Cos’è la Permacultura? Progettare un giardino che funziona con la natura

Vuoi creare un giardino che sia resistente come un ecosistema naturale? Scopri di più sul design della permacultura, un approccio popolare per coltivare il cibo con integrità ecologica.

Questa pagina può contenere link di affiliazione. Si prega di leggere la mia divulgazione per ulteriori informazioni.

Che cos’è la permacultura?

La permacultura sta diventando una parola d’ordine sempre più popolare e una cassetta degli attrezzi di idee per agricoltori e giardinieri, ma che cosa è esattamente?

Il sistema di progettazione con il titolo ufficiale di ‘permacultura’ ha avuto il suo inizio nel 1970 in Australia.

Il suo significato originale era una contrazione delle parole “permanente” + “agricoltura”, a significare che se progettiamo paesaggi agricoli, specialmente i nostri paesaggi domestici, in un modo che migliora e sostiene l’ecosistema locale, potrebbero essere vitali per generazioni.

Permacultura è stata più recentemente identificata come una contrazione delle parole “permanente” + “cultura” per indicare che il sistema di progettazione può essere applicato a tutti gli aspetti della progettazione di una cultura resiliente, soprattutto quando i metodi indigeni di lavoro con la terra e le persone sono riconosciuti e valorizzati.

Tuttavia, l’applicazione originale della permacultura agli orti domestici e ai paesaggi agricoli rimane il suo uso più popolare.

Secondo Bill Mollison, cofondatore e padre del movimento,

la Permacultura è la progettazione consapevole e il mantenimento di ecosistemi agricoli produttivi che hanno la diversità, la stabilità e la resilienza degli ecosistemi naturali.”

Mi piace descrivere la permacultura come un approccio progettuale per coltivare il cibo in armonia con la natura e facendo uso delle risorse disponibili.

In un altro modo, i nostri paesaggi raccontano una storia, e la permacultura può aiutarci a leggerli.

Se siete interessati a un giardino ben progettato, paesaggio, o fattoria, un approccio permacultura potrebbe essere giusto per voi!

Una certificazione di design della permacultura (PDC) è un corso standardizzato, 72 ore. Ecco come scegliere un corso di design di permacultura.

Cosa è coperto in questo articolo

In questo articolo, mi concentrerò principalmente sulla filosofia e la mentalità dietro questo sistema di progettazione che guida il processo decisionale. Finirò dando alcuni suggerimenti su come iniziare, così come alcune risorse per continuare ad imparare.

• La prima direttiva
• Etica e principi
• Come iniziare
• Risorse per ulteriori studi

La Prima Direttiva

L’unica decisione etica è assumersi la responsabilità della propria esistenza e di quella dei nostri figli”. – Bill Mollison

La prima direttiva della permacultura è una luce guida, specialmente per quanto riguarda cosa e come ci nutriamo. Fondamentalmente significa sforzarsi di fare del proprio meglio per prendersi cura dei propri bisogni, data la propria situazione di vita.

Non significa che dobbiamo vivere in isolamento e diventare autosufficienti, ma piuttosto, facciamo la nostra parte per fare il migliore e più alto uso delle risorse che abbiamo a disposizione.

Etica e principi della permacultura

Il design della permacultura usa un insieme di etica e principi per connetterci all’ecologia e al potenziale di un paesaggio.

L’etica

L’etica della permacultura è il fondamento del design della permacultura, che valorizza i sistemi naturali. Sono semplicemente:

• Cura della terra
• Cura delle persone
• Rinvestire il surplus (condividere l’abbondanza)

Etica #1: Cura della Terra

Siamo sani solo come il nostro pianeta. Prendersi cura delle foreste, dei corsi d’acqua e delle diverse forme di vita del nostro magnifico pianeta ci fa bene. Significa riconoscere e valorizzare le risorse che entrano ed escono dal tuo sito.

Per esempio, catturando e rallentando l’acqua piovana, riduci l’inquinamento nei corsi d’acqua locali.

Sul tuo sito, cerca attivamente modi per rigenerare la fertilità e la biodiversità piuttosto che sostenere semplicemente i livelli attuali.

