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Adorerete questi anelli di cipolla vegan! Sono incredibilmente facili da fare, croccanti e deliziosi. Inoltre, sono cotti al forno, il che li rende molto più sani degli anelli di cipolla fritti!
Ho sempre amato gli anelli di cipolla. Forse non da bambino, ma più tardi nella vita ho iniziato ad amare molto gli anelli di cipolla come snack croccante e saporito. Tuttavia, gli anelli di cipolla fritti non sono esattamente salutari, quindi ho dovuto fare una versione vegana più sana degli anelli di cipolla. E questi anelli di cipolla vegani sono davvero da morire!
- Di cosa ho bisogno per questi anelli di cipolla vegani?
- Anelli di cipolla vegani – Note sulla ricetta:
- Si possono riscaldare gli anelli di cipolla?
- Puoi congelare gli anelli di cipolla vegani?
- Altre ricette di spuntini vegani salati che potrebbero piacerti:
- Mi piace sentire da voi ragazzi!
- Anelli di cipolla vegani
- Ingredienti
- Istruzioni
- Note
- Nutrizione
Di cosa ho bisogno per questi anelli di cipolla vegani?
- due cipolle dolci
- tuttofarina
- latte di mandorle non zuccherato
- aglio in polvere
- paprika affumicata in polvere
- lievito nutrizionale
- pangrattato
- sale
Come sempre, potete trovare la lista completa degli ingredienti e le istruzioni dettagliate della ricetta in un box separato alla fine di questo post.
1. FASE: Unire la farina universale, l’aglio in polvere, la paprika affumicata in polvere, il lievito nutrizionale, il sale e il latte di mandorla non zuccherato in una ciotola e mescolare bene.
2. PASSO: Sbucciare le cipolle e tagliarle in anelli di circa 1/4 di pollice. Separare con cura gli anelli l’uno dall’altro.
3. FASE: Riempire una ciotola con fiocchi di panko. Rivestire ogni anello di cipolla nella miscela di farina e spezie. Poi passarli nei fiocchi di panko.
4. FASE: Foderare una teglia da forno con carta da forno e mettere gli anelli di cipolla sopra. Preriscaldare il forno a 350 °F e cuocerli per 20 minuti. Girali dopo 10 minuti.
5. FASE: Servire immediatamente con ketchup o salsa a scelta.
Anelli di cipolla vegani – Note sulla ricetta:
- E’ importante usare il panko bread crumbs per questa ricetta. La mollica di pane panko è tradizionalmente usata nei piatti in stile asiatico per fornire un rivestimento croccante. Non consiglio di sostituire il panko con del normale pangrattato perché gli anelli di cipolla vegani saranno molto più croccanti con il panko.
- Se avete una friggitrice ad aria, potreste anche fare questi anelli di cipolla vegani nella vostra friggitrice ad aria. L’ho provato con le mie ali di cavolfiore qualche settimana fa e ha funzionato abbastanza bene. Quindi basta seguire la ricetta e invece del forno usare la friggitrice ad aria. Assicurati di guardarli da vicino, in modo che non diventino troppo scuri.
- Mi piace mangiare i miei anelli di cipolla con ketchup (prova il ketchup low carb fatto in casa per una versione più sana), ma sono anche grandi con maionese vegana o panna acida vegana.
Si possono riscaldare gli anelli di cipolla?
Penso che i cibi croccanti come gli anelli di cipolla sono meglio serviti freschi dal forno. Tuttavia, se avete degli avanzi e volete riscaldarli, è possibile. Ma non sono il più grande fan di riscaldare gli anelli di cipolla.
Se hai degli anelli di cipolla avanzati e vuoi riscaldarli, segui questi tre semplici passi:
- Riscalda il forno a 350 °F.
- Fodera una teglia con un foglio di alluminio e metti gli anelli di cipolla sopra.
- Cucinali per 3-5 minuti finché sono di nuovo croccanti. Assicurati che non diventino troppo scuri.
Puoi congelare gli anelli di cipolla vegani?
Sì, congelare gli anelli di cipolla funziona sicuramente. Cuoceteli prima e poi lasciateli raffreddare completamente. Poi mettili in un sacchetto per il congelamento o conservali in un contenitore ermetico nel congelatore. Durano fino a 3 mesi.
Quando vuoi mangiarli, lasciali scongelare in frigo per qualche ora. Poi basta seguire le istruzioni per il riscaldamento di cui sopra.
Altre ricette di spuntini vegani salati che potrebbero piacerti:
- Alette calde di cavolfiore con Aioli
- Alette di Buffalo di cavolfiore con Vegan Ranch Dip
- Ceci arrostiti
- Crocchette di pollo Vegan croccanti
Mi piace sentire da voi ragazzi!
Spero che questi anelli di cipolla vegani vi piacciano tanto quanto noi qui.
Se li provate, mi piacerebbe sapere cosa ne pensate. Lasciatemi un commento e una valutazione a stelle qui sotto. I tuoi commenti mi rendono davvero felice!
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Sina – xx
Anelli di cipolla vegani
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Ingredienti
- ▢ 2 cipolle dolci
- ▢ 2/3 tazze di
- ▢ 2/3 tazze di latte di mandorla non zuccherato
- ▢ 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ 1 cucchiaino di paprika affumicata in polvere
- ▢ 1 cucchiaio lievito alimentare
- ▢ 1/4 di cucchiaino di sale
- ▢ 1 tazza di pangrattato
Istruzioni
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Combinare la farina integrale, la farina difarina integrale, aglio in polvere, paprika affumicata in polvere, lievito alimentare, sale e latte di mandorla non zuccherato in una ciotola e mescolare bene.
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Pelare le cipolle e tagliarle in anelli di circa 1/4 di pollice. Separare con cura gli anelli l’uno dall’altro.
-
Riempire una ciotola con i fiocchi di panko. Rivestire ogni anello di cipolla nella miscela di farina e spezie. Poi passarli nei fiocchi di panko.
-
Foderare una teglia con carta da forno e metterci sopra gli anelli di cipolla. Preriscaldare il forno a 350 °F e cuocerli per 20 minuti. Girateli dopo 10 minuti.
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Servite immediatamente con ketchup o salsa a scelta.
Note
- E’ importante usare il panko bread crumbs per questa ricetta. La mollica di pane panko è tradizionalmente usata nei piatti in stile asiatico per fornire un rivestimento croccante. Non consiglio di sostituire il panko con del normale pangrattato perché gli anelli di cipolla vegani saranno molto più croccanti con il panko.
- Se avete una friggitrice ad aria, potreste anche fare questi anelli di cipolla vegani nella vostra friggitrice ad aria. L’ho provato con le mie ali di cavolfiore qualche settimana fa e ha funzionato abbastanza bene. Quindi basta seguire la ricetta e invece del forno usare la friggitrice ad aria. Assicurati di guardarle da vicino, in modo che non diventino troppo scure.
- Mi piace mangiare i miei anelli di cipolla con il ketchup (prova il ketchup low carb fatto in casa per una versione più sana), ma sono ottimi anche con maionese vegana o panna acida vegana.
