La sangria rouge pétillante est faite avec votre vin rouge préféré, une touche de liqueur d’orange, de petites bouchées de fruits frais et des bulles !
Plus les fruits trempent, plus ils absorbent de la sangria pour une collation une fois que vous avez terminé votre cocktail ! Cette recette de sangria au vin rouge est un cocktail fabuleusement facile à préparer à l’avance.
- SPARKLING RED WINE SANGRIA
- Qu’est-ce que la sangria ?
- D’où vient la sangria ?
- Comment faire la sangria:
- La sangria vous rendra-t-elle ivre ?
- La sangria va-t-elle se gâter?
- La sangria peut-elle être servie chaude ?
- La sangria peut-elle être préparée la veille ?
- Quel vin rouge est le meilleur pour faire de la sangria?
- Comment décider quel fruit utiliser pour faire une sangria:
- Doit-on utiliser du brandy pour faire de la sangria ?
- Comment sucrer une sangria ?
- Sangria rouge pétillante
- LA VIDÉO DE LA CUISSON VA SE LIRE AUTOMATIQUEMENT
- Ingrédients
- Instructions
- INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
SPARKLING RED WINE SANGRIA
Piquez-la sur votre tableau à boissons pour la conserver pour plus tard !
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La sangria au vin rouge pétillant est un cocktail fantastique toute l’année. Que vous planifiez un dîner romantique pour deux ou un barbecue dans l’arrière-cour pour une foule, les cocktails par lots comme cette sangria au vin rouge sont toujours un excellent choix. La meilleure chose à propos de mes recettes de sangria préférées est que plus elle repose, meilleur est son goût!
Non seulement j’aime la sangria, mais j’aime tout ce qui est vin. J’ai une tonne de recettes qui mettent en vedette le vin. Du Marsala de porc tendre servi sur une purée de pommes de terre ou de pâtes au gorgonzola et aux racines de céleri, à un rôti de côte de bœuf pour les fêtes, le vin non seulement attendrit, mais rehausse la saveur des plats savoureux. Avez-vous déjà utilisé le vin pour préparer quelque chose de sucré ? J’ai fait un crostini d’été avec des fraises, du fromage de chèvre et un caramel de vin rouge. Un pur paradis !
Qu’est-ce que la sangria ?
La sangria est un punch alcoolisé. Il se compose traditionnellement de vin rouge et de fruits coupés. Les autres ingrédients comprennent souvent des jus de fruits pour sucrer ainsi qu’un cordial comme le brandy.
Les recettes de sangria varient beaucoup selon les régions.
D’où vient la sangria ?
La sangria est originaire des régions du Portugal et de l’Espagne en Europe. Le nom viendrait du mot espagnol sangre qui signifie sang. Les recettes de sangria ont été adaptées au fil des ans pour varier au-delà du vin rouge et vous verrez une tonne de recettes de sangria au vin blanc, ou sangria blanca, qui sont particulièrement populaires pendant les mois chauds de l’été.
Comment faire la sangria:
Faire de la sangria est super simple. Il faut juste un peu de temps pour obtenir le plus de saveur.
- Commencez par hacher vos fruits préférés. Je préfère que la taille des fruits coupés soit assez petite pour être facilement mangée, mais assez grande pour conserver sa texture et sa forme.
- Ajouter les fruits dans un grand pichet et couvrir de vin. À ce stade, vous pouvez ajouter n’importe quoi d’autre à votre sangria, y compris du sucre, du jus ou un alcool supplémentaire comme la vodka ou le brandy.
- Si vous prévoyez d’ajouter des bulles, gardez-les pour le service. N’ajoutez rien de gazeux avant de verser la sangria et de la servir à vous-même ou à vos invités !
- Gardez votre punch en le goûtant. Gardez à l’esprit que les saveurs se développeront au fur et à mesure de l’imprégnation, mais si vous avez besoin de plus de quelque chose, ajoutez-le maintenant.
- Laissez votre sangria tremper dans le réfrigérateur pendant au moins une heure, bien que plus longtemps soit mieux.
La sangria vous rendra-t-elle ivre ?
Cela semble être une question stupide, mais les gens la posent.
Oui – vous pouvez être ivre avec de la sangria. Ce n’est pas différent de boire du vin parce que, eh bien, vous buvez du vin. Si, pour une raison quelconque, vous pensez qu’en trempant le vin dans des fruits et des jus, il devient moins alcoolisé, vous vous trompez.
