Lorsque la nausée frappe, vous avalerez à peu près tout ce qui promet de calmer votre estomac, et le gingembre est un aliment de base. Mais si vous préférez siroter l’épice (après tout, les nausées peuvent aussi être un signe de déshydratation), vous pouvez vous demander lequel est le plus efficace : le soda au gingembre, la bière au gingembre ou le thé au gingembre.
D’abord, il est important de comprendre les différences. « Le soda au gingembre est une boisson gazeuse faite d’eau, de gingembre et de sucre », a déclaré à POPSUGAR Rahaf Al Bochi, RDN, LD, porte-parole médiatique de l’Académie de nutrition et de diététique et propriétaire d’Olive Tree Nutrition. « La bière au gingembre est une boisson brassée et fermentée à base de gingembre. Bien qu’elle contenait à l’origine de l’alcool, la plupart des bières au gingembre commerciales ne contiennent pas d’alcool, ou en contiennent moins de 0,5 %, ce qui est classé comme non alcoolisé par la FDA. Il est également moins gazeux que le soda au gingembre. »
Bien que vous ayez probablement entendu dire que le soda au gingembre peut soulager les nausées, il n’est peut-être pas aussi utile que vous le pensez. C’est une question de préférence personnelle, mais « les boissons gazeuses peuvent provoquer des brûlures d’estomac, des ballonnements et des gaz », explique Rahaf. Vous pouvez essayer de boire votre soda au gingembre à plat ou de prendre de la bière au gingembre à la place, mais même ces options ont des inconvénients. « Le soda au gingembre et la bière au gingembre peuvent tous deux contenir beaucoup de sucre ajouté (ce qui peut entraîner des ballonnements) et très peu, voire pas du tout, de gingembre », a-t-elle déclaré.
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La prochaine fois que vous aurez besoin de quelque chose pour calmer votre estomac, vous ferez mieux d’atteindre le thé au gingembre – vous obtiendrez plus de gingembre sans aucun des effets secondaires négatifs du sucre ou de la carbonatation. « Il suffit de râper de la racine de gingembre frais dans de l’eau chaude et de la laisser infuser pendant quelques minutes », suggère Rahaf.
