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Symptômes de gaz
Nous pétons littéralement toute la journée. Une personne en bonne santé émet des gaz en moyenne 13 à 21 fois par jour, mais il pourrait y avoir un problème si le nombre de gaz est nettement plus élevé que cela. Les rots, les ballonnements et l’inconfort abdominal peuvent également indiquer qu’un peu trop d’air s’est frayé un chemin à l’intérieur du tractus gastro-intestinal (GI).
Causes des gaz
Accrochez-vous à vos shorts, les amis, car cette liste est assez longue. Des événements quotidiens aux maladies graves, beaucoup de choses peuvent conduire à un surplus d’air dans la plomberie. Les gaz sont une combinaison de l’air introduit dans le tube digestif depuis l’extérieur du corps (c’est-à-dire l’air ambiant) et de divers gaz chimiques produits par les bactéries du côlonContributions de l’économie microbienne de l’hydrogène à l’homéostasie colique. Carbonero, F., Benefiel, A. C., & Gaskins, H. R. Nature Reviews. Gastroentérologie &Hépatologie, 2012 ; 9:504-518….
La façon dont le gaz pénètre à l’intérieur peut contribuer à la façon dont l’odeur ou le bruit du passage sera. Heureusement, le type de gaz qui provient de l’air avalé, des boissons gazeuses, etc, n’est pas si odorant. Il s’agit principalement d’un mélange de dioxyde de carbone, d’hydrogène et d’azote, dont aucun n’a d’odeur particulière. Mais ce sont ces pets qui peuvent franchir le mur du son si une grande quantité d’air est avalée. Bien que les gaz produits par les bactéries ne soient pas aussi volumineux, ils peuvent constituer une véritable bombe puante. Certaines bactéries produisent des gaz contenant du soufre, un produit chimique malodorant qui est également émis par les œufs pourris.
Il y a un tas de choses qui peuvent conduire à une accumulation de gaz supplémentaire. Nous commencerons par les causes relativement normales de gaz et nous nous dirigerons vers les plus graves.
1. Normal : air avalé. Gulp ! Manger trop vite, mâcher du chewing-gum, fumer, boire des boissons gazeuses et boire à la paille peuvent tous introduire des gaz dans le tube digestif.
2. Normal : constipation. Lorsque le gaz se heurte à un barrage routier, cela peut entraîner des ballonnements, une gêne, voire une douleur vive. Pensez-y comme si votre corps faisait un Gandalf : « Tu ne passeras pas ! »
3. Normal : manger certains aliments. Certains aliments ( » les haricots, les haricots, le fruit magique… « ) sont réputés pour provoquer des gaz – vous vous êtes déjà demandé pourquoi ? Lorsque le système digestif humain ne parvient pas à décomposer un aliment particulier, les nutriments passent dans le côlon où ils deviennent la nourriture des bonnes bactéries. Un sous-produit de la digestion bactérienne ? Vous l’avez deviné : le gaz. Le type d’aliments consommés et les types de bactéries présentes dans le côlon d’un individu détermineront la quantité de gaz produite et son odeur.
4. Normal : augmenter la quantité de fibres. Si vous êtes l’un des nombreux Américains qui ne consomment pas assez de fibres, augmenter votre fourrage grossier quotidien pourrait provoquer une certaine détresse intestinale. Un tas de fibres, surtout s’il s’agit d’un nouvel ajout alimentaire, peut faire en sorte que les aliments se déplacent trop rapidement ou trop lentement dans le système gastro-intestinal. Outre les crampes, la diarrhée et la constipation, les gaz peuvent être une conséquence temporaire. Heureusement, vous pouvez avoir vos fibres et les manger confortablement aussi. (Nous aborderons quelques stratégies plus tard.)
5. Normal : les édulcorants artificiels. Vous avez déjà essayé de descendre un paquet entier de bonbons sans sucre ? Oui, nous ne vous le recommandons pas. Certains édulcorants artificiels comme le sorbitol, le xylitol et le mannitol peuvent (lorsqu’ils sont consommés en quantité excessive) provoquer des gaz et des diarrhées chez des personnes en bonne santéEffets d’un agent osmotiquement actif sur le transit colique. Skoog, S. M., Bharucha, A. E., Camilleri, M. et al. Neurogastroenterology and Motility : The Official Journal of the European Gastrointestinal Motility Society, 2006 ; 18:300-306… Ces édulcorants sont souvent utilisés dans les chewing-gums, ce qui fait de la mastication des chewing-gums une double peine pour les gaz.
