La médecine nutritionnelle accorde une grande importance au tube digestif – la principale zone où nous recevons les bienfaits des aliments que nous consommons. Un système digestif sain conduit à un corps et un esprit plus sains.
Le rôle principal du système digestif est de décomposer et d’absorber les aliments, fournissant à notre corps les carburants et les nutriments dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale. Ce que nous mangeons et buvons constitue le fondement de notre santé. Nous mangeons pour obtenir des nutriments pour nos muscles et nos organes, pour favoriser la croissance et la réparation de nos tissus, et pour soutenir notre système immunitaire dans la lutte contre les maladies.
La raison pour laquelle je suis si passionnée par la création de recettes et d’aliments fonctionnels purement délicieux qui nourrissent l’intestin, c’est parce que je sais que je prends soin de ma santé sans me priver de délicieux aliments – en plus, je me sens et j’ai l’air au top, aussi. Je crois que les aliments sont plus bénéfiques lorsqu’ils sont proches de leur état d’origine et qu’ils possèdent les propriétés nécessaires pour guérir et nourrir. Je vous encourage à faire de petits changements de régime et de mode de vie qui auront des résultats positifs sur votre santé à l’avenir.
La bonne nouvelle est que vous avez le contrôle de votre propre corps – ce que vous mangez ainsi que votre mode de vie. En réduisant ces 3 aliments ainsi qu’en écoutant votre corps, vous serez sur la bonne voie en aidant à assurer un environnement heureux et sain pour que votre flore intestinale bénéfique se développe.
1. BARRES POUR ENCASTREURS + PRODUITS DE PÂTISSERIE achetés en magasin
La plupart des en-cas et des produits de boulangerie achetés en magasin sont hautement transformés. Cela signifie qu’ils sont chargés d’édulcorants artificiels, de farines raffinées, d’agents gonflants, d’exhausteurs de goût et d’additifs hautement inflammatoires pour le système digestif. C’est comme si vous lâchiez une bombe nucléaire sur vos bactéries intestinales : elles auront du mal à survivre et à vous maintenir en bonne santé. De plus, le sucre contenu dans ces aliments nourrit les mauvaises bactéries dans l’intestin, provoquant un déséquilibre avec des symptômes tels que les ballonnements, la constipation et la prise de poids.
Quoi manger à la place :
Il existe de nombreux substituts sains pour votre barre de chocolat ou votre muffin acheté en magasin, qui ne vous donneront pas un pic de sucre ou un ventre gonflé. J’adore préparer mes propres friandises sucrées, comme le gâteau au chocolat Naked ou les Protein Power Balls, en utilisant le chocolat Naked de Healthy Chef, car je sais qu’il est fabriqué à partir d’ingrédients naturels purement délicieux, comme le cacao riche en antioxydants, la cannelle et la gousse de vanille. Je peux ainsi satisfaire mes envies de sucreries tout en veillant à ce que mon estomac soit satisfait ! Rappelez-vous de le faire vous-même et de savoir ce qu’il y a dans les aliments que vous mangez!
J’adore faire mes propres friandises sucrées comme le gâteau au chocolat Naked ou les boules de puissance protéinées en utilisant le chocolat Naked de Healthy Chef.
2. SUCRE
Les quantités excessives de glucides raffinés et de sucre favorisent la croissance de mauvaises bactéries dans votre système digestif créant ainsi un déséquilibre qui peut conduire à la dysbiose. La dysbiose est un terme utilisé pour décrire un déséquilibre qui peut survenir parmi les bactéries qui habitent l’intestin. Idéalement, les bactéries bénéfiques présentes dans notre intestin contrôlent les actions pathogènes des mauvaises bactéries, mais parfois, en raison d’une mauvaise alimentation, cet équilibre est rompu. Cela peut conduire à une défaillance de notre système de défense digestive, permettant aux mauvaises bactéries de se surpopuler et à notre santé de se détériorer.
Nausea, diarrhée, constipation, dysmotilité, ballonnements, intolérances alimentaires, malabsorption des nutriments et inflammation chronique peuvent en résulter et augmenter les risques de maladies chroniques. Les régimes riches en sucre et en glucides raffinés, notamment les aliments transformés, la farine blanche, les pâtes blanches, etc. constituent un environnement idéal pour le développement des mauvaises bactéries. Il est également important de se rappeler que de nombreux aliments crus soi-disant sains et des collations sur le marché sont également riches en sucre – alors il suffit de faire attention à cela.