Con ogni azione nel mio giardino, mi chiedo sempre, ‘Questa azione aiuta o danneggia l’ecologia? C’è un modo più ecologico ed efficiente per raggiungere questo obiettivo? Come risolverebbe la natura questo problema?”

• 10 modi per essere un buon amministratore del tuo terreno suburbano

Vuoi saperne di più sulla permacultura per migliorare la biodiversità del tuo giardino, ridurre la manutenzione e aumentare la resa?

Troverai un sacco di informazioni come queste nel mio premiato libro, The Suburban Micro-Farm.

Ethic #2: Care for People

Curare le persone include la cura di noi stessi e della nostra famiglia. Quando “ci assumiamo la responsabilità della nostra esistenza”, inevitabilmente cominciamo a produrre di più e a consumare di meno. È questo passo lontano dal consumismo che aiuta ad evitare prodotti e aziende che sfruttano le persone.

Nei tempi moderni, è diventato ammirevole favorire l’opposto di prendersi la responsabilità per se stessi: Impegnare la nostra vita solo per aiutare gli altri.

Tuttavia, questo lascia poco spazio per prendersi cura di noi stessi, poco tempo per raggiungere un qualsiasi livello di autosufficienza, e poca energia per ridurre il nostro livello di consumo.

Questo purtroppo può avere un effetto netto zero.

Quando facciamo il migliore e più alto uso delle risorse a nostra disposizione, c’è probabilmente molto che possiamo fare sia per prenderci cura di noi stessi che per essere gentili e utili agli altri.

A volte si inizia con la creazione di un paesaggio che produce cibo che è tanto bello quanto produttivo, che può servire da modello e ispirare gli altri.

Etica #3: Reinvestire l’abbondanza

Quando ci prendiamo cura della terra, la natura risponde con abbondanza – più biodiversità, più piante, più animali, acqua più sana, aria più sana, e così via.

Possiamo reinvestire i flussi utili – come l’acqua piovana o il compost – nel giardino per creare un ecosistema auto-mantenuto che richiede meno input da fonti esterne al sito.

Questo è il culmine della conservazione della terra: Onorare e incoraggiare l’abbondanza della terra, piuttosto che vedere le nostre risorse come scarse con un focus sull’importazione di materiali.

Lo sapevate che a Los Angeles, dove le precipitazioni annuali sono di soli 6 pollici, aggiunge fino a un possibile 3.000 galloni di raccolta di acqua piovana all’anno da un tetto di medie dimensioni?

Quando ci prendiamo cura di noi stessi e agiamo come consumatori responsabili, la vita diventa abbondante. Abbiamo accesso a una fornitura abbondante di cibo sano e coltivato in casa. Siamo finanziariamente più resistenti. In definitiva, prendersi cura della propria esistenza (e di qualsiasi terreno a cui abbiamo accesso) fornisce abbondanza che può essere reinvestita nella comunità – attraverso la condivisione di cibo, competenze, o assistenza finanziaria.

Questa è abbondanza.

• Leggi di più sull’etica della permacultura.

Sei principi guida

I principi della permacultura ci guidano nella progettazione di un sito in modo che tutti i pezzi lavorino insieme nel modo più efficiente possibile e le risorse della terra siano utilizzate e valorizzate al loro pieno potenziale. Nel corso degli anni, molti progettisti e insegnanti di permacultura hanno stabilito un gran numero di principi.

Quello che segue è un riassunto abbreviato di alcuni di questi principi, in nessun ordine particolare, con credito a Toby Hemenway, autore di Gaia’s Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture.

Non si tratta di regole rigide, ma piuttosto di linee guida, che ci aiutano nello sforzo di modellare la natura nella progettazione del nostro giardino.

Fate un tour virtuale del mio paesaggio commestibile.

Principio #1: Osservare e interagire con la terra

Quando prestiamo attenzione a un paesaggio in tutte le stagioni e in tutte le ore del giorno per capire la sua personalità, la sua essenza, impariamo la risposta a domande come:

• Come si muovono il sole, il vento e l’acqua attraverso di esso?
• Quali modelli emergono nel corso delle stagioni?
• Quali specie di piante vogliono naturalmente crescervi?
• Qualche specie di fauna selvatica si avventura sul terreno? Hanno un percorso specifico, un’ora del giorno o una stagione specifica per la loro attività? Da quali componenti del paesaggio sono attratti?

