Creamy dairy free chip dip è pieno di sapore e proprio quello che ci vuole per intingere le patatine salate e croccanti!
Mia nonna Tootsie era la mamma di mia madre e non c’è più da 18 anni. Era una parrucchiera, amava giocare alla lotteria, mi ha insegnato a giocare al solitario (e al doppio solitario!), amava le parole crociate, amava bere Coca Cola, era una grande cuoca che faceva pierogies deliziosi, era estremamente generosa, e ci voleva davvero bene.
La sua ricetta della salsa di patatine era una delle nostre preferite, e aveva un ingrediente segreto – una miscela di spezie chiamata Beau Monde. Mi è stato detto che quando ero piccola, stava preparando una partita di salsa per patatine, e diceva le parole “Beau Monde” con una voce stupida e questo mi faceva scoppiare a ridere.
Beau Monde è una miscela di spezie che è super difficile da trovare, ma ho scoperto che è fondamentalmente aglio in polvere e sale di sedano. Così ho adattato la sua ricetta e il gusto è molto simile! Questa salsa ha un tocco di aglio fresco e cipolle, e crea dipendenza!
C’è qualcosa di meglio che immergere patatine salate e croccanti in una ciotola di salsa cremosa e agliacea?
La ricetta per questa salsa senza latte è super semplice. Ho sostituito il latte e il formaggio cremoso senza latticini, ma di solito lo facciamo con formaggio cremoso intero e latte normale.
Se mangiate latticini, dovreste assolutamente prepararlo, perché è fantastico. È venuto molto bene anche con le alternative non casearie! Adoro il fatto che Daiya faccia un sostituto del formaggio cremoso.
Questa salsa senza latticini è:
- facile da fare in fretta
- perfetta con patatine o cracker
- deliziosa anche con verdure fresche!
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Creamy Dairy Free Chip Dip.
Un classico, cremoso dip senza latte – un perfetto antipasto o contorno! Servilo alla tua prossima festa e guardalo scomparire!
Ingredienti
- 8ouncesDaiya cream cheese ammorbidito
- 1/3cupnon-da latte qualsiasi latte non lattiero dal gusto neutro andrà bene
- 1/3cup di latte non lattierolatte di latte neutro funzionerà
- 2 chiodi d’aglio
- 4 cipolle verdi tritate
- 1/4 di cucchiaio di sale da cucina
- 3/4 di cucchiaio di cipolla polvere
- 3/4 di cucchiaio di aglio in polvere
Istruzioni
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Posizionare la crema di formaggio, latte non latteo, cipolle verdi (parti verdi chiare e bianche, tenere le cime verdi più scure per guarnire), e l’aglio nel frullatore.
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Frullare per qualche secondo, poi raschiare i lati e aggiungere le spezie.
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Refrigerare per un’ora prima di servire.
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Servire con le vostre patatine preferite.
A volte ci si chiede quale marca di patatine sia sicura per le allergie alimentari. Non posso parlare per tutte le allergie, ma le patatine Cape Cod hanno avuto una risposta molto accurata quando li ho contattati per quanto riguarda le allergie a noci, arachidi e sesamo. Si prega di contattarli per quanto riguarda le vostre allergie specifiche e il loro protocollo attuale.
Questo post fa parte della mia serie: 31 giorni di zuppe, insalate, contorni e dolci senza glutine, latticini e uova &.