6. Normal : les intolérances alimentaires. Celle-ci est un peu une zone grise. Alors que la plupart des gens sont quelque peu intolérants à des aliments particuliers comme les haricots (voir n° 3 ci-dessus), certaines personnes n’ont pas les enzymes digestives nécessaires pour décomposer un aliment particulier. Par exemple, une personne intolérante au lactose ne possède pas l’enzyme qui décompose le lactose, un sucre présent dans les produits laitiers. Au lieu d’être digéré et absorbé dans l’intestin grêle (comme c’est le cas chez les autres individus), le lactose se retrouve dans le côlon, où ces petites bactéries affamées en font un festin avec des résultats très gazeux.
7. Appelez le médecin : syndrome du côlon irritable (SCI). Voici un cas où une pomme par jour n’éloigne pas le médecin (nous y reviendrons plus tard). Le SCI est un « trouble fonctionnel de l’intestin », ce qui signifie que le système digestif ne fonctionne pas correctement. Les personnes atteintes de ce trouble n’absorbent pas correctement certains glucides, de sorte que leurs bactéries intestinales s’activent pour absorber l’excédent, ce qui entraîne toutes sortes de troubles digestifs. Les symptômes les moins amusants sont la constipation, la diarrhée, les ballonnements douloureux, les crampes d’estomac et les gaz. Personne ne sait vraiment ce qui cause le SCI, mais jusqu’à 20 % des adultes dans les pays industrialisés peuvent en être atteintsTraitement du syndrome du côlon irritable par les probiotiques : enfin une approche étiopathogénique ? Bixquert Jimenez, M. Revista Espanola De Enfermedades Digestivas : Organo Oficial De La Sociedad Espanola De Patologia Digestiva, 2009 ; 101:553-564..
8. Appelez le médecin : prolifération bactérienne de l’intestin grêle (SIBO). Cette condition icky a été trouvée chez certains patients IBS, et c’est exactement ce qu’il semble – une bactérie hors de contrôle se développant dans l’intestin grêle – Conséquences nutritionnelles de la surcroissance bactérienne intestinale. Saltzman, J. R., & Russell, R. M. Comprehensive Therapy, 1994 ; 20:523-530… Les gaz ne sont qu’une conséquence de ces bactéries trop enthousiastes ; des symptômes grippaux peuvent également s’installer.
9. Appelez le médecin : maladie cœliaque. Oui, manger sans gluten a été débattu comme le régime du jour, mais les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne peuvent pas (non, nous voulons dire vraiment ne peuvent pas) manger de gluten, même en quantité infime. Si une personne atteinte de la maladie cœliaque mange ne serait-ce qu’une infime quantité de cette protéine particulière, son système immunitaire va lancer une attaque en règle contre l’intestin grêle et nuire considérablement à sa capacité d’absorption des nutriments. Des gaz peuvent se produire en conséquence (vous connaissez l’histoire maintenant… mauvaise absorption = nourriture bactérienne), mais les pets sont des petites frites par rapport à certains des symptômes et des conditions vraiment graves qui peuvent se développer, comme l’anémie et d’autres conditions auto-immunes.
10. Appelez le médecin : maladie inflammatoire de l’intestin (MII). À ne pas confondre avec le syndrome du côlon irritable, les MICI sont une maladie assez grave. Elle se présente sous deux formes : la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse. Nous ne ferons pas ici la distinction entre les deux, mais il suffit de dire qu’il s’agit dans les deux cas de maladies auto-immunes chroniques touchant le tube digestif et qu’elles peuvent provoquer de nombreux problèmes gastro-intestinaux, des gaz aux saignements. Certains patients se plaignent même de pets à l’odeur étrange pendant une poussée de MIIRôle de l’analyse des gaz fécaux dans le diagnostic des MII. Probert, C. S. Biochemical Society Transactions, 2011 ; 39:1079-1080….
