Cet étonnant poulet teriyaki au miel est parfait pour un dîner super savoureux et rapide ! Il est si facile à faire et le goût ne peut tout simplement pas être battu, surtout qu’il peut être sur la table en moins de 30 minutes pile !
J’ai fait cette recette facile de teriyaki à la maison parce qu’elle est plus saine et moins chère que les versions des restaurants. Lorsque vous la faites à la maison, vous avez le contrôle de ce que vous mettez dedans. En plus, c’est facile à faire ! Bon marché, facile et délicieux – mes ingrédients préférés dans une recette ! Alors le prochain vendredi soir, lorsque vous parcourrez les menus de plats asiatiques à emporter, n’oubliez pas que vous pouvez les préparer vous-même en moins de temps et qu’ils sont un million de fois meilleurs. Vous pouvez tout aussi bien l’imprimer maintenant pour votre classeur de recettes parce que vous allez tomber amoureux de celle-ci.
🐔Pourquoi cette recette fonctionne
Cheap – Regardez les ingrédients seuls, ce n’est pas une recette coûteuse et c’est super bon marché à faire par rapport au teriyaki à emporter.
Facile – Il n’y a pas d’étapes compliquées ici. Vous faites sauter un peu, faites de la sauce et du riz et vous avez terminé. Cette recette est idéale pour les nouveaux cuisiniers et même les adolescents qui apprennent juste, car il n’y a pas trop de difficulté et la récompense est assez élevée.
Délicieux – Les plats à emporter peuvent être un succès ou un échec au mieux, et maintenant vous n’avez pas à vous inquiéter. Il suffit de faire votre propre teriyaki à la maison sans même penser à quel restaurant appeler votre commande. C’est sans conteste l’un de nos plats les plus savoureux et vous ne serez pas déçu.
🥖 Ingrédients
Mon estomac gronde rien qu’en pensant à ce teriyaki au miel ! La saveur est hors du monde et quelque chose dont j’ai envie souvent.
Poulet : Je recommande d’utiliser de la poitrine de poulet désossée et sans peau pour cette recette. Il cuit en une texture juteuse et fantastique. Si vous ne voulez pas utiliser de poitrine de poulet, optez pour les cuisses de poulet désossées et sans peau. Achetez le poulet en solde et faites des réserves dans le congélateur, puis cela peut être l’un de ces repas « à sortir du congélateur ».
Sauce : La sauce est faite d’une combinaison de miel, de sauce teriyaki, de sauce soja, d’ail, de poivre et de sel. Elle contient également quelques graines de sésame. À part la sauce teriyaki, nous avons tous les ingrédients dans notre garde-manger, non ? Ce repas est toujours quelque chose que vous avez « sous la main » et vous n’avez pas besoin de trop réfléchir.
🥢 Instructions
C’est une idée de dîner rapide et simple que vous pouvez littéralement cuisiner en 20 minutes. Il n’y a rien de mieux que cela, si vous voulez mon avis. Voici les étapes faciles à suivre :
Étape 1 : Coupez le poulet en tranches, de façon à avoir des tailles et des formes variées. Assurez-vous qu’elles ne sont pas plus grandes qu’un pouce pour leur permettre de cuire uniformément.
Etape deux : mettez la sauce teriyaki, la sauce soja, le miel, l’ail, le sel et le poivre dans un bol. Ajoutez le poulet et mélangez bien. Frottez la sauce dans le poulet pour qu’il absorbe toute la saveur.
Etape 3 : Ajoutez de l’huile dans une poêle et faites-la chauffer. Une fois qu’elle est chaude, ajoutez le poulet et la sauce teriyaki dans la poêle et faites cuire pendant cinq minutes.
Quatrième étape : Vous devrez augmenter le feu pour que la sauce puisse réduire, ce qui prendra environ 10 à 15 minutes. Une fois que la sauce commence à s’épaissir, ajoutez les graines de sésame.
Etape 5 : Après avoir retiré le poulet du feu, laissez-le reposer pendant cinq minutes puis servez.
🍴 Substitutions
J’ai adoré la façon dont cette recette s’est révélée, mais il existe d’autres options que vous pouvez également essayer. Voici quelques idées pour vous inspirer pour votre prochain dîner :
- Stir Fry – Ajoutez quelques légumes et faites un stir fry pour un repas complet. Ajoutez des oignons, des poivrons, des champignons, des carottes, des courgettes ou tout autre légume que vous aimez. La saveur est hors du monde, et vous obtiendrez beaucoup de nouveaux nutriments.
- Ailes de poulet – Heureusement, vous pouvez utiliser cette sauce pour faire des ailes de poulet, aussi, et chaque bouchée est succulente et savoureuse.
- Riz au chou-fleur – Ajoutez le poulet teriyaki maison à un lit de riz au chou-fleur moelleux. C’est une alternative saine au riz traditionnel et positivement incroyable.
- Crevettes – Laissez tomber le poulet et optez plutôt pour des crevettes. Cette sauce est un complément aux deux protéines !
