La prison du comté de Chautauqua est une division du bureau du shérif et sous la responsabilité directe du shérif James B. Quattrone. Le shérif est élu par les électeurs inscrits dans le comté et, conformément à la Constitution de l’État de New York, il est responsable du fonctionnement d’une prison, de la sécurité des tribunaux du comté et de toutes les affaires civiles. Assurer la garde et le soin des détenus est une tâche colossale et l’une des principales fonctions du bureau du shérif. Afin de gérer cette fonction, le shérif nomme un directeur (Warden) qui est l’agent administratif principal de la prison.
Le directeur supervise le fonctionnement quotidien de l’établissement avec le soutien d’un personnel de gestion de trois et six superviseurs de quart. La prison du comté de Chautauqua détient à la fois des détenus pré-sentenciels qui sont en attente d’une action en justice et des détenus condamnés qui sont condamnés à la prison pour une période de temps spécifique. La prison accueille également les contrevenants à la liberté conditionnelle de l’État de New York, les contrevenants à la probation du comté et les personnes accusées de délits civils tels que le non-paiement d’une pension alimentaire. Le bureau du shérif accepte les détenus du bureau des maréchaux des États-Unis, des immigrations et de la patrouille frontalière pour lequel il perçoit des revenus pour ce service afin d’aider à défrayer les coûts de fonctionnement de l’établissement.
