Benefici del consumo di noci durante la gravidanza

Dal Dr. Sanchari Sinha Dutta, Ph.D.Reviewed by Susha Cheriyedath, M.Sc.

Mangiare noci durante la prima gravidanza può migliorare lo sviluppo neuropsicologico del bambino. È stato scoperto che i bambini le cui madri mangiano 2 – 3 once di noci a settimana (una media di 74 grammi a settimana) durante il primo trimestre di gravidanza hanno un migliore QI, memoria e attenzione/concentrazione rispetto ai loro coetanei le cui madri non mangiano noci durante la gravidanza.

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Quali sono i benefici per la salute delle noci durante la gravidanza?

Le noci come mandorle, noci, pinoli, arachidi e nocciole forniscono molti benefici per la salute. Le noci sono piene di acidi grassi polinsaturi e altri nutrienti sani (fibre, vitamina E, steroli vegetali e L-arginina) che aiutano a ridurre il rischio di molte malattie, tra cui ipertensione, diabete e stress ossidativo. Inoltre, il consumo quotidiano di noci è associato a un minore declino cognitivo negli anziani.

In generale, le noci sono ricche di acidi folici e acidi grassi, come gli acidi grassi omega-3 e omega-6, che sono cruciali per lo sviluppo neurale. Questi acidi grassi possono essere ottenuti solo dalla nostra dieta poiché il nostro corpo non può sintetizzarli e sono quindi chiamati acidi grassi essenziali.

Il fabbisogno di acidi grassi omega-3 aumenta nelle donne incinte rispetto a quello delle donne non incinte. Alcuni studi dimostrano che questi acidi grassi giocano un ruolo chiave nei tempi di gestazione e nel peso alla nascita dei neonati.

Durante la gravidanza, mangiare una manciata di noci può causare l’accumulo di questi componenti nella parte frontale del cervello del feto, portando a un miglioramento della memoria e di altre funzioni cognitive. Secondo alcuni studi, il consumo di noci durante l’inizio della gravidanza fornisce benefici a lungo termine per lo sviluppo motorio e cognitivo del bambino.

Inoltre, mangiare noci durante la gravidanza è approvato dall’American College of Obstetricians and Gynecologists a causa dell’alto contenuto proteico delle noci.

In passato, il National Health Service del Regno Unito consigliava alle donne di evitare di mangiare arachidi durante la gravidanza se c’era qualche storia di allergia, tra cui eczema, asma, allergia alimentare o febbre da fieno, nella famiglia immediata.

Tuttavia, ricerche più recenti non mostrano prove sufficienti per collegare il consumo di arachidi durante la gravidanza e lo sviluppo di allergia alle arachidi nei bambini. Quindi il NHS ha cambiato il suo consiglio e ora incoraggia le donne incinte a mangiare arachidi o burro di arachidi a meno che non siano allergiche o il loro medico consigli di non farlo.

La ricerca mostra anche che mentre il consumo di noci durante le prime fasi della gravidanza è associato con un migliore sviluppo del bambino, mangiare noci durante il terzo trimestre di gravidanza non causa alcun miglioramento significativo nello sviluppo neuropsicologico del bambino.

Questo può essere dovuto al fatto che gli effetti dei fattori esogeni ed endogeni sullo sviluppo fetale variano durante tutto il periodo della gravidanza, e che gli effetti dello stato nutrizionale materno sono più importanti durante l’inizio della gravidanza.

Come le noci aiutano a migliorare le funzioni neuropsicologiche del bambino?

L’acido folico è particolarmente importante durante la fase iniziale della gravidanza in quanto questa vitamina B aiuta a formare il tubo neurale. La carenza di acido folico può portare a gravi difetti di nascita (come l’anencefalia e la spina bifida) nel cervello e nella spina dorsale. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, ogni donna in età riproduttiva dovrebbe consumare 400 microgrammi di acido folico al giorno per evitare esiti negativi della gravidanza.

Il consumo di acidi grassi omega-3, in particolare l’acido eicosapentaenoico (EPA) e l’acido docosaesaenoico (DHA), è anche importante durante la gravidanza in quanto è un ingrediente fondamentale per lo sviluppo strutturale e funzionale del cervello fetale, della retina e del sistema immunitario.

Secondo l’evidenza scientifica, gli acidi grassi polinsaturi sono associati a una serie di funzioni fisiologiche, tra cui la regolazione dell’espressione genica, il mantenimento della composizione della membrana cellulare e la modulazione dei canali e delle proteine di membrana. Inoltre, hanno effetti antinfiammatori, che sono particolarmente benefici durante la gravidanza.

L’assunzione giornaliera adeguata di acidi grassi omega-3 raccomandata dal Food and Nutrition Board degli US National Institutes of Health è di 1,4 g e 1,3 g nelle donne in gravidanza e in allattamento, rispettivamente. Questo è necessario per migliorare il comportamento, l’attenzione, la concentrazione, la memoria e le capacità di apprendimento nei bambini. Un basso livello di omega-3 del cervello fetale può portare a deficit cognitivi e disturbi comportamentali come ansia, depressione e aggressività.

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Scritto da

Dr. Sanchari Sinha Dutta

Dr. Sanchari Sinha Dutta è un comunicatore scientifico che crede nella diffusione del potere della scienza in ogni angolo del mondo. Ha una laurea in scienze (B.Sc.) e un master in biologia e fisiologia umana. Dopo il suo master, Sanchari ha proseguito gli studi con un dottorato in fisiologia umana. È autrice di più di 10 articoli di ricerca originali, tutti pubblicati in riviste internazionali di fama mondiale.

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