Dal periodo d’oro dei saloon del West americano alla fine del 1800, i bevitori di scotch hanno ordinato le loro bevande al dito. Si potrebbe pensare che questo non potrebbe essere letterale, dato che le dita della maggior parte delle persone sono di dimensioni diverse; tuttavia, è davvero letterale. Fate attenzione quando ordinate in questo modo, perché il dito usato per misurare è quello del barista, quindi vorrete prima controllare le sue mani.
Ultimamente, alcuni appassionati si sono riuniti per rendere 3/4 di pollice la misura ufficiale di un dito. Questo ammonta a 1 oncia per dito, facendo un versamento equo non importa di chi siano le mani in carica.
Misurare con il dito funziona meglio quando si usa un classico tumbler – conosciuto anche come un bicchiere da roccia.
Tips
Se berrete lo scotch con ghiaccio, aggiungete il ghiaccio dopo aver versato lo scotch.
Con il bicchiere in posizione verticale su un bar o un tavolo, avvolgere le dita intorno ad esso con il dito medio alla base del bicchiere sopra il fondo solido, dove inizia il liquido.
Versare lo scotch fino alla parte superiore del dito medio per 1 dito, o continuare fino a raggiungere la parte superiore del dito indice per una misura a 2 dita.
Aggiungere ghiaccio se lo si desidera e godere.
Se si desidera, aggiungere ghiaccio.
