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Un sauté rapide et sain plein de poulet, de légumes sains et d’une sauce délicieuse ce Stir Fry au poulet 20 minutes est un go-to de la semaine !
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Réception facile de sauté de poulet
Donc, nous vivons sur les sautés ces derniers temps. Ils sont le repas parfait à mon avis. Les sautés sont faciles, nutritifs et délicieux. 20 Minute Chicken Stir Fry est mon go to pour un repas de soir de semaine.
La beauté de ce Chicken Stir Fry est qu’il couvre tous les aspects nutritivement comme un repas, vous n’avez pas à vous soucier d’un plat d’accompagnement ou que vous avez oublié de servir un légume. Ce sauté met en vedette du poulet finement émincé comme protéine. Le brocoli, les carottes, le poivron rouge et les épinards constituent votre dose quotidienne de légumes. Une sauce facile à préparer à base de sauce soja, d’huile de sésame, de gingembre et de fécule de maïs. Le tout servi sur du riz chaud fumant.
Vous êtes également autorisé à le personnaliser comme vous le souhaitez. Si vous aimez les champignons, ajoutez des champignons, si vous détestez les poivrons, laissez les poivrons de côté ! J’ajoute généralement d’autres légumes que je dois utiliser dans mon réfrigérateur. Si j’ai des pois qui vont mal ou un poivron supplémentaire qui doit être utilisé, je l’ajouterai.
La sauce est également facile et également personnalisable. C’est votre sauce de base à base de sauce soja et assez facile pour ajouter des saveurs supplémentaires, j’aime ajouter des flocons de piment rouge écrasé ou de la sriracha quand je veux un peu de chaleur.
Donc, améliorez votre prochaine soirée occupée avec ce Stir Fry de poulet 20 minutes personnalisable.
TIPS & TRICKS
– J’utilise ma poêle de 12 1/2 pouces pour ce repas (ma très grande poêle), si vous n’avez pas une grande poêle ou un wok, je recommande de cuire complètement le poulet, de le mettre de côté, puis de cuire les légumes et de mélanger le tout à la fin, sinon il pourrait ne pas y avoir assez de place dans votre poêle pour que tout cuise (besoin d’une grande poêle ? J’ai la poêle Rachael Ray Nonstick 12-1/2-Inch
et je l’adore)
– N’oubliez pas le riz ! Consultez ma méthode infaillible pour cuire le riz sur la cuisinière
Ingrédients
- 1 livre de poitrine de poulet, coupée en lanières à sauter*
- 2 grosses carottes
- 1 tête de brocoli, ou environ 2 tasses de fleurons de brocoli
- 1 poivron rouge
- 1-2 tasses d’épinards frais, ou une grosse poignée ou 2 (ça flétrit)
- GARNIS : jus de citron, graines de sésame, &servir sur du riz
Pour la sauce :
- 1/2 tasse de sauce soja
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café. sucre
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
Instructions
- Pour faire la sauce, ajouter la sauce de soja, l’huile de sésame, le gingembre, le sucre et la fécule de maïs dans un petit bol. Remuer pour combiner. (Alternativement, il m’arrive de préparer la sauce à l’avance en ajoutant tout dans un bocal, en le réfrigérant et en lui donnant juste une bonne secousse avant de l’ajouter à la poêle).
- Nettoyer et couper les légumes en morceaux de la taille d’une bouchée. J’ai coupé les carottes en allumettes, le brocoli en petits fleurons et le poivron en lanières.
- Graisser légèrement une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet et cuire 3-4 minutes jusqu’à ce que l’extérieur ne soit plus rose.
- Ajouter les carottes, le brocoli et le poivron dans la poêle. Faire sauter pendant 5 à 8 minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à devenir tendres.
- Ajouter les épinards et la sauce dans la poêle. Réduire le feu à moyen-doux. Faire sauter environ 5 minutes jusqu’à ce que les épinards soient flétris et que la sauce ait légèrement épaissi.
- Remettre hors du feu et incorporer une cuillère à café ou deux de jus de citron si vous l’utilisez. Servir sur du riz et garnir de graines de sésame.
Notes
*Je recommande vivement d’acheter le poulet à sauter prédécoupé qui se trouve dans la plupart des magasins, cela fait gagner tellement de temps !
Les données nutritionnelles sont automatisées, les informations nutritionnelles finales dépendront des ingrédients utilisés et des modifications apportées.
Informations nutritionnelles:
Rendement : 4
Montant par portion:Calories : 309,72Matières grasses totales : 12,59gMatières grasses saturées : 3,29gSodium : 1907,59mgCarbohydrates : 19,67gFibres : 6,12gSucre : 6,77gProtéines : 31,49g
Vous avez fait cette recette?
Veuillez laisser un commentaire ci-dessous sur le blog ou partager une photo avec moi tag @the_schmidty_wife ! J’ai hâte de voir ce que vous avez fait !
Paix &Amour
Lauren, The Schmidty Wife
P.S. Si vous aimez mon poulet sauté, n’oubliez pas de jeter un coup d’œil à mon Sauté de crevettes (repas au congélateur) ou à mon Sauté de porc haché!
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