Secondo l’American Heart Association, l’adulto americano medio consuma 77 grammi di zucchero al giorno. Questo significa più di 19 cucchiaini al giorno e 60 libbre di zucchero all’anno! E le cifre sono ancora più alte per i bambini. Il governo raccomanda di limitare l’assunzione giornaliera di zucchero aggiunto a meno del 10% delle calorie giornaliere. Questo significa limitare lo zucchero per le donne a circa 6 cucchiaini al giorno e per gli uomini a circa 9 cucchiaini.
Come società, stiamo mangiando e bevendo troppo zucchero che può portare a problemi di salute come aumento di peso e obesità, diabete di tipo 2 e malattie cardiache.
Anche se gli zuccheri non sono dannosi in piccole quantità per il corpo, il nostro corpo non ha bisogno di zuccheri per funzionare correttamente. Gli zuccheri aggiunti apportano calorie aggiuntive e zero nutrienti al cibo. Ridurre la quantità di zuccheri aggiunti che mangiamo riduce le calorie e può aiutare a migliorare la salute del cuore e a controllare il peso.
Di seguito ci sono 4 modi per ridurre l’assunzione di zuccheri:
Smetti la soda: Una lattina media da 12 once di soda contiene 39 grammi di zucchero (circa 10 cucchiaini da tè). Le bevande zuccherate sono la principale fonte di zuccheri aggiunti in molte diete. Naturalmente, bere acqua è la cosa migliore, ma se vuoi bere qualcosa di dolce o stai cercando di perdere peso, le bevande dietetiche possono essere una scelta migliore delle bevande zuccherate.
Aggiungi frutta: invece di aggiungere zucchero alla farina d’avena o ai cereali, prova ad aggiungere frutta fresca come banane o bacche per un po’ di dolcezza extra.
Fai delle sostituzioni: Quando cucini, sostituisci la salsa di mele non zuccherata con lo zucchero nelle tue ricette. Potete anche usare estratti diversi quando cucinate o provare a migliorare il sapore dei vostri piatti usando spezie come cannella, pimento o noce moscata. E usare sostituti dello zucchero può fare una grande differenza nel tuo consumo giornaliero di caffè.
Smetti i dolci: Per molti di noi, mangiare il dessert dopo un pasto è diventato la norma ed è un’abitudine difficile da rompere. Iniziate con piccole porzioni di dessert, poi continuate gradualmente a ridurre la quantità di dessert. Sostituire il budino o i biscotti senza zuccheri aggiunti potrebbe aiutare durante la transizione. In breve tempo, le vostre voglie di zucchero si placheranno.
Siccome lo zucchero è l’ingrediente più aggiunto nella dieta degli Stati Uniti, è importante prendere misure per ridurre l’assunzione di zucchero su base giornaliera per aiutare a vivere una vita più lunga e più sana.