- Poulet grillé – Vous pouvez en fait utiliser la sauce teriyaki comme marinade et ajouter le poulet à des brochettes. Ensuite, placez les brochettes sur un gril chaud jusqu’à ce qu’il soit cuit. C’est plus qu’étonnant.
🍛 Ingrédients alternatifs
Pour un peu de « piquant » supplémentaire, j’ajouterai une cuillère à soupe ou deux de vinaigre de vin de riz à la sauce teriyaki maison. Il n’en faut pas beaucoup pour faire une grande différence, et le goût du vinaigre complète assez bien le miel.
En outre, une cuillère à café d’huile de sésame ajoutera un goût grillé et fumé à la sauce. Son utilisation me rappelle le teriyaki grillé cuit sur des hibachis au Japon. C’est tellement bon ! Je la garnis de graines de sésame grillées comme garniture amusante et jolie.
📌 Conseils d’experts
Parce que vous avez coupé le poulet en morceaux d’un pouce, il ne prendra pas beaucoup de temps à cuire. Il est préférable de prendre la température pour s’assurer qu’il est entièrement cuit.
Premièrement, la température doit être d’au moins 160 degrés F. lorsque vous le retirez de la cuisinière. Il continuera à se réchauffer pendant qu’il repose jusqu’à 165 degrés F. Cela permet au poulet de rester super humide et juteux.
Vous devriez être capable de percer le poulet avec une fourchette, et il devrait entrer sans problème. Le centre de la viande devrait être blanc lorsqu’il est cuit. Si vous voyez du rose vif, alors la cuisson n’est pas encore terminée.
🍱 Meal Prep Lunches
Faites cette recette et servez-la tout au long de la semaine. Elle fait un beau déjeuner et est idéale pour la préparation des repas. Il suffit de laisser le temps au poulet de refroidir, puis de le placer dans un récipient hermétique. Il se conservera environ 3-4 jours au réfrigérateur.
Si vous prévoyez d’en faire une partie de la préparation de repas, placez-le dans des contenants de portions individuelles avec quelques légumes ou du riz, et vous aurez un repas complet.
La façon la plus rapide et la plus facile de le réchauffer est de le réchauffer au micro-ondes. Il se réchauffera assez rapidement en seulement une minute ou deux.
Si vous êtes à la maison, faites chauffer le poulet dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Il suffit de faire chauffer l’huile et de réchauffer le poulet jusqu’à ce qu’il soit chaud de bout en bout.
Congelez-le dans un sac ou un récipient allant au congélateur jusqu’à trois mois. Lorsque vous voulez le servir, placez-le dans le réfrigérateur pour le décongeler, puis réchauffez-le et mangez-le. C’est tellement facile et c’est aussi bon que lorsque vous l’avez fait pour la première fois.
Vous avez essayé cette recette ? Veuillez laisser une étoile ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ dans la fiche recette ci-dessous et/ou un avis dans la section des commentaires plus bas sur la page. Vous pouvez également rester en contact avec moi par le biais des médias sociaux en me suivant sur Instagram, Pinterest et Facebook!
Recette de poulet Teriyaki au miel
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Ingrédients
- ▢ 1 ½ lb de tendeurs de poitrine de poulet désossés et sans peau.
- ▢ ⅓ tasse de miel
- ▢ ⅓ tasse de sauce Teriyaki
- ▢ 1 c. à soupe de sauce soja faible en sodium, si désiré
- ▢ 1 c. à soupe d’ail émincé
- ▢ ½ c. à thé de poivre noir ou au goût
- ▢ ¼ c. à thé de sel ou au goût
- ▢ ¼ c. à thé de sel ou au goût
- . goût
- ▢ 2 c. à soupe de graines de sésame
Instructions
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Coupez le poulet désossé, sans peau, en morceaux d’un pouce. Je trouve que c’est plus joli quand on varie les formes entre les morceaux rectangulaires et les triangles. Cela lui donne simplement un aspect plus « restaurant ».
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Transférer le poulet dans un grand bol. Ajouter la sauce teriyaki, la sauce soja, le miel, l’ail émincé, le sel et le poivre. Masser le poulet.
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Transférer le poulet (liquide et tout) dans une poêle huilée et chauffée à feu moyen-élevé, en remuant de temps en temps, pendant environ cinq minutes.
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Creuser le feu à haute température, en remuant de temps en temps. Faites cuire jusqu’à ce que la sauce ait réduit. Ce processus peut prendre entre 10 et 15 minutes. Lorsque la sauce s’épaissit et commence à coller au poulet, ajoutez les graines de sésame. Remuez.
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Retirez du feu. Laissez reposer pendant cinq minutes avant de servir.
Vidéo
Notes
Pour un peu plus de piquant, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz à la sauce. Il n’en faut pas beaucoup pour faire une grande différence.
Une cuillère à café d’huile de sésame ajoutera un goût grillé et fumé à la sauce.
La température doit être d’au moins 160 degrés F. lorsque vous la retirez de la cuisinière. Il continuera à se réchauffer pendant qu’il repose à 165 degrés F. Cela permet au poulet de rester super humide et juteux.
Il se conservera environ 3-4 jours dans le réfrigérateur. Vous pouvez le congeler jusqu’à 4 mois.
Nutrition
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