Come adulto, potrebbe arrivare un momento in cui si desidera conoscere le opzioni di alcol senza glutine. Che vi piaccia o no, l’alcol fa parte del tessuto sociale americano. Senza scelte senza glutine, il paziente celiaco può sentirsi privato, ancora una volta, quando si tratta di vivere una vita normale. Fortunatamente, i prodotti alcolici senza glutine sono ampiamente disponibili.
Alcol senza glutine
Tra le scelte di alcol senza glutine ci sono diverse scommesse sicure semplicemente perché i cereali non fanno parte del processo di produzione. Il glutine non è quindi un problema. Con altri, sarà necessario seguire come probabilmente già si fa con gli alimenti senza glutine e contattare il produttore per ulteriori informazioni.
Spesso, si può trovare l’etichetta del prodotto offrono poche o nessuna informazione. A meno che un produttore si rivolga al mercato della celiachia, è improbabile trovare prodotti alcolici etichettati senza glutine.
Alcolici distillati
Gli alcolici distillati sono fatti dalla distillazione di liquido fermentato. La base può essere costituita da cereali, frutta o succo di frutta. Il processo comporta il riscaldamento della base fermentata e la raccolta del vapore purificato. La scelta della base determina se il prodotto è senza grano e senza glutine. Diversi distillati o liquori duri possono essere considerati senza glutine. Essi includono:
- Gin
- Scotch
- Tequila
- Vodka
- Sake
Alcune bevande alcoliche usano vino distillato per creare il prodotto finito. L’assenza di cereali rende anche queste bevande sicure. Essi includono:
- Brandy
- Armagnac
- Cognac
- Grappa
- Sherry
- Port
- Vermouth
Tutti i vini sono senza glutine poiché la loro base è l’uva. Tuttavia, non tutti i vini da cucina sono senza glutine. Alcuni vini da cucina come lo Spice Islands possono tranquillamente essere inclusi nel vostro menu senza glutine. Controlla gli ingredienti dell’etichetta prima di usarli.
Liquori
I liquori sono una zona grigia quando si tratta del loro status senza glutine. Molti prodotti sono miscele di una varietà di ingredienti. Alcune bevande sicure includono:
- Kahlua
- Kirschwasser
- Frangelico
- Rumple Minze Peppermint Schnapps
- Black Haus Blackberry Schnapps
Miscelatori senza glutine
Se le bevande lisce non sono il vostro stile, ci sono alcuni miscelatori che potete aggiungere al vostro bar. Anche in questo caso, gli ingredienti variano tra i produttori. Siate consapevoli che gli ingredienti possono cambiare senza preavviso. Alcune scelte sicure includono:
- Jose Cuervo Margarita Mix
- Mr. & Mrs. T Margarita Mix
- Coco Casa Cream of Coconut
- Coco Lopez Cream of Coconut
- TGI Friday’s Blenders
- Clamato Brand Tomato Cocktail
- Dimond Jim’s Bloody Mary Mystery
Altre bevande alcoliche
Bevande speciali e liquori variano per quanto riguarda il loro contenuto di glutine. Tutte le bevande a base di malto non sono sicure. Molti produttori producono bevande in bottiglia che non sono senza glutine. Questi prodotti includono:
- Smirnoff FMB’s
- Bevande Smirnoff Twisted V
- Smirnoff Ice
- Bartle e James bevande al malto
- Mike’s Hard Lemonade
- La maggior parte delle birre
- Ale
- Stout
Mentre la maggior parte delle birre non è sicura per i celiaci, ci sono diverse marche che sono senza glutine. Questi prodotti sono fabbricati con alcuni grani alternativi sicuri e familiari, tra cui il sorgo e il miglio. Molte di queste birre contengono anche luppolo. Il luppolo è naturalmente privo di glutine. Essi includono:
- Anheuser-Busch Redbridge
- Bard’s Tale Beer Dragon’s Gold
- Lakefront Brewery New Grist
- Sprecher Brewery Mbege e Shakparo brews
- Green’s Mission, Quest, Pathfinder, Discovery, Endeavour, Herald, Pioneer e Trailblazer
Precauzioni per gli intolleranti al glutine
Ci sono diverse considerazioni da tenere a mente prima di concedersi. Come per il cibo, le bevande alcoliche possono contenere altri ingredienti per migliorare il gusto o l’aspetto del prodotto. Ingredienti come il colorante caramello possono rendere la bevanda non sicura per l’individuo intollerante al glutine.
Alcuni produttori producono diverse linee di prodotti. Anche se un prodotto è senza glutine, non è una garanzia che tutti i prodotti siano sicuri, specialmente se il produttore produce altri prodotti contenenti glutine. Il servizio clienti sarà lieto di rispondere a qualsiasi dubbio sulle loro bevande.
La vita quotidiana del paziente celiaco ruota intorno a scelte sagge e informate. Queste scelte possono includere alcol senza glutine come parte della vostra dieta. Con molte opzioni senza glutine disponibili, non c’è motivo per cui non possiate godervi un cocktail con la vostra famiglia o i vostri amici.
Si tratta di una scelta saggia e consapevole.
