Can Celiac Disease Go Away?

Molti dei miei clienti mi chiedono se la celiachia andrà mai via. Così come apparentemente si è accesa durante la notte in alcune persone, molti si chiedono se può semplicemente spegnersi anche durante la notte. Le informazioni in questo post non è destinato ad essere interpretato come un consiglio medico e contiene link di affiliazione. Si prega di vedere il mio disclosure e disclaimer per ulteriori informazioni.

Probabilità sono se stai leggendo questo articolo, hai la malattia celiaca. Potresti anche lottare per gestire i tuoi sintomi, e sperare in una cura o un’opzione di trattamento migliore oltre alla dieta senza glutine.

Più di tutto, potresti chiederti se la celiachia andrà mai via, se ti sentirai mai meglio, e cosa puoi fare per lasciarti alle spalle questa faccenda della celiachia. Discutiamo tutto in questo articolo.

Can Celiac Disease Go Away?

Molte persone mi chiedono se la celiachia può essere curata o se andrà mai via. Purtroppo, la risposta è no. Una volta che ti viene diagnosticata la celiachia, avrai sempre la malattia celiaca (a meno che non salti fuori un’opzione di trattamento più avanti).

Tuttavia, mentre la celiachia non andrà mai via, è possibile mettere i sintomi in remissione. La remissione è definita come una diminuzione o la scomparsa di tutti i segni e sintomi della malattia.

Quando si smette di mangiare glutine, i sintomi possono iniziare lentamente ma sicuramente andare via. Potresti non avvertire più gonfiori dolorosi, emicranie o dolori articolari ora che hai gestito completamente la celiachia nel tuo corpo attraverso la dieta.

Tieni presente che la remissione non significa che sei guarito. Significa solo che i tuoi sintomi sono diminuiti o sono completamente scomparsi, e che il tuo corpo è guarito dai danni causati dalla celiachia.

Una delle domande confuse che ricevo è quella delle persone a cui è stata diagnosticata la celiachia, ma che in seguito sono risultate negative al test per il disturbo.

La ragione per cui risultano negative è che hanno messo i loro sintomi in remissione. Un esame del sangue negativo, mentre si segue una dieta senza glutine, significa solo che il tuo corpo non produce più anticorpi al glutine perché stai seguendo una dieta senza glutine; non significa che sei guarito dal disturbo.

In effetti, se/quando riprenderai a mangiare glutine, non solo un esame del sangue rileverà facilmente la celiachia di nuovo, ma anche i tuoi sintomi torneranno con una vendetta.

Rimissione

Ti starai chiedendo come puoi mettere in remissione i sintomi della celiachia. Ecco cosa devi fare:

Passo #1: Seguire una rigorosa dieta senza glutine

Il primo passo per mettere la celiachia in remissione è quello di astenersi dal mangiare qualsiasi tipo di glutine, anche piccoli pezzi di esso che si trovano nel cibo non preparato in modo sicuro. Significa anche che non bisogna mai “barare” nella dieta senza glutine. Anche una briciola può scatenare un attacco autoimmune nel tuo corpo.

Conosco troppe persone che dicono di mangiare senza glutine, ma dicono che “un po’” di glutine non li disturba, o che gli va bene avere un giorno di “imbroglio” ogni tanto. Alcuni mi dicono anche che hanno la celiachia silenziosa, quindi va bene se mangiano un po’ di glutine qua e là. Oh come si sbagliano.

Commenti del genere mi fanno ribollire il sangue per i seguenti motivi.

(1) Annulla tutto il tuo duro lavoro. Perché preoccuparsi di mangiare senza glutine alcune volte? Mangiare senza glutine è una cosa da tutto o niente. Se vuoi raccogliere i benefici della dieta, devi essere all-in.

(2) Sembri uno stupido. Quando dici a tutti che mangi senza glutine, e poi dici: “Sto solo andando a prendere un morso del tuo pane”, sembri un pazzo. Come può qualcuno prendere te – o la tua dieta – sul serio?

