Salade de chou chinoise

Vous cherchez la recette de potluck parfaite ? Cette salade de chou chinoise aux nouilles ramen est croquante, sucrée et irrésistible.

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C’est la saison des potlucks et des barbecues d’été ! Je me souviens de la toute première fois où j’ai essayé cette salade de chou chinoise. Je l’ai vu dans un bol et j’ai pensé, « beurk, des nouilles ramen non cuites dans une salade ? ? »

Mais, comme un bon participant au potluck, j’en ai pris une petite cuillère dans mon assiette. Une bouchée plus tard, j’étais accroché. J’ai également rempli mon assiette avec une cuillère géante et j’ai supplié pour avoir la recette, donc il y a ça !

La recette de salade de chou chinoise d’aujourd’hui vient de ma belle-sœur (salut Mandy ! !). C’est la recette de sa mère qu’elle a faite lors d’une fête de mariage et qui m’a fait tomber en pâmoison depuis!

Oui, je suis d’accord, ça semble toujours bizarre de croquer un paquet de ramen non cuit dans la salade… mais les gars, faites-moi confiance quand je dis que c’est délicieux. Le ramen croustillant avec le chou croquant et la vinaigrette sucrée est le couple parfait!

Comment faire la salade de chou chinoise:

• Débutez en faisant cuire vos amandes dans du beurre dans une sauteuse à feu moyen-élevé. Ajoutez-y les nouilles écrasées et les graines de tournesol (sans coquille s’il vous plaît) ! Laissez-les cuire plusieurs minutes, puis retirez-les et étalez-les sur un couple de serviettes en papier.
• Dans un petit pot mason, combinez les ingrédients de la vinaigrette : huile végétale (ou canola), vinaigre, sauce soja, sucre et sel. Secouez le tout et mettez-le de côté jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir la salade.
• Pour la salade, dans un grand bol, combinez le chou Napa (tranché finement), les oignons verts et le mélange sauté refroidi.
• Au moment de servir, versez la vinaigrette sur la salade et laissez reposer 5 minutes. AMUSEZ-VOUS!

Si vous aimez la salade de chou chinoise, voici quelques-uns de mes plats d’accompagnement préférés pour les potluck:

• Tout potluck a besoin d’un lot de cette salade de brocoli. Remplie de saveur et de texture, cette salade douce et croquante est toujours un succès !
• Vous cherchez la meilleure recette de salade de chou classique ? Ma salade de chou Copycat Chick-fil-A est parfaite. Crémeuse et délicieuse !
• Vous avez besoin de quelque chose d’un peu plus consistant ? Nous adorons cette recette de salade de pâtes aux crevettes. Et vous pouvez utiliser ma vinaigrette italienne maison (ou acheter une bouteille de votre préférée)!
• Cette salade de pâtes BLT no-brainer 30 minutes de The Food Charlatan est parfaite pour jeter ensemble juste avant le potluck ! Le bacon, la laitue et la tomate n’ont jamais été aussi bien ensemble. Ajoutez du poulet grillé ou rôti pour en faire un dîner rapide.
• Cette salade de fruits au gâteau au fromage de Oh Sweet Basil est géniale comme accompagnement lors d’un potluck ou d’un barbecue ou même comme dessert ! De plus, c’est si facile que c’est infaillible !
• La salade de farce aux pistaches (ou salade de watergate) est la friandise estivale préférée de notre famille. Ajoutez-la à votre menu et regardez-la disparaître !

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Recette de salade de chou chinoise et tutoriel vidéo :

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