eval(ez_write_tag([[468,60],’richardpantry_com-box-2′,’ezslot_16′,606,’0′,’0′]));10 Best Substitute For Chipotle Powder Will Make You Surprised

Se sei un fan dei sapori extra in cucina, devi sapere come spezie meravigliose come il cumino, le erbe o i peperoni possono trasformare un piatto dall’essere stantio a diventare spettacolare.

Quando si tratta di spezie, la piccantezza è l’ultimo sapore per andare per, e nessuno può negare che la polvere di chipotle è una delle stelle nella famiglia delle erbe piccanti.

Per quanto riguarda il fatto che può essere uno degli ingredienti vitali, ci saranno circostanze in cui si esegue fuori di chipotle chili powder mentre ne avete bisogno.

Questo è quando il miglior sostituto della polvere di chipotle può entrare e salvare il tuo piatto. Non vedi l’ora di scoprire quali sono gli ingredienti che possono sostituire il chipotle? Restate sintonizzati per scoprirlo!

Top 10 erbe da usare come sostituto della polvere di chipotle

La scelta migliore: Paprika affumicata

La paprika affumicata può essere un buon sostituto del peperoncino chipotle. Perché entrambi hanno una base di peperoncino affumicato. Per essere più specifici, la polvere di peperoncino chipotle è fatta usando peperoni jalapeño secchi affumicati.

Nel frattempo, la paprika affumicata è regolarmente pastosa, fatta da peperoni pimento con un sapore più affumicato teso rispetto al suo parente, il jalapeño a calore medio.

Per questo motivo, la paprika affumicata è probabilmente la cosa più vicina che scoprirete come sostituto del pepe chipotle nella maggior parte dei rack di scorze.

Tuttavia, sarebbe utile se consideraste prima di fare la sostituzione che la paprika affumicata farà perdere un po’ di calore ai vostri piatti.

A seconda del tipo di paprika affumicata che usate o della sua quantità, il livello di intensità del calore può variare meno rispetto a quando usate l’aroma originale.

Puoi trovare la paprika affumicata direttamente nel tuo negozio locale, ma questa spezia è abbastanza mite rispetto alla polvere di peperoncino chipotle, che richiede di aggiungere altre scorze per rendere il suo sapore più denso, come il cumino, il peperoncino in polvere, ecc.

La paprika effettivamente affumicata qualificata per un sostituto della polvere di chipotle da sola si chiama Pimenton de la Vera spagnolo.

Questo tipo speciale di paprika non è facile da trovare nei negozi di alimentari. Tuttavia, possono portare il sapore simile al chipotle che stavi cercando.

Polvere di peperoncino – la sostituzione più comune

La polvere di peperoncino è uno dei sostituti più comuni per il chipotle affumicato perché si assomigliano.

Se hai bisogno di avere un po’ di pepe in polvere istantaneamente nei tuoi piatti quando sei a corto di chipotle, la polvere di peperoncino può essere la spezia da scegliere. Tuttavia, ci sono alcuni avvisi da tenere a mente.

Mentre sia il peperoncino che la polvere di chipotle sono comuni nei piatti messicani e Tex-Mex, hanno ancora alcune differenze.

Se la polvere di chipotle deriva principalmente dai peperoni jalapeno affumicati, la polvere di peperoncino è semplicemente polvere di peperoncino con spezie come cumino in polvere, origano e aglio in polvere.

A causa di questa differenza, la polvere di peperoncino non può fornire il sapore caldo e affumicato rispetto al chipotle.

Quando dovete sostituire il chipotle con il peperoncino in polvere, modificate il vostro piatto in modo che la quantità di peperoncino in polvere sia accettabile.

Se volete mantenere lo stesso sapore di quando lo usate, usate la stessa quantità di peperoncino in polvere, poi aggiungete del pepe di Caienna macinato per rendere la sostanza più fumosa, e siete a posto.

Polvere di Caienna – Il più afoso di sempre

Questo tipo di spezia di solito viene paragonato alla polvere di chipotle. Quindi, prima di imparare come la cayenna può essere un eccellente sostituto del chipotle.

Che ne dite di scoprire se queste due spezie sono veramente identiche o no?

Sono entrambe spezie culinarie che lavorano allo stesso modo per aumentare il livello di scorza nel cibo, inclusa la piccantezza. Entrambi provengono da peperoni da stufato, facili da trovare e utilizzare; tuttavia, c’è ancora una differenza che distingue questi due.

La differenza più evidente è il loro calore, e questo è un territorio in cui il pepe di Caienna e la polvere di peperoncino chipotle si separano in modo significativo.

In confronto, il pepe di cayenna in polvere è più afoso. Il pepe di Caienna si colloca da qualche parte nella gamma di 30.000 – 50.000 sulla scala Scoville. Mentre il pepe chipotle macinato cade da qualche parte nel campo di 2.500 e 8.000 unità di calore Scoville.

Anche se i peperoni di cayenna riempiono i vostri piatti con un gusto più intenso della polvere di peperoncino chipotle, non hanno la fumosità della polvere di chipotle perché non sono affumicati.

Il pepe di Cayenna è invece costituito dai semi essiccati di diversi peperoni da stufato, spesso conosciuti come ‘Fowl Chiles’.

