Les fraises sont un favori pérenne de l’été. Que vous aimiez le shortcake aux fraises, les baies sur la crème glacée ou simplement les baies fraîches comme une friandise à tout moment, choisir les bons types de plantes de fraises peut vous aider à satisfaire votre envie de ces fruits rouges et juteux. En choisissant les bons types de fraisiers pour votre zone et votre site, vous améliorerez votre récolte et vous aurez des baies pendant une longue période. Commencez par les informations sur votre zone et votre saison de croissance lorsque vous décidez des meilleures variétés de fraises pour votre jardin domestique.
Trois principales variétés de fraises
Pour choisir le bon cultivar de fraise, il faut combiner les connaissances sur la rusticité, la résistance aux maladies, la saveur, la taille et le moment de la fructification. Il existe des fraises à port de juin, des fraises à port continu et des fraises à jour neutre, chacune ayant un moment et une durée de fructification différents. Vous pouvez également vous lancer dans la plantation de chacun des trois types de fraises dans votre jardin. Préparez-vous simplement à l’assaut des baies lorsque l’été arrive.
La période de fructification est un facteur de division majeur dans les classes de fraises.
- Les plants à fructification de juin ont une récolte monstre de baies par an. Juin est le moment général de la fructification, mais cela peut être plus tôt ou plus tard selon votre zone.
- Les plants à port continu ont des récoltes de taille plus modeste, mais ils peuvent commencer à produire dès qu’il y a 12 heures de lumière du jour et continuer à porter jusqu’à la fin de l’été.
- Les types de plants de fraises à jour neutre ont trois périodes de pointe de fructification. Habituellement, ceux-ci tombent au début de juin, à la mi-juillet et à la fin d’août, ce qui fournit un affleurement joliment étalé.
En plus de la période de fructification, la rusticité et le type de fruit sont d’autres considérations lors de la planification des types de fraisiers que vous installez.
Généralement, les types de fraisiers disponibles dans votre pépinière locale sont adaptés à votre zone. Cavendish est une variété très résistante à l’hiver, tout comme Fort Laramie, Hecker, Kent et Mesabi. Un favori des jardiniers amateurs dans la plupart des zones est Surecrop, qui produit de manière fiable des fruits fermes dans presque toutes les régions et tous les types de sol.
D’autres éléments à considérer pourraient être la résistance aux maladies telles que le flétrissement verticillien, l’anthracnose et la stèle rouge. En outre, certains types de fraises n’envoient pas de stolons. Si vous essayez de contenir les plantes dans un pot de fraises ou une autre situation, c’est parfait, mais si vous voulez une grande parcelle de baies tentaculaire, les types non coureurs peuvent être limitatifs.
Enfin, choisissez les plantes qui produisent les fruits que vous préférez. Les canneurs ont besoin de baies plus fermes, comme celles de Shuksan, tandis que les variétés douces et parfaites pour la main à la bouche pourraient être Redchief ou Earliglow.
Types de plants de fraises
Il y a peu de choses comme avoir ses propres fraises dans le jardin. Le simple fait de franchir votre porte et d’obtenir des fruits rouges et mûrs à couper sur vos céréales chaque matin est un plaisir simple qui ne doit pas être manqué. Quelques-unes des plus performantes sont listées ici :
- Albion – Très résistante aux maladies, gros fruits fermes, nombreux stolons (Jour neutre)
- Tillamook – Résistante à certaines maladies, les fruits sont excellents pour les conserves ou pour être mangés à la main (Précoce)
- Northeaster – Gros fruits et rendement élevé (Précoce)
- Elsanta – Non résistante à certaines maladies mais gros fruits fermes et sucrés (Jour neutre)
- Jewel – Gros fruits fermes, une certaine résistance aux maladies des feuilles, stolons modérés (Everbearing)
- Earliglow – Résistant aux maladies des feuilles et des racines, baies très savoureuses (Early)
- Quinalt – Résistant à de nombreuses maladies, gros fruits tendres (Everbearing)
Ce ne sont là que quelques variétés parmi lesquelles choisir, mais votre vulgarisateur local ou votre pépinière peut vous armer avec les choix optimaux pour votre région. En outre, vous préférerez peut-être planter des fraises indigènes. Ceux-ci font d’excellents couvre-sols et sont rustiques et résistants à la plupart des maladies.
Les types de fraises indigènes comprennent :
- Fraise alpine
- Fraise européenne
- Fraises de Boise
- Fraise des bois
- Fraise sauvage
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