Abbiamo chiesto ai baristi di nominare i migliori whisky scozzesi per principianti

Di recente, abbiamo scritto delle diverse regioni dello scotch, dei sapori associati a ciascuna e dei vari whisky che vi si possono trovare. Anche con un primer come questo, il pensiero di comprare la vostra prima bottiglia di scotch whisky potrebbe sembrare un compito scoraggiante. Ad essere onesti, ci sono troppe marche là fuori. La maggior parte sono ottime, ma potreste non avere ancora il palato per apprezzare totalmente le varie sfumature in alcune bottiglie.

Ecco perché, come per ogni spirito, è importante cominciare dall’inizio. Avete bisogno di un punto d’ingresso facile per non lasciarvi scoraggiare del tutto. Per aiutare questa causa, abbiamo chiesto ad alcuni dei nostri baristi preferiti di condividere i loro whisky scozzesi preferiti per i principianti. Da The Macallan, Ardbeg, a Famous Grouse, questi whisky coprono la gamma dei sapori scozzesi.

Guardali qui sotto e trova il tuo whisky d’ingresso. Potrebbe farti diventare un amante dello scotch una volta per tutte.

Lagavulin 16

Victoria Levin, direttore della gestione dei progetti presso Blau + Associates a Las Vegas

Dico di buttarli in acqua e vedere come nuotano – Lagavulin 16. Non è certamente uno scotch d’ingresso con la sua intensa bontà torbata e fumosa e il suo calore ricco e cupo. Perfettamente indicativo del sud di Islay, è stato il primo single malt che ho provato ed è ancora il mio preferito perché ho capito subito che amavo lo scotch.

Lagavulin è un’esperienza corposa e o ti spaventa o ti aggancia per la vita.

Il Macallan 12

Daniel Condliffe, barista al JSix di San Diego

Evitarei di andare direttamente in una tonnellata di bottiglie simili alla torba – un Laphroaig o Ardbeg – e iniziare con qualcosa di morbido e leggero come una botte di sherry. Il Macallan 12 è sempre accessibile. Personalmente non sono il più grande fan dello scotch, ma il Caribbean rum cask di Balvenie ha una tonnellata di frutta ed è sempre qualcosa che mi piace.

Oban 14

Laura Mitchell, bar lead al BEER PARK di Las Vegas

Oban 14 Year Old Scotch Whiskey. È uno scotch morbido e accessibile per iniziare – una facile transizione dal bourbon allo scotch.

Monkey Shoulder

Ilan Chartor, consigliere spirituale alla KYU di Miami

Monkey Shoulder. È una miscela di scotch dello Speyside, molto facile da bere liscio o con ghiaccio, e perfetto anche per mescolare i cocktail.

The Famous Grouse

Evan Danielson, direttore delle bevande alla City Winery di Nashville

Famous Grouse. Un’altra grande entrata nel mondo del whisky, e una bella espressione di scotch senza un eccessivo carattere di torba.

Balvenie 14 Year

Phil Testa, beverage manager al The Rickey di New York City

Balvenie 14 Year. È fantastico. È semplicemente fantastico. La finitura Caribbean Cask del 14 permette al bevitore di finire lo scotch sul lato più dolce e rumoroso, grazie a più zuccheri di uno scotch tradizionale. Gli aspetti torbati sono ancora presenti, ma non sono troppo invadenti e possono portare alla fine a togliere le rotelle e passare a uno scotch più tradizionale, vecchia scuola. Auchentoshan American Oak è un secondo posto.

Lagavulin 12 Year Old

Eva L. Caló, capo barista alle Officine Buona Forchetta di San Diego

Lagavulin 12, perché penso che gli scotch whisky Islay single malt siano i migliori e Lagavulin è il migliore di quel tipo. Se non ti piace questo allora probabilmente non dovresti bere scotch.

Glenmorangie Lasanta

Darren Fabian, responsabile nazionale delle bevande del Moxie’s Grill & Bar

Glenmorangie Lasanta. È ben fatto e ha un grande equilibrio di torba e caratteristiche affumicate e il finale di Sherry lo rende facile da bere.

Ardbeg 10

Josh Cameron, head bartender at Boulton & Watt in New York City

Ci vorrebbero alcune domande. Vuoi la storia, vuoi il fumo, vuoi un nome? Penso che Dewar’s sia una grande entrata nel mercato, equilibrata ed economica. Ma se il bevitore vuole avere quella sensazione di scotch affumicato, e una bottiglia che può finire seduta sullo scaffale per qualche anno perché è molto specifica, consiglierei Ardbeg 10.

The Glenlivet 12

Sarah LM Mengoni, barista al Double Take di Los Angeles

Il Glenlivet 12 anni è un ottimo punto di partenza. I suoi sapori sono leggeri, fruttati, mielosi e legnosi. È un bel single malt che non è affatto opprimente. Il suo costo è anche ragionevole per qualcuno che sta appena esplorando la categoria e non vuole fare un grande investimento.