(3) Mi fai sembrare uno stupido. Quando mangi solo un po’ di glutine, e la gente ti vede/sente farlo, rendi più difficile per il resto di noi essere presi sul serio. Quando le persone mi dicono che il loro amico Todd è senza glutine ma mangia un po’ di glutine di tanto in tanto perché “non gli dà fastidio”, mi sento come se stessero cercando di dirmi che sono troppo serio e teso e che dovrei essere più come Todd. Grrr!

Ricorda, più a lungo ti astieni dal mangiare glutine, più il tuo corpo inizierà a guarire. Ci vuole tempo e non dovresti aspettarti risultati da un giorno all’altro o una gratificazione istantanea. La guarigione del tuo corpo non funziona così.

La buona notizia è che il tuo corpo è programmato per guarire quando gli viene data la possibilità di farlo. Smetti di mangiare glutine, e fermi l’attacco autoimmune nelle sue tracce.

Un ottimo modo per capire se la tua dieta senza glutine sta funzionando è monitorare i tuoi livelli di anticorpi (biomarcatori). Puoi farlo nella privacy della tua casa con questo utilissimo monitoraggio della celiachia

Step 2: Ripristina la tua salute intestinale

Il secondo passo per mettere la celiachia in remissione è lavorare sodo per ripristinare l’equilibrio nel tuo corpo. Non sarebbe bello sentirti di nuovo come il tuo io normale?

Pensaci in questo modo. Se vieni pugnalato allo stomaco con un coltello, sei “guarito” semplicemente rimuovendo il coltello. Assolutamente no!

Il glutine è il coltello. Si rimuove l’irritante che ha causato il danno, ma si è fatto poco per nutrire le ferite lasciate.

Ti suggerisco di fare un po’ di nutrimento per far tornare il tuo corpo a sentirsi di nuovo “normale”.

Per fare questo, vuoi lavorare per ripristinare la tua banca di nutrienti esaurita. Puoi farlo con:

Mangiare molti cibi anti-infiammatori. Concentratevi sull’aumento dell’assunzione giornaliera di verdure fresche a foglia e praticamente qualsiasi verdura o frutta del pianeta.

Limitare il consumo di carne. Ricorda, la carne è altamente acida e può creare un equilibrio di ph leggermente acido nel tuo corpo, facendoti sentire malato e pronto a far nascere malattie. È stato dimostrato più volte che una dieta prevalentemente vegetale è superiore per la tua salute.

Affrontare eventuali carenze nutrizionali che hai in testa. Dopo aver ricevuto la diagnosi di celiachia, il mio medico ha immediatamente controllato i miei livelli di nutrienti (e ha scoperto che ero gravemente impoverito di vitamine B e D). All’epoca la mia assicurazione lo copriva, ma a quanto pare la maggior parte dei piani assicurativi non coprono più i test dei nutrienti perché sono considerati “medicina alternativa” e non “medicalmente necessari”.

Come potete vedere, le compagnie di assicurazione e Big Pharma sono parte del problema, non la soluzione. Fanno soldi quando sei malato; fanno pochi soldi quando sei sano. Controllare la tua banca dei nutrienti di tanto in tanto può aiutarti a rimanere in salute e ad evitare le malattie – ma chi vuole coprire quel tipo di test?

La buona notizia è che puoi controllare i tuoi livelli di vitamina D con questo esame del sangue della vitamina D a casa, e i tuoi livelli di vitamina B con questo esame del sangue della vitamina B a casa. È davvero facile da fare e ti ho appena salvato dal dover pagare una visita medica solo per farti dire che la tua assicurazione non coprirà un check-up vitaminico nonostante sia essenziale per qualcuno nelle tue condizioni.

