Que pouvez-vous planter en juillet (et obtenir une récolte)

Que pouvez-vous planter en juillet et obtenir une récolte ? Il y a beaucoup de légumes de saison chaude que vous pouvez planter en juillet et obtenir quand même une récolte à l’automne. Le post d’aujourd’hui est destiné à ceux d’entre vous qui vivent dans les zones 4 à 6 et peut-être même dans la zone 7.

Ce post contient des liens affiliés, cliquer sur eux avec ne vous coûte rien de plus, mais permet à Stoney Acres de faire une petite commission sur votre achat par le biais du programme d’affiliation Amazon!

Ce post répondra à la question, que pouvez-vous planter en juillet ? Là où nous vivons, le temps en juillet est rude. Nous avons souvent 10 jours ou plus avec des températures supérieures à 100 avec presque tous les jours plus de 90. Ouf ! Ce n’est pas le meilleur temps pour planter. Mais si vous vivez dans les zones 5 et 6 de l’USDA, il y a encore des choses que vous pouvez planter à cette époque de l’année.

Laissez-moi commencer en vous donnant un lien rapide. Ce post est destiné à ceux d’entre vous qui vivent principalement dans les zones de jardinage 5 à 6. Si vous ne savez pas quelle est votre zone de jardin, suivez ce lien pour le découvrir !

Vous n’êtes pas dans les zones 5 ou 6 ? Consultez nos articles sur les zones 3 & 4, 7 & 8 ou 9 & 10.

Je viens d’ajouter une vidéo à ma chaîne YouTube sur ce sujet, Regardez la vidéo ci-dessous et assurez-vous de vous abonner à ma chaîne pendant que vous y êtes !

Regardez autour de votre jardin, y a-t-il des endroits vides ? Peut-être un endroit où les plantes n’ont pas réussi, ou peut-être que vous avez déjà débarrassé certains légumes. Vous pouvez encore profiter de tout le temps chaud en remplissant ces endroits avec de nouvelles plantations!

Qu’est-ce que vous pouvez planter en juillet?

Nous avons toujours un grand endroit vide où nos pois ont été plantés. Les pois sont faits ici le 1er juillet et sont prêts à sortir. Une grande partie de cet espace restera vide pendant 30 jours en attendant la première des plantations de carottes &épinards d’automne en août. Mais nous essayons toujours de planter quelques haricots buissonniers dans au moins une partie des lits de pois. De même, les lits de laitue de printemps sont également vides et on peut y planter des haricots buissonniers.

Alors, que peut-on planter en juillet et espérer encore obtenir une récolte ?

Une plantation de début à mi-juillet de courgettes, de courges Crookneck ou Patty Pan devrait encore produire quelques fruits à la fin de la saison. La récolte à laquelle vous pouvez vous attendre sera plus petite que celle que vous auriez obtenue si les plantes avaient été plantées au mois de mai. Mais vous pouvez toujours avoir une bonne récolte de la mi-septembre jusqu’à ce que le gel gèle vos plantes en octobre.

En fait, si vous luttez contre l’oïdium dans votre jardin, une plantation en juillet de l’une de ces courges d’été peut être juste ce dont votre panier de récolte a besoin. Lorsque vos courges plantées au printemps commenceront à tomber sous le coup de l’oïdium, vos plantes de juillet ne feront que donner un coup de pouce ! !! Voici notre guide de culture pour les courges d’été.

Concombres

Une deuxième plantation de concombres à cette époque de l’année donnera une petite récolte au début de l’automne. Ce n’est jamais une mauvaise idée de planter quelques concombres supplémentaires.

Ne semble-t-il pas toujours que les plantes de concombres s’épuisent en quelque sorte ? Mes plantes semblent toujours commencer à se faner à la fin du mois d’août. Cette année, essayez de planter des concombres début juillet. Ces plants frais commenceront à produire début septembre et vous aideront à faire votre récolte d’automne ! N’oubliez pas de les cultiver sur un treillis.

Ensembles d’oignons

Si vous pouvez les trouver dans une pépinière, vous pouvez encore obtenir des ensembles d’oignons dans le sol. Ils ne feront PAS de bulbes et vous n’obtiendrez que des oignons verts.

