Che bel nome, Avena sativa, conosciuta dai più come l’avena comune. È interessante come la conoscenza di una pianta possa perdersi anche quando è quotidianamente sotto il nostro naso. L’umanità si è concentrata così tanto sul calorico chicco d’avena come fonte di cibo, che abbiamo trascurato i suoi usi medicinali, per non parlare di quelli delle altre parti della pianta. Anche le cime d’avena lattiginose e il gambo dell’avena hanno molto da offrire in termini di nutrimento e medicina.
L’avena lattiginosa sono le cime d’avena raccolte quando sono nella loro fase lattiginosa, durante la quale le cime d’avena rilasciano una linfa bianca e lattiginosa quando vengono spremute. Questo stadio, che dura circa una settimana, si verifica dopo che l’avena inizia a fiorire e prima che il seme si indurisca e diventi il chicco d’avena che mangiamo come farina d’avena. La tintura dell’avena lattea quando è fresca conserva la sua potenza bioattiva. In alternativa, l’avena lattea può essere essiccata e usata come tonico nutritivo, ed è una bella aggiunta alle miscele di tè.
La paglia d’avena è il nome dato allo stelo della pianta d’avena raccolto durante lo stadio di avena lattea, quando è ancora verde. Il modo ideale per consumare le qualità nutritive e medicinali della paglia d’avena è in un infuso fatto mettendo in infusione un’oncia di paglia d’avena essiccata (e le cime d’avena lattiginosa essiccate, se lo si desidera) in quattro tazze di acqua bollente per 4-12 ore. La bevanda risultante è leggera, rinfrescante, erbacea, leggermente dolce e molto nutriente.
Usi medicinali dell’Avena Sativa
L’intera pianta è ricca di minerali e tracce di nutrienti come silice, magnesio, fosforo, cromo, ferro, calcio, alcaloidi, proteine, il complesso vitaminico B e vitamine A e C (Holmes, 1997 e Berger, 1998). Il consumo regolare di un infuso di paglia d’avena secca e di avena lattifera secca è un modo eccellente per incorporare vitamine e minerali biodisponibili nella vostra dieta. Il calcio e il magnesio contenuti nella paglia d’avena aiutano a costruire ossa forti.
Insieme alla vitamina B, il calcio e il magnesio aiutano anche a calmare e rafforzare i nervi. L’avena è considerata uno dei migliori rimedi per “nutrire” il sistema nervoso, in particolare in tempi di stress e in caso di debolezza del sistema nervoso o di esaurimento associato a depressione (Hoffman, 2003), superlavoro o trauma emotivo (Rose, 2010). I sintomi possono includere irritabilità, stanchezza cronica, incapacità di concentrarsi, perdita della libido e palpitazioni (Rose, 2010). L’infuso di paglia d’avena aiuta ad addolcire l’umore, ad alleviare l’ansia, a combattere gli effetti dello stress quotidiano e a risolvere l’insonnia.
Come suggerisce la frase “sowing your wild avena”, l’avena è anche una pozione d’amore, che sostiene la salute sessuale e aumenta la libido nutrendo il sistema endocrino e regolando gli ormoni (Edwards, 2000), inumidendo le ghiandole, e ripristinando la salute dei nervi (Berger, 1998). Le pozioni d’amore sostengono anche la salute del cuore, e la capacità dell’avena di abbassare il colesterolo è ben nota.
Rafforzando e calmando i nervi, bilanciando la funzione endocrina e nutrendo il sistema immunitario, la paglia d’avena promuove la forza e la resilienza fisica, mentale ed emotiva (Berger, 1998). Come l’alta pianta d’avena che ondeggia e danza con grazia con i venti mutevoli ma rimane saldamente radicata e radicata nella terra, così sarà anche per coloro che prendono la medicina dell’avena.
