N’EST PERMIS !
