Ces roulettes à la saucisse sont super simples et tellement bonnes. Servez-les lors d’une fête, au petit déjeuner ou même comme repas.
La saucisse à déjeuner est un excellent ingrédient à avoir dans son réfrigérateur. Vous pouvez l’utiliser pour tant de choses comme des boulettes de saucisse et du pain de singe savoureux.
J’ai envoyé mon mari au magasin l’autre jour et il est revenu avec plusieurs boîtes de rouleaux de croissant. Ils n’étaient pas sur ma liste mais j’étais excitée car je voulais faire ces rouleaux de croissant au fromage à la crème et aux saucisses.
C’est une recette que je faisais souvent à l’université et au fil des années. Tout le monde les aime toujours et ils vont bien avec tant d’occasions.
Ce dont vous avez besoin
Cette recette de pinwheel ne nécessite que quelques ingrédients. De la saucisse, du fromage frais, des rouleaux de croissant, de la poudre d’ail et des oignons verts. Vous pouvez laisser de côté l’oignon vert et la poudre d’ail si vous le souhaitez.
Comment faire
- Commencez par faire revenir votre viande.
- Assurez-vous d’égoutter tout le surplus de graisse, puis mélangez avec le fromage à la crème ramolli.
- Ajoutez la poudre d’ail et l’oignon vert coupé en dés.
- Mélanger la saucisse cuite et remuer jusqu’à ce qu’elle soit combinée.
- Déroulez la pâte à croissant sur du papier sulfurisé. Pincez ensemble tout ce qui semble pour faire une feuille de pâte.
- Etalez le mélange uniformément sur la pâte, puis roulez dans le sens de la longueur.
- Enveloppez dans le papier parchemin et la pellicule plastique et placez au congélateur pendant au moins une heure. Si vous les laissez toute la nuit, placez-les au réfrigérateur.
- Déballez et tranchez en rondelles de 1/4 de pouce. Placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée et faites-les cuire pendant environ 10 minutes.
Conseils pour de délicieux pinwheel
- S’assurer de laisser le fromage à la crème ramollir. Cela aide tellement lorsqu’il s’agit d’obtenir un mélange crémeux.
- Pour obtenir mon fromage à la crème extra crémeux, j’aime fouetter avec un batteur électrique pendant 2-3 minutes. Il s’agit d’une étape facultative.
- S’assurer de laisser le rouleau refroidir avant de le trancher. Cela aide tous les ingrédients à rester ensemble et à ne pas se défaire.
- Essayez de rouler le plus serré possible pour vous assurer que les ingrédients ne tombent pas.
- Vous pouvez préparer le rouleau la veille, assurez-vous simplement de le refroidir au réfrigérateur et non au congélateur.
Variations
- Essayez d’ajouter du poivron rouge finement coupé en dés pour plus de couleur et de croquant.
- Ajoutez une boîte de piments verts coupés en dés au mélange pour plus de chaleur.
- Ajoutez un quart de cuillère à café d’assaisonnement italien au mélange et servez avec de la sauce marinara pour tremper.
Comment conserver
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour les réchauffer, faites-les cuire au four à 350 pendant environ 5 minutes.
Pour les congeler, laissez-les refroidir complètement. Les placer sur une plaque à biscuits dans le congélateur. Une fois qu’ils ont gelé, placez-les dans un contenant allant au congélateur. Ils se conserveront pendant environ 3 mois.
Laissez-les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit, puis faites-les cuire au four pendant 5 à 7 minutes.
Recette que vous pourriez apprécier
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***Si vous avez fait cette recette, n’hésitez pas à laisser un commentaire et un classement par étoiles ci-dessous.
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Roulés de saucisses
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Ingrédients
- 1 rouleau de saucisse à déjeuner
- 1 8 oz de fromage à la crème, ramolli
- 1 boîte de rouleaux de croissant
- 1 oignon vert, en dés
- 1/8 cuillère à café de poudre d’ail
Instructions
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Cuire, faire revenir et émietter la saucisse dans une poêle à feu moyen. Une fois cuites, retirez l’excès de graisse.
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Pour obtenir du fromage à la crème extra mou, fouettez-le avec un batteur électrique pendant 2 à 3 minutes. (Ceci est facultatif) Remuer le fromage à la crème, la poudre d’ail, la saucisse et l’oignon vert jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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Déroulez les rouleaux de croissant sur du papier parchemin. Ne pas séparer les rouleaux. Pincez les coutures ensemble pour former un grand rectangle.
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Etaler le mélange de saucisses sur le dessus des rouleaux. Roulez dans le sens de la longueur et enveloppez le rouleau dans du papier sulfurisé et une pellicule plastique. Placer au congélateur pendant 1 heure.
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Préchauffer le four à 375 degrés. Retirer le rouleau de la pellicule plastique et couper en tranches de 1/4 de pouce d’épaisseur.
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Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Faire cuire au four pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les tranches soient dorées.
