Come cucinare i fagioli

I fagioli sono uno dei piatti più consumati in tutto il mondo, ecco perché molte persone sentono l’interesse di imparare a cucinare i fagioli. A seconda della pentola da utilizzare, come la pentola di coccio, la pentola normale, la pentola a pressione e la pentola express, il tempo di cottura può variare.

In questa occasione vi insegneremo come cucinare i fagioli, quanto tempo richiedono e servirli come contorno a qualsiasi pasto.

Tempo di cottura dei fagioli

Quando si impara a cucinare i fagioli e si determina il tempo di cottura, ci sono molti fattori da prendere in considerazione, come il tipo di pentola, la pentola e la procedura precedente alla preparazione.

Per esempio, in una pentola a pressione il tempo di cottura sarebbe molto meno che in una pentola di coccio o una pentola normale. In questo modo, la pentola a pressione è il miglior alleato di chi ha poco tempo per cucinare i fagioli.

Tuttavia, in tutti i casi per risparmiare un po’ di tempo si raccomanda di lavarli molto bene e lasciarli riposare una notte. L’idea è che possono essere più morbidi e il loro tempo di cottura è più breve.

Capire quanto tempo impiegano dipenderà dai loro diversi modi di cottura:

• Se sono cotti in una pentola d’argilla può richiedere 1 ora.
• Se sono cotti in una pentola normale, possono richiedere 45 minuti.
• Se cucinato in una pentola a pressione, può richiedere 30 minuti.

Molte persone tendono a includere l’epazote nel loro processo di preparazione, poiché è un’erba molto potente per evitare che produca gas quando viene mangiato. Oltre ad aggiungere gli ingredienti di vostra scelta.

Come cucinare i fagioli in una pentola di coccio

L’uso della pentola di coccio può essere di grande beneficio per coloro che cercano di risparmiare tempo nella preparazione di questo cibo nutriente. Per ridurre al minimo il tempo di cottura, si consiglia di mettere a bagno i fagioli durante la notte.

Non importa che tipo di fagioli usiate, perché la pentola di coccio ottimizzerà il tempo di cottura. Basta mettere i fagioli nella pentola e aggiungere acqua finché i fagioli non superano il tempo di cottura. Lasciate sul fuoco per il tempo stabilito e aspettate che il fornello espresso suoni.

Tempo di cottura dei fagioli nella pentola a pressione

A seconda della quantità di fagioli da preparare e se sono stati messi a bagno la sera prima, ci vorranno dai 20 ai 30 minuti per cuocerli completamente nella pentola a pressione.

Come cucinare i fagioli nella pentola d’argilla

I fagioli cucinati nella pentola d’argilla danno loro un sapore molto speciale. Devono essere puliti molto bene, cercando di rimuovere qualsiasi piccola pietra che possono avere. Sarà necessario metterli a bagno durante la notte per ridurre il tempo di cottura. Mettere i fagioli nella pentola di argilla, con un livello d’acqua che li superi, e lasciarli in ammollo da 1 a 1,5 ore.

Cuocere i fagioli in una pentola normale

La preparazione dei fagioli in una pentola normale è la stessa della pentola di coccio e della pentola a pressione. Sarà solo necessario controllare molto bene i fagioli prima di metterli in ammollo per una notte. Durante il giorno successivo si consiglia di cambiare l’acqua, e lasciarli in ammollo per 1 ora in più.

È il momento di metterli nella pentola normale e aggiungere le spezie, espazote, cipolle, e quant’altro ti piace per calcolare il tempo di cottura. Per controllare che siano completamente pronti, basta schiacciarli e vedere se cadono a pezzi.

Tempo di cottura dei fagioli in una pentola normale

Il tempo di cottura dei fagioli in una pentola normale dipende anche dal tipo di pentola che usi. Il più veloce può essere 45-50 minuti.