Recettes de salades de pâtes froides : comment faire une salade de pâtes maison

Recettes de salades de pâtes froides à déguster tout l’été, que ce soit à la maison, au travail ou en pique-nique. Elles font partie de ces recettes faciles qui sont parfaites pour les repas d’été, lorsque vous avez envie de quelque chose de léger, de savoureux et qui demande peu de travail de préparation. Ils font également partie de nos recettes de salades de pâtes pleines d’ingrédients sains et nutritifs. Choisissez celle que vous préférez !

L’une des meilleures choses à manger cet été est une bonne salade de pâtes froide. Nous allons vous montrer ici comment préparer une salade de pâtes maison, avec de nombreuses options différentes pour que vous puissiez choisir celle qui vous convient le mieux. Ces recettes de salades froides sont très pratiques et parfaites pour l’été en raison de leur faible teneur en calories, de leur goût rafraîchissant et de la facilité et de la rapidité avec lesquelles elles peuvent être préparées et transportées partout. Par exemple, si vous prévoyez un pique-nique avec des amis ou une escapade à la campagne avec votre partenaire, assurez-vous de prendre note des recettes de salade de pâtes froides maison suivantes.

Salade de pâtes froides au thon et à la mayonnaise

C’est l’une des salades classiques que nous voyons le plus souvent en été. Pour préparer la salade de pâtes froide au thon et à la mayonnaise, il suffit de préparer du thon en conserve dans l’huile, du poivron rouge, du maïs et nos pâtes préférées. Nous aimons utiliser des pâtes en spirale, mais vous pouvez aussi utiliser des macaronis ordinaires ou des lazzaretti, par exemple.

Pour la vinaigrette de cette salade, vous n’aurez besoin que d’huile, de vinaigre et de sel. Si vous voulez être un peu plus aventureux avec cette recette, vous pouvez essayer une sauce à base de moutarde ou même une vinaigrette avec vos épices préférées, comme le basilic ou l’origan.

Si vous voulez savoir comment faire une salade de pâtes au thon et à la mayonnaise, de manière plus détaillée et avec plus d’options différentes, nous vous recommandons de lire l’article suivant :

• Salade de pâtes au thon et à la mayonnaise

Salade de pâtes froides à la tomate et au fromage de chèvre

Le fromage de chèvre est à la mode. On le voit dans de plus en plus de recettes et ce n’est pas étonnant, car il ajoute une touche très savoureuse à n’importe quel plat. Pour cette recette de salade de pâtes froides à la tomate et au fromage de chèvre, nous avons choisi des spaghettis bien que vous puissiez choisir vos pâtes préférées. Nous avons également utilisé des tomates cuites au four que nous avons ensuite hachées, comme vous pouvez le voir sur la photo, puis saupoudrées d’un peu de fromage de chèvre. N’en faites pas trop avec ce type de fromage, car il peut avoir un goût trop fort. Enfin, nous avons ajouté un peu d’origan pour lui donner une saveur plus italienne.

Pour assaisonner cette salade, nous recommandons juste un filet d’huile d’olive sur le dessus car les autres ingrédients apportent déjà beaucoup de saveur.

Salade de pâtes froides au poulet

Cette salade de pâtes froides au poulet est un classique parmi les classiques. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin : d’un peu de laitue, d’endives ou de tout autre légume de votre choix (c’est également excellent avec des épinards frais) ; d’une tomate fraîche, qui peut être une salade, une poire ou une cerise, de vos pâtes préférées (nous avons recommencé à utiliser des spirales) et d’un filet de poulet grillé coupé en lanières.

Il ne nous reste plus qu’à mettre tous les ingrédients ensemble et à les assaisonner avec notre sauce préférée. Pour cette recette, nous nous en tenons à la sauce au yaourt, qui a un goût délicieux avec les pâtes et le poulet grillé.

Salade de pâtes froides à l’avocat et au basilic

L’avocat est également très tendance, car c’est un aliment très nutritif qui nous donne beaucoup d’énergie pour toute la journée. Nous allons voir ici comment l’associer à des pâtes pour créer une délicieuse salade de pâtes froides à l’avocat et au basilic.

Pour réaliser cette salade, choisissez d’abord vos pâtes préférées, qui peuvent être, comme nous l’avons choisi, des pâtes en spirale. Ajoutez ensuite un peu d’avocat haché, quelques petits pois si vous les aimez, un peu de fromage frais et quelques feuilles de basilic. Pour finir, nous allons faire une sauce à l’huile avec du basilic. Et maintenant, nous avons notre salade de pâtes froides avec de l’avocat et du basilic.