11. Appelez le médecin : autres problèmes médicaux et maladies. En dehors de ceux énumérés ci-dessus, il existe un certain nombre d’autres problèmes médicaux qui peuvent provoquer des gaz et des ballonnements. Alors que les gaz peuvent sembler être un souci relativement mineur, ils peuvent être le symptôme de choses sérieuses comme l’occlusion intestinale, la maladie diverticulaire, voire le cancerMaladie diverticulaire-les règles de gestion. Augustyn, M., & Grys, I. Polski Merkuriusz Lekarski : Organ Polskiego Towarzystwa Lekarskiego, 2009 ; 26:559-561 . Cependant, ces affections s’accompagnent généralement d’une liste plus longue de signes et de symptômes, alors ne paniquez pas si vous avez un cas particulièrement grave de pets.
Les remèdes aux pets
Selon la cause de ce surplus de gaz, il existe un certain nombre de stratégies de prévention et de traitements qui peuvent dompter les toots et bannir les ballonnements. Note : Vous allez quand même marcher sur un canard plusieurs fois dans la journée, donc la liste ci-dessous n’est pas un « remède » contre les pets.
1. Lâchez-les. Se retenir (tout en étant certainement poli envers votre voisin) ne vous rendra pas service. Certaines recherches récentes suggèrent que le fait de se retenir peut entraîner des ballonnements, des douleurs et des brûlures d’estomacFlatulence en avion : Laissez-vous aller. Pommergaard, H. C., Burcharth, J., Fischer, A. et al. The New Zealand Medical Journal, 2013 ; 126:68-74…. Si vous êtes vraiment mortifié par vos pets qui vident la pièce, vous pouvez vous tourner vers la science. Une invention récente, le tissu contenant du charbon de bois, peut aider à absorber les odeurs des flatulences. Donc si vous pensez que vous puez, il y a quelque chose que vous pouvez faire pour minimiser les odeurs. Oui, les sous-vêtements anti-odeurs existent. (Les miracles modernes ne cesseront-ils jamais ?)
2. Avancez. Il n’y a pas de recherche qui suggère que le fait de bouger apporte aussi plus de gaz dans votre intestin.Mais des études suggèrent que l’exercice léger peut évacuer l’air du tube digestif plus rapidementEffets de l’activité physique sur le transit et l’évacuation des gaz intestinaux chez des sujets sains. Dainese, R., Serra, J., Azpiroz, F. et al. The American Journal of Medicine, 2004 ; 116:536-539…. Oui, l’exercice peut vous donner des abdominaux plats de plus d’une façon.
3. Éliminer l’excès d’air. Vous avalez un tas d’air ? Il faut bien qu’il sorte d’une manière ou d’une autre. La meilleure façon de minimiser ce genre de gaz est de minimiser l’air supplémentaire qui entre à l’intérieur. Cela peut se faire en mâchant soigneusement les aliments, en ralentissant le rythme des repas, en limitant le mâchage de chewing-gum et en évitant de boire à la paille.
4. Strat-EAT-gize. C’est ici qu’un peu de stratégie pour les repas s’avère utile. Il y a deux ou trois choses qui peuvent aider à réduire le pouvoir générateur de gaz de certains aliments. Par exemple, pour les haricots, la préparation est essentielle. Les haricots secs qui sont trempés, cuits et égouttés contiennent beaucoup moins de glucides qui provoquent des gaz que les haricots en boîte de conserve. Messina, V. The American Journal of Clinical Nutrition, 2014 ; 100:437S-442S…. Jouer avec la taille des portions peut également aider. Des aliments comme le chou, le chou-fleur, les raisins secs, les artichauts et les choux de Bruxelles (pour n’en citer que quelques-uns) sont des contrevenants connus, mais le fait de contrôler la taille des portions peut également limiter les ballonnements. Augmenter progressivement la taille des portions et les quantités d’aliments riches en fibres peut également aider. Chaque personne est différente, cependant, donc tenir un journal des aliments et des symptômes peut aider à identifier les aliments déclencheurs individuels.
5. Soyez faible (avec les FODMAPs). Que diable est un FODMAP ? C’est un acronyme qui signifie « oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles » (dites-le trois fois rapidement !). Il s’agit de certains types de glucides (comme le fructose, le principal sucre présent dans les pommes) qui peuvent être mal absorbés par l’intestin grêle, notamment chez les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable. Une alimentation pauvre en FODMAPS peut contribuer à réduire la production de gaz, ce qui peut aider à minimiser les symptômes du SCI. La manipulation des glucides alimentaires à chaîne courte modifie le schéma de production de gaz et la genèse des symptômes du syndrome du côlon irritable. Ong, D. K., Mitchell, S. B., Barrett, J. S. et al. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 2010 ; 25:1366-1373…. Consultez un diététicien (RD) pour plus d’informations sur la façon de clouer un régime pauvre en FODMAPs et/ou un régime d’élimination des FODMAPs.
