5 Minute Resturant-Style Blender Salsa

La più veloce, più deliziosa ricetta di salsa frullatore mai. Questa salsa in stile ristorante richiede solo 5 minuti per essere preparata, ed è così buona. Servila con le patatine fritte o usala ovunque sia richiesta la salsa. Tutti la ameranno!

Ho una confessione da fare.

Ho un amore al limite dell’inappropriato per la salsa. Ecco; l’ho detto.

Prometto, se c’è una volontà, c’è un modo. Metterò la salsa di nascosto in quasi TUTTO. Ok, non come il dessert o altro, perché sarebbe strano. Ma praticamente in tutto il resto. L’ho usata come condimento per un’insalata. Più sano e molto più gustoso del condimento dell’insalata. E semplicemente vecchio, dannatamente buono. Devo quasi sempre avere la salsa di frullatore con le uova strapazzate al mattino – yuh huh.

Io strapazzo le uova in una padella. Poi ci butto dentro delle tortilla chips schiacciate (solo un cucchiaio o due o tre) e del formaggio e lascio che si sciolga tutto. Metto il tutto su una tortilla calda e in cima con un paio di cucchiai di salsa frullata fatta in casa. Questo è tutto. <- Sono fondamentalmente migas infilate nelle tortillas. Dovete provarlo. È seriamente il miglior taco da colazione della tua vita. Se potessi, lo mangerei per ogni pasto della giornata.

Nessuno scherzo!

Fare la salsa in casa non è difficile; tuttavia, se siete come me e vi piace una salsa rossa ben bilanciata, è importante ottenere le giuste proporzioni. Come qualsiasi altra ricetta, fare la salsa è tutta una questione di equilibrio. Troppo succo di lime ed è troppo aspra, troppe spezie e non si sentono i pomodori. Troppo aglio, e spaventeresti a vita un esercito di vampiri.

Ma la salsa non è l’unica cosa che amo preparare velocemente. Pico de Gallo fatto in casa (ricetta in arrivo), salsa verde, queso slow cooker, chili cheese dip, e salsa guacamole sono solo alcune delle altre salse fatte in casa che mi piace aggiungere al mio menu del Cinco de Mayo o il sabato sera per la serata dei giochi.

Ingredienti per fare la salsa frullatore in 5 minuti:

• pomodori
• Jalapeños
• succo di lime
• cipolle bianche
• Cilantro
• dettagliato peperoncini verdi
• aglio
• Zucchero/sale
• Spezie

Come fare la migliore salsa col frullatore:

Fare la salsa col frullatore è la cosa più facile di sempre!

• Non c’è bisogno di tritare le verdure; basta un taglio grossolano.
• Mettere tutto nel frullatore insieme alle spezie e frullare fino a quando le verdure si rompono.

Quale tipo di pomodoro funziona meglio per questa ricetta? So che non tutti amano il sapore dei pomodori in scatola, ma trovo che i pomodori in scatola abbiano quella consistenza perfetta per una buona salsa fatta in casa. Potete usare i pomodori freschi e poi grigliarli da soli o arrostirli nel forno. Tuttavia, trovo che usare i pomodori freschi non mi dà lo stesso gusto e la stessa consistenza dei pomodori in scatola, ma è un’opzione se volete usarli.

Scolate i pomodori in scatola?

Sta a voi. Se preferisci una salsa più liquida, ti suggerisco di usare una lattina non sgocciolata e di scolare l’altra. Io preferisco una salsa più densa, che non renda le mie patatine inzuppate, quindi mi piace scolare entrambe le lattine di pomodori (e anche i peperoncini verdi a cubetti) prima di aggiungerle al frullatore.

Puoi usare un robot da cucina invece di un frullatore?

Sì, è possibile! Se non hai un frullatore, non preoccuparti, questo è altrettanto facile da fare nel tuo robot da cucina. Basta aggiungere tutti gli ingredienti nel robot da cucina e assicurarsi di utilizzare l’impostazione di impulso. In questo modo, puoi controllare la consistenza.

Suggerimenti per fare la migliore salsa frullata da ristorante:

• Assicurati che tutti i tuoi ingredienti siano freschi! Controlla la data di scadenza di cumino, origano e peperoncino in polvere se non cucini spesso con queste spezie! Fidati di me; fa una grande differenza in termini di sapore.
• Pulisci la salsa, non ridurla in purea. Così importante che ho dovuto dirlo due volte! La pulsazione crea quella consistenza perfettamente tritata senza far diventare la salsa Picante!
• Lasciatela raffreddare. L’ho imparato quando stavo testando la mia ricetta del Pico de Gallo. I pomodori hanno bisogno di una possibilità di stare con il sale, le cipolle e l’aglio per fare la salsa più saporita! Dieci minuti sono sufficienti, 20-30 minuti sono ancora meglio!

Altre ricette del Cinco De Mayo da provare:

• elotes (mais di strada messicano)
• zuppa di tortilla di pollo
• insalata di mais di strada messicano
• avocado ripieni di gamberetti
• Taco di pollo al mais di strada
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• Zuppa di fagioli neri nero
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