De nombreux aliments crus soi-disant sains et des collations sur le marché sont également riches en sucre – alors il suffit de faire attention à cela.
Quoi manger à la place
La meilleure façon est toujours de commencer la journée avec une boisson vitale qui vous fera démarrer pour la journée chargée, donnera à votre corps les nutriments dont il a besoin et vous empêchera de grignoter à votre bureau ou d’atteindre cette barre de chocolat au supermarché.
Lorsque je fais de la pâtisserie, je réduis toujours le sucre de moitié ou plus et j’utilise davantage de sources d’ingrédients non raffinés qui sont denses en nutriments et ne provoqueront pas de pics de glycémie.
Ajouter une protéine sans sucre dans un shake ou profiter de graisses saines comme les noix, les graines, l’avocat et l’huile d’olive pressée à froid aidera également à satisfaire les envies, à soutenir et à nourrir le corps. L’un de mes plaisirs préférés est de me faire plaisir avec un chocolat chaud sain MYLK sans sucre ajouté. Je prépare le mien avec une combinaison de lait de noix de cajou et d’eau et il aide à satisfaire mes envies de sucreries. Ce que j’aime à ce sujet, c’est que vous pouvez sucrer à votre goût, donc vous pouvez facilement ajouter un peu de miel brut ou de stévia si vous avez besoin d’un peu plus.
Aussi aider à une meilleure motilité intestinale sont des aliments riches en probiotiques (bonnes bactéries vivantes) tels que le yaourt de culture, la choucroute, le kimchi et le kéfir. J’aime prendre Healthy Chef Green Smoothie car il est riche en probiotiques et en légumes verts nourrissants pour favoriser la digestion et la détoxification.
3. GLUTEN
Le gluten est une protéine présente dans certaines céréales comme le blé, le seigle, l’orge, l’avoine et le triticale. L’intolérance au gluten peut varier en gravité et se traduire par divers symptômes physiques, notamment des ballonnements, de la constipation, de l’eczéma et des troubles du comportement.
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune causée par l’incapacité de l’organisme à digérer le gluten, qui entraîne des lésions de la muqueuse de l’intestin grêle et une perturbation de l’absorption des nutriments. Si vous êtes intolérant au gluten, vous devrez éviter les aliments tels que les pains, céréales et pâtes commerciales, ainsi que de nombreux autres aliments transformés (saucisses, bouillons du commerce, saucisses, sauces, galettes de viande, etc.)
Si vous êtes intolérant au gluten, vous devrez éviter les aliments tels que les pains commerciaux, les céréales et les pâtes, ainsi que de nombreux autres aliments transformés (saucisses, stocks achetés en magasin, saucisses, sauces, galettes de viande, etc.)
Quoi manger à la place
Les aliments complets naturels non transformés tels que les légumes, les salades, les fruits, les noix, les graines et les viandes biologiques ne contiennent pas de gluten. Les céréales complètes comme l’amarante, le quinoa, le sarrasin et le riz brun sont d’excellentes alternatives sans gluten. J’aime faire mon délicieux pain à la citrouille sans gluten ou mon pain au quinoa comme alternative aux pains traditionnels achetés en magasin.
J’essaie toujours de m’approvisionner en volailles biologiques et en viandes nourries à l’herbe chez mon boucher local, car je sais qu’il n’y a pas d’additifs ou de produits de remplissage et que j’obtiens une qualité supérieure, en termes de goût et de nutriments, tout en faisant un investissement dans ma santé.
Alternativement, j’aime faire des smoothies Healthy Chef Protein comme substitut de repas lorsque je rentre tard du bureau. Les protéines sont un nutriment essentiel qui nourrit et maintient une paroi intestinale et un système immunitaire sains. C’est génial pour ceux qui ont un système digestif sensible car ils sont exempts de gluten, de charges, de gommes, d’édulcorants artificiels, de produits chimiques, de conservateurs et de sucre qui peuvent souvent causer des troubles gastriques.
Les aliments complets naturels non transformés tels que les légumes, les salades, les fruits, les noix, les graines et les viandes biologiques ne contiennent pas de gluten.
Vous voulez savoir comment guérir votre intestin et redécouvrir une santé digestive parfaite ? Perfect Digestive Health est disponible sur la boutique électronique The Healthy Chef ICI.
