Il melograno ha visto tutto. Il frutto risale alla prima età del bronzo (circa 3500-2000 a.C.) e gli scienziati credono che sia uno dei più antichi frutti coltivati, insieme all’oliva, all’uva, alla palma da dattero e al fico. A proposito di buona compagnia! Il melograno è citato nel Corano e nella Bibbia, e in molte culture è ritenuto un segno di fortuna, abbondanza e fertilità. Le sue radici sono in Medio Oriente, ma è una pianta versatile che può crescere in una varietà di climi e terreni, il che significa che oggi è una cosa abbastanza mondana che cresce in un certo numero di continenti.
Un super frutto classificato, i benefici per la salute del melograno sono abbondanti. Ma è cool anche per qualche altra ragione:
- Gli alberi di melograno possono vivere per oltre 200 anni.
- Un melograno può contenere più di 1.000 semi.
- I melograni possono essere conservati fino a 2 mesi in frigorifero.
Se questo non è abbastanza per riempire le chiacchiere in fila al bar, ecco 5 importanti benefici per la salute del melograno:
Il melograno può sostenere una sana digestione
I semi di melograno (o se ti senti elegante, gli arilli) sono pieni di 3,5 grammi di fibre per mezza tazza. È anche l’orgoglioso proprietario di un ottimo tipo di fibra che abbassa il LDL, o come lo chiamano i vostri genitori, il “colesterolo cattivo”.
Il melograno ha dimostrato di essere un efficace prebiotico, il che lo rende un altro importante giocatore nella salute digestiva. I prebiotici alimentano i probiotici, gli insetti intestinali buoni incaricati di un tratto digestivo sano, che è importante per una varietà di cose, dal gonfiore all’immunità. I prebiotici nei melograni lavorano anche per rallentare la crescita degli insetti cattivi che possono colonizzare il tratto digestivo e causare una serie di problemi. Doppia vittoria.
E’ anti-tutto (in tutti i modi buoni)
Longevità, incontra il tuo nuovo BFF. Gli antiossidanti e le proprietà antinfiammatorie del melograno possono aiutare a proteggere o migliorare il corso di malattie come l’obesità, il diabete, le malattie cardiovascolari e il cancro. Come, vi chiederete? Le proprietà antinfiammatorie del frutto succoso e l’alto livello di antiossidanti riducono l’infiammazione e alleviano lo stress ossidativo, entrambi i principali responsabili delle malattie croniche.
Il melograno è ricco di vitamine e minerali
Il super frutto è super ricco di potassio e vitamina C, entrambi fondamentali per il normale funzionamento del nostro corpo. Bonus importante: i melograni mantengono quasi tutto il loro potassio quando vengono spremuti.
Dopo un anno intero di vita attraverso una pandemia, la maggior parte degli umani capisce l’importanza della vitamina C per un sistema immunitario sano. Ma non dormire sul potassio – è un minerale chiave per aiutare le tue cellule a funzionare correttamente. Il potassio è un elettrolita che aiuta a muovere i fluidi nel corpo, aiuta i nervi a sparare correttamente, muove i nutrienti e i rifiuti dentro e fuori le cellule e, contrastando i livelli di sodio, può aiutare a mantenere la pressione sanguigna sotto controllo.
Fa bene alla salute del cuore
Oltre ad aiutare a regolare la pressione sanguigna, alcune ricerche mostrano che il consumo di melograno può ridurre gli effetti delle malattie cardiovascolari. Harvard ha soprannominato gli arilli “semi di speranza” in quanto hanno dimostrato di aumentare il flusso sanguigno cardiaco e diminuire lo spessore dell’arteria carotidea nei pazienti. Questo è tutto grazie a quegli alti livelli di polifenoli, antiossidanti estremamente potenti che si trovano nel melograno e nel vino (yay!).
Potrebbe aiutare con i dolori articolari e il recupero atletico
Un piccolo studio sugli effetti del consumo di melograno sulle prestazioni atletiche e il recupero in sollevatori di pesi d’elite ha dimostrato che può effettivamente accelerare il recupero. Un polifenolo chiave del melograno, l’acido gallico, ha dimostrato di migliorare il recupero muscolare e la forza. Inoltre, il melograno è una grande fonte di quercetina, un bioflavonoide che aiuta a migliorare il recupero e ad aumentare le prestazioni muscolari. A completare la tripletta ci sono i nitrati, che sono abbondanti nel melograno e aiutano ad aumentare le prestazioni atletiche. Plug senza vergogna: la polvere di barbabietola è anche una grande fonte di nitrati, e si unisce al melograno nella nostra miscela preferita dai fan, Unbelievaberry.
Studi hanno anche dimostrato che gli antiossidanti del melograno potrebbero aiutare a ritardare l’insorgenza dell’osteoartrite e l’estratto di melograno potrebbe ridurre i biomarcatori dell’artrite reumatoide.
Il melograno è assolutamente delizioso nei frullati
Grazie al recente post virale di Lizzo sui “cereali della natura” – una semplice combinazione di bacche, chicchi di melograno, ghiaccio e acqua di cocco – la combinazione bacche/melograno sta avendo un momento meritato. Ma non abbiamo paura di dire che siamo sempre stati al passo con la tendenza. Vi presentiamo Unbelievaberry, la nostra miscela di bacche che contiene mirtilli, lamponi, gelsi e melograno:
.