Le osservazioni possono far risparmiare tempo e fatica. Se ti trasferisci in una nuova casa in piena estate, potresti non renderti conto delle aree che si allagano in primavera, per esempio.

Principio #2: Collegare e integrare i pezzi

A volte ci sentiamo come se avessimo bisogno di fare tutte le cose per avere un giardino super produttivo.

Tuttavia, la produttività della tua fattoria non dipende necessariamente da quante cose fai o hai, ad es, file di colture, numero di alberi da frutta, quantità di bestiame, ecc.

Piuttosto, la produttività e la resilienza migliorano quando aumentano le connessioni tra i componenti che hai.

Le zone di permacultura sono una strategia che aiuta a creare ordine nel paesaggio in base a come i componenti sono collegati tra loro e quanto spesso usiamo o abbiamo bisogno di curare qualcosa.

Per esempio, se raccogliete gli scarti di cibo in cucina, ma non arrivano mai alla vostra compostiera perché è sul retro della proprietà e scomoda da raggiungere, allora diremo che gli scarti di cucina e la compostiera non sono collegati.

Posizionando la compostiera più vicino, si collegano questi due componenti, gli scarti di cibo si trasformano in un ricco ammendante del suolo, e si evita di sprecare una risorsa preziosa. Collegando e integrando i componenti, l’intero sistema funziona in modo più efficiente.

Leggi di più su zone e osservazioni qui: 6 Mappe per la progettazione della Fattoria in Permacultura

Principio #3: Catturare e immagazzinare energia e materiali

Identificare e catturare i flussi utili, che possono essere reinvestiti per un rendimento maggiore o una maggiore biodiversità.

L’acqua è un esempio di un flusso utile. Raccogliere l’acqua piovana nel paesaggio riduce la necessità di irrigare, mentre allo stesso tempo, migliora la salute del suolo.

Tuttavia, quali strategie ti aiutano a lavorare con l’acqua piovana sono specifiche al sito, e dipendono dalla quantità di pioggia, dal tipo di suolo, dalla pendenza e altro. Il processo di progettazione della permacultura ti aiuta a scegliere strategie adatte alle tue esigenze e condizioni.

Un canale è una tecnica popolare usata in permacultura per la raccolta dell’acqua piovana, anche se non è giusta per tutte le circostanze. Scopri di più su questa tecnica qui: Cos’è una palude di Permacultura?

Ecco come la raccolta dell’acqua piovana ha trasformato il mio giardino sul davanti.

Principio #4: Ogni componente svolge funzioni multiple

Gli ecosistemi naturali sono ricchi e resistenti perché molte piante crescono e interagiscono tra loro. Puoi imitare quest’idea della natura integrando piante di supporto multifunzionali nei tuoi orti, alberi da frutta, siepi per la fauna selvatica e foreste alimentari.

Io cerco piante di supporto che forniscano pacciamatura, attirino gli impollinatori e gli insetti benefici, e altro ancora.

“Come sopra, così sotto”, funziona qui. La diversità sopra il terreno diventa diversità sotto il terreno, svolgendo molte funzioni che sostengono una fiorente ecologia del giardino. Gli organismi del suolo sono la chiave di questa resilienza.

Ecco alcuni esempi di piante di supporto multifunzionali:

• 6 fiori da coltivare nell’orto
• 6 ragioni per coltivare la borragine nel giardino di permacultura
• Coltivare la consolida nel giardino di permacultura

• 8 erbe per il giardino di permacultura

Principio #5: Minimo cambiamento per il massimo effetto

“Osserva la natura attentamente piuttosto che lavorare senza pensare”. ~Masanobu Fukuoka, The One Straw Revolution: An Introduction to Natural Farming

Identificare i punti di leva dove il minor lavoro può realizzare il maggior cambiamento, per ridurre il lavoro sconsiderato.

Piantare alberi da frutta nella striscia di parcheggio, per esempio, ha aumentato la produzione di frutta in una parte inutilizzata del mio giardino con pochissimo lavoro extra.