La sangria va-t-elle se gâter?
La sangria se conservera en fait plusieurs jours si elle est réfrigérée, mais toute sangria maison faite avec des fruits frais finira par se gâter. L’alcool du vin (et tout ce que vous avez pu ajouter) aide certainement à préserver les fruits, mais si une partie des fruits flotte sur le dessus et est exposée à l’atmosphère, elle finira par s’oxyder et devenir dégueulasse.
La sangria peut-elle être servie chaude ?
Absolument. Faites une grande quantité et jetez-la dans votre mijoteuse. C’est particulièrement une bonne idée pendant les mois d’automne et d’hiver. La sangria chaude est la boisson parfaite pour les fêtes de fin d’année.
Je pense que la sangria glacée est fantastique pour un barbecue en plein air. Quand je pense à siroter un verre de sangria glacée, je m’imagine assise au soleil et observant les oiseaux et les papillons.
La sangria peut-elle être préparée la veille ?
Oui ! Les meilleures boissons de fête sont celles qui peuvent être préparées à l’avance. Une bonne règle de base est de préparer votre sangria le matin où vous prévoyez de la servir, ou un jour ou deux à l’avance.
Quel vin rouge est le meilleur pour faire de la sangria?
J’aime commencer cette sangria rouge pétillante avec un vin rouge audacieux. Un mélange rouge est mon vin de choix, mais vous pourriez également utiliser un merlot, un cabernet ou un pinot noir.
Comment décider quel fruit utiliser pour faire une sangria:
Pour cette sangria particulière, j’aime utiliser des pommes et des oranges, mais pas n’importe quelles pommes et oranges. Je recommande vivement une pomme dame rose croquante, sucrée et acidulée. Elles ont une saveur incroyable et une chair blanche, qui finit par prendre différentes teintes de rose, selon le temps que vous laissez tremper le fruit. Je recommande également les oranges Cara Cara, car elles ont également une saveur fantastique et sont très juteuses.
Les autres fruits que vous pouvez envisager d’utiliser pourraient être l’ananas, les pêches, les nectarines, les baies, les poires ou le melon.
Doit-on utiliser du brandy pour faire de la sangria ?
Non ! Je ne possède même pas de brandy !
Pour ma recette de sangria rouge, j’ai utilisé de la liqueur aromatisée à l’orange, comme le Grand Marnier ou le triple sec. La liqueur fait ressortir les saveurs des fruits.
Comment sucrer une sangria ?
Pour sucrer cette recette de sangria et équilibrer les choses, j’ai également ajouté du jus de pomme. J’aime utiliser un cidre non filtré au miel croustillant, mais vous pouvez utiliser votre marque préférée.
Les façons courantes de sucrer les sangrias incluent aussi le simple ajout de sucre. On ne peut jamais se tromper avec un peu de jus d’orange frais, non plus.
Enfin, ajoutez une éclaboussure d’eau gazeuse pour quelques bulles, ou vous pouvez utiliser un cidre de pomme pétillant qui ajoute un peu plus de saveur à votre boisson. Vous pouvez également compléter cette sangria avec du prosecco à la place pour faire passer cette boisson de fabuleuse à super fabuleuse !
Sangria rouge pétillante
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LA VIDÉO DE LA CUISSON VA SE LIRE AUTOMATIQUEMENT
Ingrédients
- ▢ 1 bouteille de vin rouge de 750 ml
- ▢ 1 pomme (évidée et tranchée)
- ▢ 1 orange (tranchée et en quartiers)
- . ▢ ¼ tasse de liqueur d’orange
- ▢ ¼ tasse de jus de pomme
- ▢ jus de pomme pétillant ou prosecco
Instructions
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Dans un récipient en verre, combiner le vin, les fruits, la liqueur et le jus de pomme. Réfrigérer au minimum 1 heure, mais au moins 4 heures sont recommandées.
-
Pour servir, verser la sangria et une boule de fruits dans un verre rempli de glace. Compléter avec du jus de pomme pétillant ou du prosecco, selon les préférences.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Ce post a été créé à l’origine pour Real Housemoms où j’étais un contributeur et a été mis à jour avec plus de faits amusants et de bibelots pour votre plaisir de lecture.
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