Salade de pâtes froides au pesto

Bien que la sauce pesto soit normalement servie avec des pâtes chaudes, nous pouvons aussi faire une salade de pâtes froides au pesto. Nous vous montrons ici comment faire une salade de pâtes au pesto froid, très rapide et facile à réaliser avec des ingrédients que vous pouvez trouver dans la maison.

Pour cette recette, nous avons choisi des macaronis classiques mais, par exemple, si vous aimez les tagliatelles, elles sont également parfaites pour cette recette. Pour préparer la sauce pesto, il vous faut 150 grammes de basilic (frais), 30 grammes de parmesan et 30 grammes de fromage de brebis, une gousse d’ail, de l’huile d’olive et une pincée de sel. Pour accompagner notre salade, en plus des pâtes et du pesto, nous ajouterons quelques carrés de fromage frais et quelques tranches de tomate naturelle.

Salade de pâtes froides à la sauce rose

La sauce rose est l’une des sauces les plus classiques pour les salades de pâtes froides de l’été. Voici une de nos recettes de salade de pâtes froides à la sauce rose

Et une autre recette que nous aimons aussi avec la sauce rose, ce sont les fettuccini. Si vous voulez apprendre à réaliser cette recette savoureuse, voici cet article avec toutes les instructions:

• Fettuccini à la sauce rose

Pour cette recette, vous pouvez utiliser les pâtes que vous aimez le plus, mais nous avons choisi les petites pâtes en dentelle, qui sont plus colorées et qui ont une belle présentation. Ajoutez ensuite un peu de thon et quelques bâtonnets de merlu et assaisonnez avec notre sauce rose. Pour la réaliser, il suffit d’utiliser de la mayonnaise, un peu de ketchup, du jus d’orange frais et un peu de rhum brun.

Salade de pâtes froides à l’ananas et mayonnaise

C’est l’une des salades froides les plus originales que vous puissiez réaliser, avec une saveur unique qui surprendra tous vos invités. Lisez la suite pour savoir comment préparer cette salade de pâtes froide à l’ananas et à la mayonnaise.

Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de vos pâtes préférées (nous utiliserons des macaronis), puis nous ajouterons des ingrédients très frais pour l’été. On peut commencer par un peu de laitue lavée, de la dinde ou du jambon et du concombre. Ensuite, nous ajoutons nos morceaux d’ananas qui donneront un goût magnifique à la salade et si nous aimons cette touche différente, nous pouvons également ajouter quelques raisins jaunes. Pour assaisonner la salade, vous pouvez utiliser une sauce au yaourt très lisse et crémeuse.

Et si vous aimez l’ananas, voici quelques-unes de nos meilleures recettes :

• Poulet à l’ananas
• Poulet à l’ananas
• Côtes aux pommes et à l’ananas

Salade de pâtes froides au saumon fumé et aux crevettes

Si vous aimez les fruits de mer et le poisson, vous allez adorer cette salade de pâtes froides au saumon fumé et aux crevettes. Lisez la suite pour découvrir ses ingrédients et des conseils pour réaliser cette savoureuse salade.

Pour réaliser cette salade, vous aurez besoin de vos pâtes préférées (nous avons opté pour des macaronis), de crevettes grillées ou fraîches et de saumon fumé. Pour compléter la salade, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic et des tomates cerises grillées. Enfin, pour assaisonner la salade, nous pouvons utiliser une sauce à base de fromage frais de type Philadelphia, d’origan et d’huile.

Salade de pâtes froides allemande

L’une des recettes les plus connues de la gastronomie allemande est la salade de pâtes froides allemande. Voici tous les ingrédients et les conseils pour rendre cette salade parfaite.

Premièrement, utilisez les pâtes que vous préférez (il peut s’agir de coquilles, de spirales, de petites spirales…), puis ajoutez la saucisse typique allemande de type frankfurter, un petit œuf dur, du fromage frais, du cornichon et du poivron rouge. Assaisonner avec du vinaigre, de l’huile d’olive et du sel.

Et si vous aimez la cuisine allemande, voici d’autres recettes que vous allez aussi adorer :

• Salade allemande
• Saucisses allemandes avec choucroute

Salade de pâtes froides au saumon et aux câpres

Une salade de pâtes froides également très populaire cet été est celle au saumon, comme celle que nous avons vue ci-dessus, mais vous pouvez également la réaliser avec des câpres. Lisez la suite pour savoir comment réaliser cette salade de pâtes froides au saumon et aux câpres.

Pour cette recette, nous avons choisi des tagliatelles, mais vous pouvez aussi choisir des spaghettis ou même des macaronis. Ensuite, nous préparons notre saumon émietté et nos câpres. Pour plus de saveur, nous pouvons ajouter d’autres ingrédients tels que des petits pois, du poivron rouge et des olives avec des anchois. Enfin, vous pouvez assaisonner cette salade avec un peu d’huile, de vinaigre et une pincée de sel.

