Fruit
Berries, ciliegie e meloni sono approvati a partire dalla fase due, e altri frutti sono fair game nella fase tre. Ancora, contano per la tua quota giornaliera di carboidrati netti – 50, 80 e 100 nelle fasi due, tre e quattro.
I legumi
Ceci, lenticchie, arachidi e altri legumi sono ricchi di proteine vegetali, ma non sono esattamente a basso contenuto di carboidrati, quindi non sono introdotti fino alla fase due e sono limitati anche allora.
Verdura amidacea
Carote, patate, mais e zucca forniscono nutrienti, ma anche carboidrati, quindi non si possono toccare fino alla fase tre.
Caseari
Mentre la maggior parte dei formaggi, specialmente quelli duri come il cheddar, sono benvenuti in tutte le fasi di Atkins, i latticini più morbidi, lo yogurt greco a latte intero, la ricotta e la ricotta sono riservati alle fasi da due a quattro.
Grani integrali
Godetevi i cereali integrali come la quinoa, la pasta integrale e la farina d’avena una volta che avete colpito la fase tre di Atkins, ma avrete ancora bisogno di tenere sotto controllo le vostre porzioni. Una mezza tazza di riso integrale cotto, per esempio, già ti mette oltre 20 carboidrati netti.
