Banana Licuado: Delizioso Frullato Messicano

Un banana licuado è una deliziosa, nutriente in stile frullato, spesso chiamato batido o frullato messicano. Se il tuo spagnolo è un po’ arrugginito, si pronuncia LEE-KWAH-DOH.

Questo licuado è una grande fonte di proteine, calcio, potassio, vitamina D e vitamine B. La cannella fornisce una grande spinta antiossidante e stabilizza lo zucchero nel sangue. I licuados sono a basso contenuto calorico e sono uno spuntino popolare o una bevanda da colazione in Messico e in altri paesi dell’America Latina.

I colorati mercati di frutta messicani sono l’ispirazione per questo licuado di banane

La mia ricetta è per un tradizionale licuado di banane, che è un po’ più sottile del tuo tipico frullato. Ho incluso un sacco di opzioni, incluso come aggiungere aggiunte nutrizionali, addensare la sua consistenza, e modificare la ricetta per diete vegane o senza lattosio. Sentitevi liberi di personalizzare il vostro licuado per renderlo vostro!

Sostituti del latte senza lattosio, vegani e vegetali

Il latte che scegliete ha un grande impatto sul gusto, la consistenza e il contenuto nutrizionale del vostro licuado. Per questa ricetta, ho usato il latte magro biologico Horizon. Mi piace il licuados anche con il latte di mandorla.

Si può facilmente sostituire il latte magro con un altro tipo di latte. Se siete intolleranti al lattosio, Horizon Organic Lactose-Free Reduced Fat Milk è una buona scelta. Puoi anche sostituire il latte intero, che renderà il tuo licuado più cremoso ma aumenterà anche le calorie e i grassi.

I latti vegetali sono una buona opzione se segui una dieta vegana o semplicemente preferisci evitare i latticini. Il latte di mandorla alla vaniglia non zuccherato è il mio preferito per un licuado. Puoi anche essere creativo e provare un altro tipo di latte non caseario come il latte di cocco, di avena, di soia, di canapa, di nocciola, di anacardi, di macadamia o di lino. Siate consapevoli che le sostituzioni possono cambiare il profilo di sapore del vostro licuado o ridurre il contenuto proteico.

Opzioni creative per il vostro Licuado di Banana

Se siete un ribelle culinario, volete aumentare la nutrizione del vostro licuado, o siete semplicemente alla ricerca di qualcosa di diverso, ecco alcune opzioni da considerare:

• Aggiungere 4 cucchiai di avena arrotolata o amaranto per una spinta nutrizionale. L’avena e l’amaranto sono entrambi senza glutine.
• Sostituite altri frutti come fragole, mango, melone o papaia. Uno dei miei preferiti è un licuado di fragola e banana.
• Aggiungi un cucchiaio di succo di lime.
• Prova la noce moscata al posto o in aggiunta alla cannella.
• Sostituisci lo yogurt con parte del latte per creare un licuado più denso.
• Aggiungi un piccolo misurino di proteine in polvere come le proteine del siero di latte o una proteina vegetale. Questo renderà il vostro licuado più spesso, quindi potrebbe essere necessario aggiungere più liquido.
• Sostituite la stevia con il vostro dolcificante preferito come lo zucchero di canna, il miele, lo sciroppo di granatina o il nettare di agave. Notate che il miele cambierà il sapore del vostro licuado più degli altri dolcificanti. Ma se amate il miele, fate pure! Il mio miele preferito è il miele di manuka, che ha un sacco di proprietà antimicrobiche ed è delizioso.

Puoi seguire la ricetta tradizionale o provare alcune opzioni per scegliere la tua preferita. Poi siediti e goditi il tuo rinfrescante licuado!

Cercando un’altra deliziosa bevanda dal sud del confine? Prova questa agua fresca all’anguria!

Banana Licuado: Smoothie Messicano

Patrice Rutledge

Godetevi un delizioso e nutriente licuado di banane. Questo frullato messicano combina le banane con il tuo latte preferito e le spezie per un trattamento sano e gustoso. Opzioni vegane.

5 da 6 voti

Tempo di preparazione 10 min

Tempo totale 10 min

Corso Bevande

Cucina Messicana

Porzioni 2 persone

Calorie 162 kcal

Nutrizione

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