È una manna dal cielo per coloro che seguono una dieta vegana o vegetariana, ma sapevate che la spirulina è anche una grande aggiunta a qualsiasi stile di vita?
Unisciti a noi per scoprire cos’è esattamente la spirulina e le decine di modi in cui puoi raccogliere i benefici di questo superalimento.
Che cos’è la spirulina?
La spirulina è un’alga d’acqua dolce che proviene dall’America centrale.
Perché la spirulina ti fa bene? Questa pianta ha raggiunto lo status di superalimento perché è piena di proteine, ferro, calcio e vitamine A, B, E e K. Contiene anche sali minerali e magnesio.
È amata dai vegetariani perché è l’unica fonte vegetale di vitamina B12, che normalmente si ottiene da carne, pesce e prodotti animali.
Fatto divertente: la NASA ha aggiunto la spirulina alla dieta degli astronauti in orbita perché aiuta il recupero dopo le missioni.
Per la maggior parte, la spirulina è facilmente disponibile nella maggior parte dei supermercati. In caso contrario, un viaggio al negozio di alimenti naturali vi aiuterà sicuramente a trovare questa polvere verde scuro, anche se la spirulina è disponibile anche in capsule.
Leggete sempre le etichette per assicurarvi di acquistare spirulina pura senza additivi.
Come mangiare la spirulina in polvere: Frullati e succhi
Super facile: basta aggiungere un cucchiaio o due di spirulina in polvere ai vostri frullati e succhi preferiti. Aumenterà il vostro apporto di antiossidanti e fornirà una bella fonte di proteine. Prova ad aggiungerla a questo delizioso frullato di spinaci, zucchine e sedano o alla tua prossima partita di succo fresco come quello di melograno e arancia.
Come mangiare la spirulina: pane verde sano
Si mangia già il pane, perché non renderlo ancora più sano aggiungendo la spirulina?
Questa ricetta di pane verde tipo Hulk di Meghan Telpner è facile da fare e così deliziosa.
PASTA o GNOCCHI CON SPIRULINA
La spirulina è un’ottima aggiunta a pasta e gnocchi perché il suo sapore è neutro una volta cotta. Basta un cucchiaino per dare agli spaghetti una splendida tonalità verde-blu. Provate ad aggiungere un po’ di spirulina a questa pasta tradizionale.
SPIRULINA NELLE SALSE
Le salse per l’insalata sono un altro ottimo modo per introdurre la spirulina nei vostri pasti quotidiani. Puoi provare ad aggiungerla alle vinaigrette o a questa facile ricetta per condire l’insalata: 1 avocado + 1 cucchiaino di polvere di spirulina + succo di limone + un filo d’olio d’oliva. Puoi usarla in qualsiasi insalata.
SPIRULINA nei dessert ricchi di proteine
Quelli con un debole per i dolci si godranno questi decadenti tartufi al cocco conditi con spirulina. Scopri la ricetta su Haute Health.
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