Salade de pâtes froides complètes aux légumes

Les pâtes complètes font partie de nombreux régimes recommandés par les nutritionnistes car elles apportent tous les ingrédients des pâtes ordinaires mais avec beaucoup plus de fibres ; c’est pourquoi nous avons voulu vous montrer comment réaliser cette salade de pâtes froides complètes aux légumes, idéale pour garder la forme cet été.

Pour réaliser cette recette, vous pouvez choisir n’importe quel type de pâtes complètes, mais nous avons utilisé des spaghettis complets. Quant aux légumes, vous pouvez choisir vos préférés mais nous avons opté pour des brocolis, un peu de basilic et du fromage frais pour plus de saveur. Enfin, nous avons utilisé la sauce soja pour accompagner cette salade froide d’été.

Et si vous êtes un fan de légumes et que vous cherchez des recettes légères, voici nos coups de cœur :

• Pancakes aux légumes au four
• Crème de légumes
• Soupe de légumes
• Pasta aux légumes et au fromage bleu
• Pancakes au poulet et aux légumes salés
• Pancakes au poulet et aux légumes salés
• Soupe de légumes sautés
• Poulet et légumes sautés légumes

Salade de pâtes froides au thon et à la pomme

Le thon se marie très bien avec la plupart des salades mais on peut faire de nombreuses recettes différentes avec des pâtes et du thon. Voici cette délicieuse salade de pâtes froides au thon et à la pomme, deux ingrédients qui ajoutent un délicieux contraste à toute salade froide d’été.

Pour réaliser cette salade, vous pouvez choisir n’importe quel type de pâtes, mais nous vous recommandons les macaronis ou les pâtes en spirale. Ajoutez ensuite un peu de laitue à la salade, le thon et quelques dés de pomme. Vous pouvez ensuite ajouter quelques cubes de fromage frais et des olives noires, ce qui lui donne une touche plus grecque. Enfin, pour l’assaisonner, vous pouvez choisir entre une sauce au yaourt onctueuse et crémeuse et une sauce rose avec un peu d’origan ou de basilic.

Si vous aimez les salades de thon, voici quelques recettes que vous allez adorer :

• Salade de riz au thon
• Salade d’épinards au thon et à la mozzarella
• Salade de pois chiches et de thon

Salade de pâtes froides au thon et à l’œuf

En parlant de thon dans les salades, on continue avec une salade de pâtes froides au thon et à l’œuf. Lisez la suite pour découvrir tous les ingrédients que vous pouvez incorporer dans cette salade.

Et nous ne voulons pas cesser de recommander cette recette, également avec des œufs durs, parfaite pour toutes les occasions :

• Œufs farcis : les meilleures options

D’abord, nous devons savoir quelles pâtes nous allons choisir pour cette salade de pâtes froides. Puis nous coupons notre thon à l’huile et l’incorporons aux pâtes. Ensuite, nous pouvons ajouter un peu de laitue, de brocoli ou tout autre légume que nous aimons. Enfin, on ajoute l’œuf dur et on peut même ajouter un peu de maïs doux. Un peu d’huile d’olive, de vinaigre et de sel est tout ce dont vous avez besoin pour l’assaisonnement.

Salade de pâtes froides aux petits pois

C’est le moment d’une de nos salades de pâtes froides préférées car elle a une saveur différente et est loin de la salade typique que nous faisons. Lisez la suite pour savoir comment réaliser cette salade de pâtes froides aux petits pois.

La première chose à faire est de choisir les pâtes que vous préférez, mais nous vous recommandons de choisir un type de pâtes vertes comme ces tagliatelles que nous avons utilisées. Ajoutez ensuite les petits pois, quelques feuilles de basilic et un peu de fromage frais. Pour l’assaisonner, nous recommandons d’ajouter juste un peu d’huile d’olive et d’origan.

Ce sera délicieux !

Salade de pâtes froides aux calamars

Des calamars dans un plat froid ? C’est possible et très délicieux. C’est l’une des salades de pâtes froides qui vous surprendra le plus et, si vous aimez les calmars, vous en deviendrez fan. Lisez la suite pour découvrir comment réaliser une salade de pâtes froides aux calamars et laissez-vous surprendre par de nouvelles saveurs.

La première chose qui vous surprendra dans cette salade de pâtes froides, ce sont précisément les pâtes que nous avons choisies. Ce sont les pâtes noires (plus précisément les spaghettis) qui donnent une saveur différente à ce plat. Puis nous avons ajouté nos calmars, quelques tomates cerises et un peu d’origan et d’huile pour le goût. Mais nous aimons aussi ajouter quelques crevettes pour lui donner une touche plus marine.