Prendere qualche integratore. Raccomando anche alcuni integratori aggiuntivi, molti dei quali non si possono fare o consumare abbastanza dal cibo. Ricordati di consultare il tuo fornitore di assistenza sanitaria prima di prendere qualsiasi integratore (e leggi i miei disclaimer). Gli integratori che prendo includono:

• Un olio di pesce di alta qualità. Questo è esattamente quello che prendo ogni giorno. La scienza sull’olio di pesce e il suo ruolo nel controllo dell’infiammazione nel corpo è prolifica.
• Un potente probiotico quotidiano. Cercate un probiotico con 50 miliardi di CFU o superiore. Questo aiuterà a popolare il tuo intestino con batteri benefici su base giornaliera e più probabilmente ti aiuterà ad evitare le malattie. Se ti ammali spesso, il tuo intestino ha un disperato bisogno di probiotici e di cibi anti-infiammatori. Questa è una buona marca di probiotici, e sentitevi liberi di cambiare spesso marca per introdurre nuovi ceppi di batteri nel vostro intestino. Sento che i probiotici sono stati un vero e proprio game-changer per me. Leggi di più sui benefici dei probiotici in questo articolo.
• Vivi senza stress. È importante prendersi cura di tutto il corpo. Rimuovi i fattori di stress dalla tua vita (stanno influenzando negativamente la tua salute, in particolare il tuo intestino), e prendi molta aria fresca, esercizio moderato, una buona notte di sonno, e molta vitamina L (amore). La mia salute è migliorata e i miei sintomi sono scomparsi quando ho iniziato a prendermi cura di tutto il mio corpo, e questo si è esteso ben oltre il cibo.

Can Gluten Sensitivity Go Away?

Un’altra domanda che mi viene posta spesso è se una sensibilità al glutine può andare via o meno.

La verità è che no, non può. Una volta che ce l’hai, ce l’hai.

Articolo correlato: Come faccio a sapere se sono intollerante al glutine?

Il dottor Tom O’Bryan, il più importante leader di pensiero nello spazio di disturbi del glutine e autore di The Autoimmune Fix (il miglior libro che ho letto sul tema dei disturbi del glutine), suona fuori se la sensibilità al glutine è una malattia che dura tutta la vita o no.

Dice in un’intervista: “Se hai la sensibilità al glutine, è un problema che dura tutta la vita. Non puoi essere un po’ incinta… è così. L’unico grano che conosciamo che è per tutta la vita è il grano. Il sistema immunitario ha delle cellule B di memoria e le crea per il grano. Non sappiamo se il corpo le crea per altri cereali, ma con il grano sappiamo che è un colpo di fortuna. E’ per tutta la vita.”

Il fatto che il tuo sistema immunitario abbia cellule b di memoria per il grano mi fa aprire gli occhi. Il tuo corpo produce anticorpi per gli agenti patogeni invasori come i virus, e questi anticorpi formano cellule di memoria che ricordano quell’esatto agente patogeno in modo da poter produrre più rapidamente gli anticorpi e combattere le infezioni future. È il motivo per cui facciamo i vaccini contro i virus mortali. Si allena il sistema immunitario a riconoscere e combattere questi agenti patogeni più rapidamente.

In fondo: Se hai una sensibilità al glutine, ce l’hai per tutta la vita. E quando mangi “solo un po’ di glutine”, riattivi quelle cellule B di memoria e risvegli il fuoco infiammatorio dormiente dentro di te.

C’è una differenza

Ricorda, c’è una differenza tra mettere in remissione i sintomi della celiachia e curare la celiachia. In questo momento, non esiste una cura per la celiachia, e no, la celiachia non può semplicemente andare via. Né può una sensibilità al glutine.

Tuttavia, se rimuovi il glutine dalla tua dieta (e se sei seriamente intenzionato a mangiare senza glutine – niente glutine, mai), e prendi provvedimenti per reintegrare le tue riserve di nutrienti, mantenere l’equilibrio del ph sotto controllo, e badare alla tua salute intestinale, sarai in grado di mettere tutti i tuoi sintomi in remissione per sempre.

Questo funziona per tutti? No, ma funziona per la maggior parte delle persone con malattia celiaca funziona. E la cosa migliore è che questo approccio non richiede farmaci potenzialmente dannosi e potenti, ma solo il buon vecchio buon senso e il cibo nel tuo piatto.

Si tratta di un approccio che non ha niente a che fare con la celiachia.