La natura lattiginosa ricca e idratante dell’avena è un sollievo benvenuto per lenire condizioni di prurito della pelle come l’edera velenosa, la varicella, o altre condizioni della pelle legate allo stress. Legare un sacchetto di mussola (o un calzino pulito) pieno di avena nel flusso dell’acqua del bagno per aggiungere emollienti lattiginosi all’acqua, e poi spremere il latte di avena dal sacchetto direttamente sulla pelle, strofinando delicatamente. E a proposito di bagni, aggiungere ½ gallone di infuso di avena all’acqua del bagno è un modo delizioso per rilassarsi, ringiovanire e rinfrescare.
Come tintura, l’avena lattea è indicata per le stesse condizioni del sistema nervoso della paglia d’avena (esaurimento, depressione, insonnia, ansia, debolezza sessuale), ma in casi più acuti quando i sintomi sono più gravi, o nei casi di astinenza da droga e alcol (Bennett, 2014). In questo caso, la tintura di avena lattea può essere assunta insieme alle infusioni quotidiane di avena.
Contraindicazioni &Dosaggio
Avena, avena e avena lattea sono sicure per tutti, dai neonati alle madri incinte o che allattano agli anziani. L’unica controindicazione è per le persone con malattia celiaca; tuttavia, le persone che sono intolleranti al glutine (non allergiche) tipicamente fanno bene con l’infusione di paglia d’avena (Bennett, 2014). Il dosaggio suggerito per adulti per la tintura di avena lattiginosa è di 3-5 mL tre volte al giorno (Hoffman, 2003), e tipicamente 1-4 tazze di infuso di paglia d’avena al giorno.
Coltivazione & Raccolta dell’avena
Vuoi coltivare l’avena nel tuo giardino? La primavera è il momento di seminare l’avena – letteralmente! L’avena viene piantata in primavera per un raccolto di metà-fine estate, quindi questo è il momento di mettere i semi nel terreno. Johnny’s Selected Seeds, High Mowing Seeds, e Fedco Organic Growers Supply offrono tutti semi biologici di Avena sativa. Piantare l’avena non potrebbe essere più facile:
- Rastrellare il terreno per allentare,
- Seminare i semi di avena a mano (fittamente, per sopprimere la germinazione delle erbacce),
- Rastrellare i semi nel terreno o coprire con un pollice di terra (per non farli mangiare agli uccelli!),
- Acqua regolarmente, e
- Siediti e guarda la tua avena crescere.
Una volta che le teste dei semi appaiono e diventano paffute, schiaccia le cime ogni giorno per essere sicuro di non perdere la fase lattiginosa. Raccogliere le cime è facile e divertente – basta stringere lo stelo tra due dita, farlo scorrere verso l’alto e i grani si staccheranno uno alla volta. Tintura le cime immediatamente in alcool o asciugarle su un vaglio. Una volta raccolte le cime, tagliate gli steli di erba d’avena appena sopra il livello del suolo e asciugateli bene in mazzetti prima di conservarli interi o dopo averli tagliati in piccoli pezzi.
Godetevi la vostra medicina d’avena fatta in casa!
Interessato a saperne di più sulla paglia d’avena? Puoi trovare questa erba nel nostro ampio database di piante dell’Herbarium. Scopri di più sull’iscrizione all’Herbarium qui.
Bennett, Robin Rose. (2014). Il dono delle erbe curative. Berkeley, CA: North Atlantic Books.
Berger, Judith. (1998). Rituali a base di erbe. New York, NY: St. Martin’s Press.
Edwards, Gail Faith. (2000). Aprire i nostri cuori selvaggi alle erbe curative. Woodstock, NY: Ash Tree Publishing
Gladstar, Rosemary. (2001). Famiglia a base di erbe. North Adams, MA: Storey Publishing
Hoffman, David. (2003). Erboristeria medica. Rochester, VT: Healing Arts Press.
Holmes, Peter. (1997). The Energetics of Western Herbs. Boulder, CO: Snow Lotus Press, Inc.
Rose, Kiva. (2008). http://bearmedicineherbals.com/sweet-cream-the-medicine-of-milky-oats.html
Rose, Kiva. (2010). http://bearmedicineherbals.com/wild-as-the-day-is-long-the-restorative-medicine-of-avena.html
Accetta, Susun S. (1989). Saggio di guarigione. Woodstock, NY: Ash Tree Publishing