A volte le strategie di progettazione fanno uso di materiali che si trovano sul posto per il maggior effetto con il minor numero di materiali importati. Un esempio è l’uso del legno caduto per stabilizzare una collina e creare uno spazio più produttivo: Here’s a Quick Way to Terrace a Hillside.

Principio #6: Usa sistemi intensivi su piccola scala

Inizia dalla tua soglia e costruisci il sistema più piccolo per soddisfare le tue esigenze. I sistemi piccoli possono essere gestiti con meno risorse, rendendoli più efficienti in termini di tempo ed energia. Quando un piccolo sistema ha successo e siete pronti a coltivare più cose, replicate ciò che ha funzionato nella prossima piccola espansione.

Questo si chiama “coltivare a pezzi”.

Il paesaggio commestibile offre un esempio di coltivazione a pezzi. Semplicemente sostituendo il paesaggio convenzionale con piante commestibili, è possibile aumentare la produttività senza strappare l’intero prato per farlo. Le future espansioni del giardino possono costruire sui successi di questi piccoli esperimenti.

Come iniziare: Diventa uno scienziato della Permacultura

La Permacultura è un approccio progettuale che può migliorare la produttività e l’efficienza della tua fattoria o giardino su scala domestica, imitando il funzionamento dei sistemi naturali.

Tuttavia, come molte cose nella vita che vale la pena imparare, ci vuole pratica. O almeno, la pratica vi aiuterà a sentirvi più sicuri!

Iniziate a sperimentare con piccoli progetti che utilizzano strategie di permacultura. Poi, raccogliete dati: Il progetto ha raggiunto gli obiettivi desiderati? Ha aumentato l’efficienza del sistema del giardino? Ha incoraggiato la biodiversità? Fare un uso migliore di una risorsa in loco?

Se sì, può essere replicato altrove giardino? Se non ha funzionato, cosa avrebbe funzionato meglio?

Non abbiate paura di sperimentare. E fallire.

In effetti, i miei errori mi hanno aiutato a imparare! Una volta ho creato un sistema di raccolta della pioggia che comprendeva una combinazione di barili di pioggia e un giardino pluviale. Ho imparato dal processo, e poi l’ho ricostruito meglio una seconda volta dopo aver osservato come funzionava. Vedi il mio processo nel mio articolo Come costruire un giardino della pioggia per catturare il deflusso.

In effetti, molte persone potrebbero costruire un sistema di cattura dell’acqua piovana una volta e chiamarlo fatto, anche se fosse inefficiente. Tuttavia, l’efficienza è una considerazione primaria in un sistema progettato in permacultura. Osservare dove le risorse e il lavoro vengono sprecati in un sistema e apportare correzioni, come indicato sopra nel principio # 5: Il minimo cambiamento per il massimo effetto.

Non ho fallito. Ho solo trovato 10.000 modi che non funzionano”. ~ Thomas Edison

Risorse per la permacultura

A parte le molte risorse elencate in tutto questo articolo, i seguenti sono utili punti di partenza per saperne di più sulla permacultura.

1. Una consultazione con un progettista certificato permacultura può catapultare il vostro homestead, risparmiando denaro e radendo gli anni di sviluppo.
2. Sfogliare più dei miei articoli di permacultura.
3. Sfogliare la mia collezione di risorse di permacultura.
4. Iscriviti al mio libero, 10 giorni permacultura mini corso.

Libri

• Giardini di foresta commestibile: Visione ecologica, teoria, design e pratica per la permacultura del clima temperato; 2 volumi di Dave Jacke e Eric Toensmeier
• Permacultura Design: A Step-by-Step Guide
• Raccolta dell’acqua piovana per le terre aride e oltre (Vol. 2): Opere di terra per la raccolta dell’acqua

Video

• Inhabit: Una prospettiva di Permacultura
• Il frutteto di Permacultura: Oltre il biologico
• Abilità di Permacultura (4-DVD set)

Come stai applicando il design di permacultura alla tua fattoria?

Leggi dopo:

• Mulching nel giardino di permacultura
• 5 erbacce che vuoi nel tuo giardino
• Il tuo giardino di permacultura ha bisogno di narcisi?