Salade de pâtes froides aux moules

Et nous continuons avec les fruits de mer. Cette fois, nous vous présentons cette salade de pâtes froides aux moules qui sera parfaite pour surprendre tous vos invités lors de n’importe quelle célébration estivale à la maison ou à l’extérieur.

Hey ! et ne manquez pas, ci-dessous, nos meilleures recettes aux moules:

• Les meilleures recettes aux moules

Pour réaliser cette salade de pâtes froides, nous avons choisi des spaghettis. En plus des pâtes, nous avons besoin de nos moules. Pour cette salade froide, nous les ferons en viangre, avec de l’oignon haché, du persil, du poivron vert et du poivron rouge. Après avoir eu nos pâtes et nos moules, nous ajoutons également quelques crevettes, quelques feuilles de basilic, de l’origan et une vinaigrette avec des épices et du piquant.

Salade de pâtes froides à la betterave

La betterave est l’un des aliments les plus à la mode en ce moment grâce à ses propriétés antioxydantes et nutritionnelles. Nous pouvons voir cet aliment dans de nombreux smoothies sains pour l’été, mais c’est aussi une bonne idée de l’incorporer dans nos autres plats et de faire des salades avec de la betterave. Lisez la suite pour découvrir notre salade de pâtes froides à la betterave.

Pour réaliser cette salade de pâtes froides, nous aurons besoin, en plus de la betterave, de nos pâtes préférées. Nous avons choisi des spaghettis mais vous pouvez aussi opter pour des macaronis, des tagliatelles, des pâtes en spirale, etc. D’autres ingrédients qui peuvent être ajoutés pour donner plus de goût à la salade sont le fromage en poudre, le persil et les noix. Les noix nous donnent beaucoup d’énergie pour toute la journée, c’est pourquoi il est toujours bon de les intégrer dans nos repas quotidiens. Pour l’assaisonner, vous pouvez utiliser les restes de betteraves et faire une sorte de vinaigrette avec des betteraves pressées, du citron et des épinards fouettés.

Salade de pâtes froides au surimi et à l’ananas

Le surimi est ce qu’on appelle les classiques bâtonnets de colin que les enfants aiment tant. En fait, cette recette que nous allons vous montrer maintenant est parfaite pour que les enfants mangent quelque chose de sain, avec du poisson et des fruits qu’ils vont adorer. Lisez la suite pour savoir comment réaliser cette salade de pâtes froides au surimi et à l’ananas.

Pour réaliser cette salade de pâtes froides, nous avons choisi des spaghettis, bien que vous puissiez choisir les pâtes que les enfants préfèrent. Ajoutez ensuite le surimi ou les bâtonnets de poisson et d’autres ingrédients tels que des carottes, du maïs ou du fromage. Pour l’assaisonner, vous pouvez utiliser une mayonnaise douce que les enfants aiment.

Salade de pâtes froides aux raviolis

Normalement, quand on parle de salade de pâtes froides, on imagine une salade avec des spaghettis, des macaronis, des pâtes en spirale, des tagliatelles, des lacini, des escargots, etc ; mais on peut aussi faire une salade de pâtes froides aux raviolis. Lisez la suite pour en savoir plus sur cette délicieuse recette parfaite pour l’été.

La première chose à choisir est de savoir quels raviolis nous aurons dans notre salade. Nous avons opté pour des raviolis à la viande car nous pensons qu’ils se marient mieux avec un plat froid. Pour compléter la salade, comme les raviolis apportent déjà beaucoup de saveur avec la viande et les pâtes, un peu de laitue et de tomate fraîche suffiront. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter quelques cubes de viande ou de viande lardée pour compléter la salade. Enfin, on peut terminer la salade avec une sauce froide au yaourt et au fromage.

Ce sera parfait !

Salade de pâtes froides au brocoli et au pesto

Une autre salade très saine, légère et parfaite à tout moment de la journée est la salade de pâtes froides au brocoli et au pesto. Voici comment réaliser cette recette originale et nutritive.

Cette salade est très facile et rapide à réaliser et peut vous sauver de toute situation. Nous avons choisi des pâtes en spirale mais, comme toujours, vous pouvez choisir le type de pâtes que vous voulez. Ensuite, nous ajoutons le brocoli râpé, puis nous pouvons ajouter des dés de jambon ou des haricots blancs, si vous les aimez. Enfin, nous ajoutons notre sauce pesto comme nous avons appris à la préparer dans une recette précédente de cet article.