'Il creatore di The Biggest Loser' sta facendo un altro spettacolo di perdita di peso

The Biggest Loser è stato uno spettacolo popolare per anni, ma l’anno scorso ha affrontato alcune serie critiche dopo che il New York Times ha profilato uno studio esplosivo che ha rivelato la perdita di peso dei concorrenti è spesso insostenibile e può effettivamente danneggiare i loro metabolismi. Ora, il creatore di The Biggest Loser J.D. Roth sta lavorando a un nuovo show, The Big Fat Truth, nel tentativo di scoprire perché così tante delle sue ex star riprendono peso – e per aiutare sei di loro che appariranno nello show a perderlo di nuovo. (Roth cercherà anche di aiutare altri a perdere peso.)

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In una clip dello show ottenuta da People, Roth riconosce le critiche intorno a The Biggest Loser. “Il New York Times ha pubblicato un articolo in cui diceva a tutti che, ‘Non si può sfuggire a una realtà biologica di base… finché sei sotto il tuo peso iniziale, il tuo corpo cercherà di riprenderti’. Potrebbe davvero essere vero? Come si fa ad avere la fortuna di avere un biglietto della lotteria per partecipare a The Biggest Loser, perdere tutto il peso, finire sulla copertina di People e poi riprenderlo tutto?” dice. “Quindi è il tuo metabolismo? O sono le tue scelte?”

In realtà, le ragioni per cui la maggior parte dei concorrenti di Biggest Loser hanno ripreso peso sono complesse.

L’articolo di Roth cita uno studio pubblicato sulla rivista Obesity nel 2016, in cui i ricercatori hanno seguito i concorrenti che hanno partecipato all’ottava stagione dello show, andata in onda nel 2009. Gli scienziati hanno scoperto che entro sei anni, 13 dei 14 concorrenti studiati hanno riacquistato tutto il peso che avevano perso – e quattro sono più pesanti di quanto fossero prima dell’inizio dello show. I ricercatori hanno determinato che, tra le altre ragioni, il loro metabolismo ha rallentato dopo lo show ed è rimasto così.

I concorrenti hanno anche detto che si sentivano affamati tutto il tempo, che gli scienziati hanno trovato era perché avevano livelli più bassi di leptina, un ormone che aiuta a controllare la fame. I concorrenti avevano livelli di leptina molto bassi alla fine dello show, e mentre riacquistavano peso dopo lo show, i loro livelli di leptina salivano – ma si fermavano a circa la metà di quello che erano prima – portando a costanti sensazioni di fame.

Mentre Roth non rivela come aiuta le persone a perdere peso nel suo nuovo show, egli implica che è un metodo simile a come hanno perso su The Biggest Loser. Fatima Cody Stanford, M.D., M.P.H., M.P.A., istruttore di medicina e pediatria alla Harvard Medical School e medico dell’obesità al Massachusetts General Hospital, dice a SELF che i metodi dello show ruotano intorno a “cambiamenti comportamentali estremi che non sono sostenibili a lungo termine”, compreso l’esercizio fisico che è ben oltre quello che la maggior parte delle persone normali può impegnarsi. “È quasi portarli fuori dalla realtà”, dice Stanford.

Ma Roth dice che i suoi metodi di perdita di peso funzionano, notando che entro 10 giorni di lavoro con gli ex concorrenti per questo nuovo spettacolo, hanno visto “una notevole perdita di peso”, così come una significativa diminuzione dei livelli di insulina e di colesterolo cattivo. “Questa serie è la prova che la mente è la porta per trasformare il corpo”, dice. Roth dice anche in una clip stampa per lo spettacolo che egli dà alle persone gli “strumenti per trasformare la loro vita … ma sta a loro seguire attraverso.”

Roth fa sembrare come se la perdita di peso è semplicemente una mente – sopra – questione di materia, ma la componente fisica è molto reale.

La perdita di peso è incredibilmente complicato – che non può essere sopravvalutato. Come dimostra l’intero dibattito, se si desidera perdere peso, non si tratta solo di ciò che si mangia e come si esercita. Ci sono molti fattori in gioco, come il sonno e lo stress, e anche alcuni che cadono fuori dal controllo delle persone, come le fluttuazioni ormonali, gli effetti dei farmaci che stai prendendo e qualsiasi condizione di salute si può avere.

Al di là di tutto questo, il cervello ha un set point per il peso che gli piace mantenere-e combatte duramente per mantenere qualcuno a quel peso, Stanford dice. “Quando portiamo il corpo fuori da quel regno, il cervello fa tutto il possibile per tornare a quel punto fisso in cui si sente a suo agio”, spiega. “È molto simile a come difende la tua temperatura corporea quando hai la febbre”. Questo processo può coinvolgere un metabolismo rallentato.