Polvere di Ancho – Dare un sapore affumicato

La polvere di peperoncino Ancho è fatta di peperoni Poblano essiccati con una base affumicata che può essere una perfetta compagnia ai tuoi piatti quando la polvere di peperoncino chipotle non è disponibile.

Entrambi comprendono peperoni essiccati e macinati senza aromi extra. Come i peperoncini affumicati usati per fare la polvere di chipotle, alcuni peperoncini ancho sono affumicati e daranno un sapore affumicato paragonabile alle vostre ricette di spezie chipotle.

Tuttavia, il suo sapore piccante e la sua intensità saranno minori perché i peperoni Poblano sono più miti dei jalapenos.

Nella preparazione del vostro piatto, assicuratevi di aumentare la quantità di polvere di ancho perché il cibo abbia un sapore equivalente a qualcosa fatto con polvere di chipotle.

Polvere Gochugaru – Un amico che viene dalla Corea

Se sei un fan del cibo coreano, devi aver sentito parlare di un tipo speciale di peperoncino chiamato Gochugaru.

Contrariamente alla credenza comune che il peperoncino asiatico non si adatti ai piatti occidentali, la polvere di chipotle affumicato, invece, si distingue per essere uno dei migliori sostituti del Gochugaru.

Per questo motivo, è abbastanza sincero affermare l’opinione opposta, gochugaru è anche uno dei sostituti più cool dei peperoni chipotle.

Essendo una polvere di peperoncino a grana grossa, gochugaru ha caratteristiche di calore simili a quelle della polvere chipotle. Nonostante la differenza nella loro origine, entrambi hanno la stessa capacità di rendere i tuoi piatti affumicati e piccanti.

Quindi, la prossima volta che preparate qualche piatto asiatico, posate gli occhi su una bottiglia di gochugaru al posto di, e scommettiamo che non rimarrete delusi dal risultato.

Pepe di Aleppo – Dare un gusto dolce e caldo

Il nome pepe di Aleppo potrebbe sembrarvi lontano, ma è una spezia che appare regolarmente nella cucina mediorientale e mediterranea. Per quanto riguarda l’aspetto, il pepe di Aleppo catturerà il vostro sguardo al primo sguardo con un rosso profondo e audace.

Inoltre, il suo gusto è mite e caldo allo stesso tempo. Quando usi il pepe di Aleppo come sostituto della polvere di chipotle, considera che Aleppo non può portare un sapore affumicato al cibo.

Tutto ciò che può dare ai tuoi piatti è il sapore caldo e piccante che viene dal suo incredibile peperoncino. A parte questo, se il tuo pasto non deve essere estremamente piccante, il pepe di Aleppo è la scelta da provare per sostituire il pepe chipotle macinato.

Piri Piri Powder – Nuovo gusto da provare

Se stai cercando un cambiamento di sapore, non hai più voglia di rimanere fedele al sapore affumicato del chipotle, la polvere Piri Piri può essere la tua sostituzione preferita da ora in poi.

Questo tipo di polvere contiene una bella combinazione di paprika, pepe di cayenna e zenzero per fornire la spezia calda; origano per rendere il piccante elegante e delizioso.

Questo pacchetto di sapori dimostra che la polvere di Piri Piri è un sostituto ideale della polvere di chipotle.

Polvere di guajillo – Gusto ricco e aspro

Essendo un sapore significativo nella cucina messicana, il pepe guajillo utilizza il pepe mirasol secco con un gusto ricco e aspro. Ha anche un sapore intricato che incorpora tracce di pinolo, bacche e tè verde.

Per questi squisiti sapori extra, come la polvere Piri Piri, il pepe guajillo in polvere può essere un nuovo sostituto del chipotle nei tuoi piatti con polvere di chipotle!

Pasilla Powder

Fatta da peperoncini neri pasilla macinati, la polvere di pasilla ha un gusto profondo e ricco con un senso di sapore fruttato simile all’uva passa o alle prugne. Tuttavia, il sapore affumicato della pasilla è più mite rispetto al chipotle.

Anche così, la polvere di pasilla può essere una delle gustose alternative al chipotle grazie al suo sapore dolce simile al chipotle.

Prodotti a base di chipotle

Ebbene, l’ultima cosa che puoi usare come sostituto della polvere di chipotle sono, sorprendentemente, i prodotti a base di chipotle! Oltre alla polvere, il chipotle si trova anche liquido o in pasta.

Siccome questi ingredienti sono chipotle in primo luogo, puoi smettere di preoccuparti se il sapore del tuo piatto è alterato o no.

Tuttavia, la cosa da tenere a mente qui è che la differenza di consistenza può influenzare la tua ricetta. Potrebbero non funzionare in tutti i casi in cui una polvere lo farà.

Per esempio, con piatti complessi che includono funghi o verdure, la pasta di chipotle o la salsa di chipotle non faranno alcun problema con la qualità dei vostri piatti.

Se non sai come fare la polvere di chipotle, prova una di queste alternative, come la salsa adobo, e amerai il risultato.

Conclusione

E questa è la nostra lista dei migliori sostituti della polvere di chipotle. Come potete vedere, la polvere di peperoncino chipotle non è la vostra ultima opzione quando si tratta di portare il piccante e il fumo nei vostri piatti.

C’è una varietà di sostituti del peperoncino chipotle in polvere che potete sperimentare nel vostro viaggio in cucina. Grazie per aver letto questo articolo, e vi raggiungeremo presto!