Salade de tacos facile 535 calories

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La nourriture mexicaine peut être une alternative saine à la plupart des aliments ethniques lorsque vous la faites vous-même ou lorsque vous commandez soigneusement au restaurant. Comme la plupart des aliments de restaurant, les portions sont surdimensionnées, de sorte que vous pouvez facilement consommer plus de calories et de sodium que ce dont votre corps a besoin.

Les salades de tacos en sont un exemple. Une salade de tacos de restaurant servie dans un bol de tortilla de farine frite varie de 550 à 900 calories. Vous pouvez parier que la salade taco de 550 calories est légère en fromage et en viande. Les salades de tacos à 900 calories correspondent à de gros hamburgers avant d’ajouter des pommes de terre frites ou des boissons. Comme c’est le cas avec la plupart des aliments de restaurant, vous obtenez également beaucoup de sodium. La salade de tacos facile 535 calories a environ 725 mg de sodium en utilisant de la salsa maison, du guacamole et des haricots noirs biologiques en conserve à faible teneur en sodium.

Les tortillas à la farine sont notoirement riches en sodium. Vous pouvez omettre les croustilles de tortilla dans cette recette, si vous le souhaitez. L’économie de sodium se situe entre 10 et 140 mg selon le type (farine ou maïs) et si elles sont faites maison ou achetées.

La salade de tacos facile à 535 calories omet le bol de tortillas frites, économisant entre 250 et 500 calories.

Salade de tacos facile à 535 calories

Salade de tacos facile à 535 calories contre la salade de tacos au bœuf Fiesta de Taco Bell

Il n’est pas surprenant que vous puissiez manger plus de nourriture, avec une meilleure valeur nutritionnelle et moins d’additifs chimiques en cuisinant à la maison. Hormis les chips tortilla et la viande assaisonnée, il n’y a pas d’autres ingrédients cuits. C’est à vous de décider si vous utilisez de la salsa ou du guacamole préparés pour convaincre ou si vous en faites vous-même.

Comme avec la plupart des fast foods, vous obtenez moins d’aliments avec plus de calories, de graisse et de sodium. Alors que la différence de poids est d’environ 1 once, le nombre de calories est environ 40 pour cent de moins pour cette recette. Vous obtenez également plus de fibres et de protéines avec moins de la moitié du sodium.

Substitutions

Les salades de tacos des restaurants ont généralement de la crème aigre. Elle peut être entière ou réduite en matières grasses. La crème aigre entière contient environ quatre fois plus de calories que le yogourt sans gras (30 contre 8 calories par cuillère à soupe). La crème aigre à teneur réduite en matières grasses échange des calories contre une longue liste d’additifs chimiques.

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Nachos

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Ingrédients

• Environ 2 tasses (4 oz., 115 g) de laitue râpée, n’importe quelle variété
• 2 oz. (56 g) de bœuf, de poulet ou de dinde haché assaisonné (environ 1/4 de tasse)
• 1/2 tasse (90 g) de haricots noirs en conserve à faible teneur en sodium, ou de haricots noirs cuits
• 3 cuillères à soupe (20 g) de cheddar, de Monterey Jack ou d’un autre fromage râpé
• 1/4 à 1/2 tasse (50 à 100 g) de salsa aux tomates maison ou préparée
• 1/4 de tasse (30 g) de tomates, hachée (facultatif)
• 1/4 tasse (70 g) de guacamole, préparé ou fait maison
• 1/4 tasse (40 g) de yogourt grec ou naturel sans gras
• 4 croustilles de tortilla faites maison ou préparées (facultatif)

Mode de préparation