6. éliminer. Ce n’est généralement pas une bonne idée de supprimer entièrement des aliments (à part des choses comme les édulcorants artificiels, qui ne sont pas vraiment des aliments), mais dans certains cas, c’est médicalement nécessaire. Le régime FODMAPs décrit ci-dessus comporte une phase d’élimination, mais au fil du temps, le régime réintroduit progressivement des aliments contenant des FODMAPs afin de déterminer ce que le système digestif d’une personne peut tolérer. Dans le cas de maladies telles que la maladie cœliaque, cependant, il est indispensable d’éliminer le gluten. Le blé, l’orge et le seigle sont tous strictement interdits. Mais parlez-en à votre médecin ou à votre médecin traitant avant de donner la hache à un aliment particulier.
7. transformation des microbes. De nombreux problèmes digestifs peuvent provenir d’une population de bactéries déréglée dans le tube digestif. Certaines « bonnes » bactéries (comme celles que l’on trouve dans le kéfir, le kombucha et le kimchi) peuvent être bénéfiques pour la digestion, tandis que d’autres peuvent sérieusement la perturber. La prise de prébiotiques, de probiotiques ou même d’antibiotiques peut aider à rétablir un équilibre sain. Les prébiotiques sont essentiellement un carburant pour les bonnes bactéries du côlon, tandis que les probiotiques sont des suppléments qui contiennent des souches de ces microbes bénéfiques sous forme de comprimés ou de capsulesEffets gastro-intestinaux des prébiotiques. Cummings, J. H., & Macfarlane, G. T. The British Journal of Nutrition, 2002 ; 87 Suppl 2:S145-51…. Des recherches récentes suggèrent que la rifaximine, un type particulier d’antibiotique, pourrait aussi aider à soulager les gaz chroniquesEssai randomisé en double aveugle contrôlé par placebo de la rifaximine chez des patients souffrant de ballonnements abdominaux et de flatulences. Sharara, A. I., Aoun, E., Abdul-Baki, H. et al. The American Journal of Gastroenterology, 2006 ; 101:326-333….
8. me OTC ! Certains traitements en vente libre peuvent effectivement aider à traiter les gaz et les ballonnements. Le lactose (l’enzyme que l’on trouve dans Lactaid) est idéal pour les personnes intolérantes au lactose, car il permet de digérer les sucres du lait. Beano contient l’enzyme alpha-galactosidase, qui peut aider à décomposer certains glucides non digestibles (comme ceux que l’on trouve dans les haricots). Les produits contenant du siméthicone, comme Gas-X, n’ont toutefois pas vraiment démontré leur efficacité pour réduire les gazTraitement des gaz intestinaux excessifs. Azpiroz, F., & Serra, J. Current Treatment Options in Gastroenterology, 2004 ; 7:299-305…. Ces produits peuvent aider à briser les bulles de gaz, mais le jury n’a pas encore décidé s’ils diminuent réellement les gaz et les ballonnements.
9. Allez voir les pros. Si l’excès de gaz, les ballonnements et/ou les douleurs abdominales sont un problème constant, et qu’aucun déclencheur ou cause n’est apparent, il est temps de consulter votre médecin. En fonction de votre état, il pourra vous recommander des tests pour exclure certaines des affections mentionnées ci-dessus, ou vous adresser à un diététicien. L’un de ces professionnels de la nutrition peut vous aider à déterminer comment et quoi manger pour minimiser les symptômes de gaz et maximiser la nutrition.
L’essentiel
D’événements quotidiens comme la mastication à des conditions potentiellement mortelles, une tonne de choses provoquent des gaz. Selon la raison derrière le ballonnement, il existe en fait un certain nombre de solutions pratiques pour minimiser les gaz ou l’inconfort. Les choix alimentaires peuvent être un élément déclencheur important en raison des interactions complexes entre vous, votre nourriture et les locataires bactériens de votre intestin. Cependant, les scientifiques sont encore en train de régler de nombreux détails sur la façon dont cela fonctionne. Restez à l’écoute des dernières recherches. Par-dessus tout, vous pouvez vous rassurer en sachant que la plupart des gaz sont 100 % normaux. Péter fait partie de la condition humaine, et ce n’est pas une blague.