Plantez-les profondément (3 pouces) et près les uns des autres pour économiser de l’espace. Ils peuvent durer jusqu’à l’automne et contribuer à approvisionner vos repas en oignons verts frais ! Apprenez-en plus sur la culture des oignons ici.

Kale

Le chou frisé planté en juillet à partir de départs ou de graines donnera une grande récolte d’automne et même d’hiver. Vous voudrez attendre pour récolter cette plantation de chou frisé que l’automne s’installe vraiment et que vous ayez eu 2 ou 3 nuits de gel. Le gel contribuera à adoucir le chou frisé et à améliorer son goût. Mais si vous voulez du chou frisé d’automne, vous devez le planter maintenant ! Apprenez pourquoi il est préférable de cultiver le chou frisé à l’automne !

Lettes estivales croquantes

Variétés estivales de laitue se porteront à merveille en juillet et août et les graines peuvent être plantées directement dans le jardin. Veillez simplement à garder les graines humides jusqu’à ce qu’elles germent et s’établissent. La plupart des variétés de laitue d’été résistent à la montaison et à la brûlure des pointes. J’adore faire cela car cela me permet d’avoir une récolte très précoce de laitue, ce qui nous permet d’avoir des salades de jardin fraîches, garnies de tomates fraîches ! Si vous voulez en savoir plus sur les laitues croquantes d’été, vous pouvez suivre ce lien vers un post spécifique à ces bonnes choses d’été ! !!

Pois d’automne

S’assurer de planter quelques pois d’automne, soit des pois mange-tout ou des pois à écosser. Ceux-ci doivent être mis en place vers le 15 juillet et seront prêts à la mi-octobre. J’ai constaté que les pois mange-tout se portent particulièrement bien à l’automne. Si vous plantez vos pois à la mi-juillet, vous pouvez avoir une bonne récolte à la fin de l’automne. Gardez à l’esprit que dans les régions où les étés sont chauds et les automnes courts, les pois ne se portent pas aussi bien à l’automne qu’au printemps. Attendez-vous à la moitié de la récolte en automne que vous obtiendrez avec le même nombre de plantes au printemps. Apprenez-en davantage sur la culture des pois à l’automne (y compris quand planter dans votre région) en suivant ce lien!

Haricots verts

Les haricots verts ont un temps de croissance étonnamment court. Cela est particulièrement vrai pour les variétés de brousse. De nombreuses variétés de haricots buisson ont une date de maturité de seulement 60 à 70 jours. Cela signifie qu’une plantation début juillet sera prête à partir au plus tard à la mi-septembre, et si vous avez une date de première gelée tardive, même une plantation fin juillet vous donnera encore une belle récolte ! !! Vous voulez en savoir plus sur la culture des haricots ? Lisez mon guide de culture ici !

Leeks

Le milieu de l’été est un moment idéal pour commencer une plantation automnale de poireaux. Si vous vivez dans une région où l’hiver est doux, alors vous pourrez obtenir une récolte en plantant des graines directement dans le jardin. Dans les régions où l’hiver arrive tôt, vous pouvez essayer de mettre la main sur des semis à planter, ou essayer de planter quelques-uns des vôtres à l’intérieur, puis de les transplanter dans 6 semaines.

Autres idées

Il n’est pas trop tôt pour penser aux cultures d’automne, une plantation de brocoli à la mi-juillet (en particulier le brocoli germé) donnera de bons résultats. Vous pourriez également faire un saut précoce sur vos plantations d’automne de betteraves, de navets ou même de carottes.

La chose importante à retenir pour toute plantation en juillet est que le temps (pensez à la chaleur) est très rude pour les semis nouvellement germés. Vous voudrez donner à tout ce que vous avez planté en juillet beaucoup d’attention supplémentaire et assurez-vous de les arroser souvent. Pour les premières semaines, peut-être même un arrosage quotidien sera nécessaire.

Alors, si vous avez des endroits vides dans votre jardin ou si vous avez eu un de ces printemps et que vous n’avez rien planté, il n’est toujours pas trop tard pour mettre quelques graines en terre ! Maintenant vous savez ce que vous pouvez planter en juillet et obtenir quand même une récolte!