Quelles races de lapins à viande faut-il élever ?

Élever ses propres lapins de chair est une façon d’augmenter l’efficacité des très petites exploitations familiales Un seul mâle et deux femelles peuvent produire assez de petits pour approvisionner une famille. Voici quelques-unes des meilleures races de lapins à viande que vous pouvez élever.

A chaque fois que vous ramenez du nouveau bétail, assurez-vous que tous les nouveaux venus sont en bonne santé. Et même s’ils semblent en bonne santé, c’est une bonne idée de les mettre en quarantaine pendant 30 jours avant de les présenter à d’autres animaux. Les lapins peuvent être porteurs de la pasteurelle, sans présenter de symptômes et la transmettre à d’autres lapins.

Les signes élémentaires de santé sont des yeux clairs et brillants et une fourrure propre. Vérifiez que les pieds du lapin ne sont pas blessés par les cages grillagées et que les dents ne sont pas trop grandes. Les lapins peuvent éternuer occasionnellement mais un nez qui coule et des éternuements excessifs sont des signes de pasteurella.

7 bonnes races de lapins à viande

Nouvelle-Zélande et Californien

La race de lapins à viande la plus populaire est le blanc de Nouvelle-Zélande. Ces lapins produisent facilement plusieurs portées par an. Ils atteignent un poids de 9 à 12 livres. Certaines souches peuvent grandir très rapidement, atteignant même 8 livres à 8 semaines ! L’inconvénient des New Zealands est qu’ils peuvent être agressifs et ne font pas de bons animaux de compagnie.

Une autre race populaire est celle des Californiens, qui sont un hybride de Nouvelle-Zélande et de Chinchilla. Ils grandissent également très rapidement et peuvent atteindre 8-12 livres à 12 semaines.

Rex et Satin

Si vous voulez une race qui est également bonne pour les peaux, vous pouvez envisager le Rex ou le Satin. Les Rex peuvent atteindre environ 10 livres. Les Satins sont principalement élevés pour la fourrure, mais ils s’habillent décemment comme des lapins à viande et peuvent atteindre 12 livres. Ils sont également très résistants au froid.

Silver Fox

Le Silver Fox est très poplaire parmi les éleveurs à petite échelle car ils sont bons pour la viande, la fourrure et font de bons animaux de compagnie. Ils peuvent atteindre 10-12 livres à l’âge de trois mois. Ils ont tendance à avoir des portées de taille moyenne de 7-8 kits, et ils sont considérés comme une race menacée par The Livestock Conservancy.

Chaque fois que vous pouvez élever une race menacée, vous aidez à préserver ces animaux de l’extinction. L’essor de l’élevage industriel et sa tendance à n’élever qu’un ou deux types d’animaux a conduit à l’extinction possible de nombreuses races patrimoniales. Ce sont les petits agriculteurs comme vous qui peuvent les sauver, simplement en les élevant comme à l’origine.

Chinchilla américain

La race avec laquelle j’ai le plus d’expérience personnelle est le chinchilla américain. Ils figurent également sur la liste des espèces menacées. Ils font de belles peaux et peuvent atteindre environ 9 livres à 12 semaines. Je les ai trouvés être de bonnes mères, bien qu’ils aient eu moins de portées par an qu’un néo-zélandais.

J’ai également trouvé que les chinchillas américains font d’excellents animaux de compagnie. Mon mâle avait une personnalité merveilleuse et aimait passer du temps avec nous. (Les femelles étaient plus heureuses si on les laissait faire leur truc de lapin). Lorsque nous sommes tombés sur un de ses chatons qui avait le même tempérament que lui, nous l’avons gardé comme animal de compagnie. Le lapin de ma sœur aimait les tortillas et tous les hommes. Elle était une huée à avoir autour!

Angora français

Si vous êtes vraiment intéressé à garder des lapins pour la fibre angora, vous pouvez trouver un éleveur qui élève des angoras français comme polyvalents. Les souches individuelles seront plus importantes que la race dans ce cas.

Autres considérations

En préparant cet article, j’ai remarqué que certains sites web recommandent d’élever des géants flamands pour la viande, car à l’âge adulte, ils peuvent atteindre jusqu’à 20 livres. Je ne les recommande pas, car ils consomment beaucoup de nourriture et sont moins rentables. Ils prennent également beaucoup de temps pour atteindre leur taille complète et sont susceptibles de peser autant que les races plus petites à l’âge de 8 semaines.

Avant d’acheter un lapin, posez au propriétaire des questions sur leur souche particulière. Se comportent-ils bien dans votre climat ? A quelle fréquence se reproduisent-ils, quel type d’alimentation utilisent-ils ? Ont-ils été élevés en cage ou en colonie ? Trouver des lapins qui sont déjà génétiquement adaptés à la façon dont vous allez les élever peut être plus facile que d’essayer d’élever ces traits en eux vous-même.

Essayez surtout de trouver des lapins qui sont bien adaptés à votre climat. Les températures très chaudes et très froides peuvent être dangereuses pour les lapins. Nous n’avons pas apporté nos lapins de l’Oregon avec nous au Texas, car ils auraient été mal adaptés aux journées chaudes de l’été.

Si vous n’avez jamais élevé de lapins, consultez les soins de base aux lapins pour vous aider à démarrer.

Et assurez-vous de visiter notre page sur les lapins pour plus d’informations sur la reproduction et l’élevage de lapins de chair.