Il latte di soia è stato dato per via orale in dosi di 150 ml alla seconda ora (dalle 7 alle 11 del mattino) a 10 soggetti cinesi con ulcera gastrica accertata per due settimane. Il gruppo di controllo consisteva in 10 soggetti cinesi con ulcera gastrica accertata che non hanno ricevuto la terapia con latte di soia. Tutti erano ricoverati e hanno riposato a letto. La guarigione dell’ulcera gastrica è stata valutata endoscopicamente con un duodenofibrescopio. La visualizzazione endoscopica e la fotografia a colori del cratere dell’ulcera sono state effettuate appena prima e dopo due settimane di trattamento. Nel gruppo del latte di soia, la guarigione completa è stata vista in due casi, una guarigione considerevole in quattro casi, una leggera guarigione in due casi e nessuna guarigione in due casi. Nel gruppo di controllo, la guarigione completa è stata vista in nessun caso, una guarigione considerevole in tre casi, una leggera guarigione in quattro casi e nessuna guarigione in tre casi. Il grado medio di guarigione dell’ulcera era 1,600 nel gruppo del latte di soia rispetto a 1,000 nei controlli. La differenza non era statisticamente significativa. Non c’era una differenza significativa tra i due gruppi nella dimensione iniziale dell’ulcera, nell’età e nella distribuzione del sesso. Anche se l’effetto sulla guarigione dell’ulcera gastrica non era significativo, il latte di soia ha dimostrato di essere efficace nel sollievo del dolore dell’ulcera peptica.