Bartolome Burguera, M.D., Ph.D., direttore dei programmi di obesità alla Cleveland Clinic e direttore medico esecutivo del National Diabetes & Obesity Research Institute (NDORI), dice a SELF che la velocità con cui le persone perdono peso anche fattori in questa dinamica. Quando si perde peso rapidamente, il cervello non ha il tempo di recuperare e vuole ancora cercare di mantenere il vecchio peso, spiega. “A meno che tu non perda peso lentamente, il tuo cervello vorrà che tu torni indietro”, dice. “L’unico modo per avere successo è cambiare il tuo stile di vita in modo da perdere peso lentamente e non far scattare troppi allarmi nel tuo cervello.”

Questa è una parte del motivo per cui, se la perdita di peso è un tuo obiettivo, gli esperti raccomandano di apportare piccole modifiche al tuo stile di vita per cambiamenti sostenibili, piuttosto che sopraffarti cercando di perdere molto peso al più presto. Essere eccessivamente restrittivi nel tentativo di perdere peso porterà probabilmente ad abbuffarsi ad un certo punto, il che è già abbastanza stressante mentalmente e fisicamente di per sé. Ma può anche farvi entrare in un ciclo di dieta yo-yo, ovvero guadagnare e perdere ripetutamente molto peso. Nel corso del tempo, la dieta yo-yo può aumentare il rischio di pressione alta, diabete, obesità e altri problemi di salute.

Evitare questi tipi di cambiamenti drastici è più sicuro fisicamente, ma è anche un modo più gentile di trattare il tuo corpo e la tua mente invece di metterti nella miseria assoluta.

Detto questo, l’aspetto mentale del perdere peso non può essere ignorato.

Se stai cercando di perdere peso, gran parte di quel progresso si riduce alla costruzione di abitudini più sane. Siamo realistici: rompere le vecchie abitudini e costruirne di nuove è difficile. Per esempio, le persone spesso si rivolgono al cibo emotivo e all’alcol quando sono stressate, dice a SELF Peter LePort, M.D., direttore medico del MemorialCare Center for Obesity presso l’Orange Coast Memorial Medical Center.

Fare cambiamenti duraturi spesso si riduce alla definizione di obiettivi specifici che ti aiuteranno a continuare a lavorare per il progresso. Questo è in parte il motivo per cui The Biggest Loser ha così successo nell’aiutare le persone a perdere peso all’inizio, dice LePort. C’è un premio in denaro per chi perde la più alta percentuale di peso, che può essere motivante. Ma quando i concorrenti non sono più motivati a perdere peso per soldi, possono riacquistarlo se non hanno un altro obiettivo, dice LePort.

Saleh Aldasouqi , M.D., capo della divisione di endocrinologia alla Michigan State University, concorda che la mentalità è “molto importante” nel processo di perdita di peso. Egli cita l’esempio di una paziente con malattia del fegato grasso non alcolica che ha ripetutamente lottato per perdere peso, ma non è riuscito fino a quando ha letto sulla malattia del fegato grasso e il suo potenziale impatto. “Quello era il clic”, dice a SELF. “E se non avete un medico o un dietologo registrato che vi guida, si tratta di capire la vostra motivazione intrinseca che non svanirà quando le cose si faranno difficili, e poi fare cambiamenti da lì. (Se hai mai lottato con un disordine alimentare, assicurati di consultare il tuo medico prima di cambiare le tue abitudini alimentari o di esercizio fisico.)

La perdita di peso non è un approccio unico per tutti, dice Stanford – alcune persone vanno bene con modifiche nella dieta e nell’esercizio fisico, mentre altre possono avere bisogno di farmaci o chirurgia per la perdita di peso. E, mentre un cambiamento di mentalità è necessario e utile, perdere peso e mantenerlo fuori alla fine coinvolgono più di quello.

La linea di fondo: La perdita di peso di solito riguarda sia il tuo corpo che la tua mente.

Decidere di perdere peso è un processo incredibilmente personale. Ciò che funziona per qualcun altro potrebbe non funzionare per te, e viceversa. Ma se si dà il caso che sia un vostro obiettivo, ci sono modi sani per farlo – e questa è davvero la cosa più importante. LePort dice che alcune persone possono cambiare le loro abitudini di esercizio e di dieta e mantenere il peso con vari approcci, ma è più probabile che ciò accada se si procede con metodi che sono sicuri, realistici e realmente fattibili per voi. “È così importante perdere peso in un modo che è sano e si può sostenere questo sforzo a lungo termine”, dice Burguera.

Se hai perso una quantità significativa di peso e stai lottando per tenerlo fuori, Stanford raccomanda di cercare l’aiuto di un medico specializzato nella gestione del peso. Possono aiutarti a decidere il miglior corso d’azione da lì.

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